Татьяна Плотникова - Как я вылечил ожирение
Моя жена после рождения сына здорово раздалась вширь. Я-то ничего против не имел, да вот ей все хотелось быть похожей на фотомодель. В спортклуб с маленьким ребенком не находишься, а оставить не с кем: бабушки у нас живут в другом городе. Купила она какую-то книжку и стала по ней делать гимнастику. Врать не буду – похудела, но не так чтоб очень По-моему, затраченные усилия того не стоили. Ну я, ради шутки, ей сказал: «Ты бы молоко пила после упражнений. Мне тренер посоветовал. Говорит, тут же похудеешь». Она и послушалась. Сделает гимнастику – и к холодильнику, за молоком. Уехал я в командировку на месяц, вернулся – Татьяну не узнал. Стройняшка! А все спасибо молоку. Без него-то процесс шел куда как медленнее.
Роман Незагоруйко
От кофе толстеют?
Толстеют ли от кофе, для нас, любителей кофе, – важный вопрос. Одни говорят, что от кофе толстеют, другие говорят, что вес тут ни при чем, только давление поднимается. Кофе и кофеин – как к ним относиться, если у тебя лишний вес? А если учесть, что кофеин есть и в чае, как быть с чаем? Пить или не пить – вот в чем вопрос. Я прочитала в женском журнале статью про кофе и нашла для себя ответ. Оказывается, сами по себе кофе или черный чай безвредны. Только когда кофеина много, он повышает уровень холестерина в крови. А вес прибавляется потому, что кофеин вызывает желание съесть что-нибудь печеное и жирное, например пирожное или приличный кусочек торта, или еще что-то потяжелее. Нужно ли мне это? Я не хочу стать безобразной толстушкой, поэтому стараюсь не наливать себе вторую за день чашку кофе. Но если без нее не обойтись, лучше взять сухой крекер, он жира не добавит. Лучше я выпью чашку кофе утром, а днем – зеленый чай и без сахара. Моя фигура будет в порядке.
Кутьина Нина
Иду в аптеку за лечебной глиной
Я работаю в бухгалтерии, приходится целыми днями просиживать за компьютером, поэтому набрать вес нет проблем. Знаю, что лишние килограммы ухудшают качество моей жизни и сокращают ее срок. Лечение от ожирения требует приличных затрат, значит, в избавлении от этого недуга все средства хороши, поэтому я иногда захожу в аптеку за лечебной глиной.
Ее я применяю для чистки организма. Глина впитывает жир, который не смог перевариться. Для этого я беру 1–2 чайные ложки белой лечебной глины, растертой в тонкий порошок, и запиваю ее большим стаканом воды.
Для лица я делаю из лечебной глины маску, она отлично вытягивает лишний жир из кожи. Для очищающей маски беру 2–5 столовых ложек лечебной глины, размешиваю с водой и медом до консистенции густой сметаны и толстым слоем накладываю на лицо; оставляю маску на 30 минут. Затем маску смываю водой комнатной температуры, лицо смазываю легким увлажняющим кремом. Кожа после такой маски становится матовой и не блестит.
Фурсова Екатерина Алексеевна
Чистим кишечник шиповником
Говорят, что половина населения в России имеет излишний вес. Ожирение считается болезнью цивилизации. Конечно, мы мало двигаемся, почти не ходим пешком, а все на транспорте передвигаемся.
Образ жизни и любимые привычки дарят нам лишний вес, который наши доктора называют таким противным словом – «ожирение». Слово действительно жуткое, просто уши режет. Для расставания с проблемой нужны хорошая мотивация и сила воли, твердое желание расстаться с ненавистными килограммами. Предположим, вам понравилось какое-то платье и вам очень хочется в него влезть. Для этого у каждого есть свой план расставания с жиром на животе и бедрах. В начале такого плана всегда присутствует какое-либо мероприятие по очистке кишечника от шлаков. Конечно, можно пойти к врачу, и он назначит какое-то лекарство, которое понижает аппетит или тормозит всасывание жиров в кишечнике. А можно использовать народное средство. Могу предложить эффективный рецепт такой чистки.
Сто граммов сухих ягод шиповника измельчаю в кофемолке и заливаю тепловатой водой. Помешивая, развожу средство до консистенции густой сметаны. Оставляю смесь на 2–3 часа, затем кладу туда чайную ложку меда и все съедаю. Это вкусное лекарство прекрасно очищает кишечник. В следующий прием пищи съедаю свежие фрукты или размоченные сухофрукты.
Коган Инесса
Сколько калорий нам нужно
Здравствуйте, меня зовут Ольга Владимировна, я работаю социальным работником. Мне приходится посещать пожилых людей, которые часто заказывают продукты, совсем им не нужные. Они просят меня принести им сметаны пожирнее, сладкосливочное масло или еще что-то такое же калорийное. Обычно это полные и не очень здоровые люди с большими проблемами. Врачи всегда им говорят, что нужны диета и физические нагрузки, но убедить их переменить свои привычки очень сложно, хотя для полного человека необходимо правильно составлять свой рацион.
Для всех нас очень важны вопросы: «Есть или не есть?» и «Что есть?» Когда мы едим мало, организму не хватает энергии. Еды может быть много, но тогда энергии не успевает израсходоваться. Оба варианта плохо отражаются на нашем здоровье. Много пищи – лишний вес, нагрузка на желудок, склероз и прочие «радости». Мы ощущаем тяжесть в животе, сонливость и нежелание двигаться. Нас беспокоят газы, что очень неприятно. Мне лично эти проблемы не нужны.
Я нашла достойный путь к снижению веса: ем все, но понемногу.
Путь к красивой фигуре трудный и сложный, поэтому я завела дневник питания. Туда записываю все, что я съедаю в течение недели. Он помогает моему врачу контролировать ход лечения. Да и я сама всегда могу проконтролировать себя, выполняю ли я программу своего стиля здорового питания. Эта программа помогает мне расстаться с 500–800 г лишнего веса в неделю. Терять большее количество веса опасно, могут появиться другие проблемы.
Канаева Ольга Владимировна
Оригинальные рецепты диетического питания
Диетическое питание с использованием овощей и фруктов помогло мне расстаться с лишним весом, которого у меня было сверх меры. По совету друзей я стала включать в свой рацион натуральные свежеотжатые соки. Но после их приготовления остаются выжимки овощей и фруктов, которые сохраняют многие полезные качества свежих продуктов, выбрасывать их просто жалко. Эти выжимки можно использовать для приготовления вкусных блюд с малым содержанием калорий, которые насыщают, но не прибавляют жира на бедрах. Поэтому я готовлю из них разные блюда, предлагаю вам свои рецепты.
После получения сока выжимки моркови и свеклы заливаю водой, кипячу 5 минут и откидываю на сито. На этом отваре готовлю борщи, супы и рассольники, они прекрасно помогают мне сбросить вес.
Вот рецепт такого борща.
Шинкую небольшой кочан капусты, нарезаю кубиками картофель, беру выжимки свеклы и моркови. Овощи выкладываю слоями в кастрюлю с широким дном. В центре овощей делаю углубление и кладу туда 25–30 г сливочного масла или 10–15 г топленого масла. Все заливаю кружкой кипящей воды, ставлю кастрюлю на медленный огонь на 10 минут. Затем добавляю мелко нарезанные помидоры, доливаю кипящую воду и варю еще 5 минут. За 3 минуты до готовности кладу в кастрюлю связанные в пучки зелень петрушки, укропа и сельдерея. Вместо картофеля можно положить нарезанный мелкими кубиками кабачок или зеленый горошек. Мелко нарезанную зелень петрушки, укропа и сельдерея и сметану по столовой ложке на порцию я просто добавляю в тарелку.
Выжимки свеклы использую для приготовления борща с черносливом, он при ожирении особенно полезен. Для его приготовления капусту и лук шинкую и кладу в кастрюлю с широким дном. К ним прибавляю выжимки свеклы. Добавляю растительное масло и томат-пасту, немного воды и нагреваю под крышкой. Когда овощи станут мягкими, доливаю воду и все перемешиваю. Чернослив нужно заранее промыть и замочить в воде либо запарить кипятком. За 3 минуты до окончания варки овощей настой чернослива добавляю в борщ, чернослив раскладываю по тарелкам. Зелень петрушки, укропа и сельдерея и сметану по столовой ложке на порцию кладу в тарелку.
Выжимки моркови и свеклы использую для приготовления сырых голубцов из листьев салата. Для этого натираю кислое яблоко, смешиваю его с выжимками, мелко нарезанной различной зеленью, добавляю молотые орехи. Все заворачиваю в листья салата. При отсутствии яблока можно сбрызнуть натертые овощи соком лимона.
Выжимки свеклы подходят для приготовления легкого и питательного салата с яблоками. Кисло-сладкие яблоки натираю на крупной терке, мешаю с выжимками свеклы, небольшим количеством сахарного песка, лимонным соком, растительным маслом, зеленью петрушки и укропа, толчеными грецкими орехами. Салат готов.
Выжимки свеклы подходят для приготовления легкого салата со сметаной. Для этого к выжимкам свеклы добавляю брусничное варенье, 1–2 столовые ложки сметаны или сливок, толченый чеснок. Такой легкий салат очень полезен при лишнем весе.
