Лариса Алексеева - Советы потомственной целительницы
А четвертая часть плитки шоколада в день (имеется в виду только горький шоколад) также продлит нашу жизнь. Так что вот это открытие сильно скрасит жизнь тем, кто вынужден отказаться от сладкого. Тем более что сахар нужно резко ограничить, а также варенья, джемы и даже мед. Кондитерские изделия – только по большим праздникам и в очень ограниченном количестве, иногда можно позволить себе мороженое или конфетку.
Устраивайте «голодный» день раз в неделю, но по этому поводу обязательно посоветуйтесь с врачом. Я это делаю по субботам и всегда теряю за этот день по килограмму. Нужно употреблять побольше таких ягод и фруктов, которые уменьшают свертывание крови. Это белая, желтая, красная смородина (но не черная!). Нельзя употреблять поливитаминные препараты, содержащие витамин K, по той причине, что он сгущает кровь. По этой же причине вам просто противопоказаны печень животных, желток яйца, щавель и шпинат. Ягоды черной смородины лучше не употреблять тем из вас, чей организм склонен к тромбозам. Нельзя их употреблять и в постинфарктный период.
Витамины нам очень необходимы. Они улучшают переработку жиров, холестерина в организме. Это в первую очередь витамины С и Р, а также В6, РР и А.
Запомните, кровь сгущают: греча, бананы, соя, фасоль, печень, свинина, свекла, горох, сладкий перец. А разжижают маленькая головка лука в день или три капли сока алоэ в день, пить 3 месяца. Помните, что холестерин выводят: бобы, чечевица, растительное масло, соя, овощи, фрукты темно-зеленого, желтого и оранжевого цветов. И крупы: овсянка, греча, нешлифованный рис, хлеб грубого помола.
По возможности балуйте себя фруктами. Вам очень полезны абрикосы, грейпфруты, лимоны и яблоки. Яблоки лучше зеленых сортов – они не вызывают аллергию.
При возрастной аритмии очень полезно есть пшенную кашу. И вообще пшенная каша полезна людям, страдающим любыми сердечными или сосудистыми заболеваниями. Кстати, от нее не полнеют. Но при пониженной кислотности или склонности организма к запорам этой крупой не стоит увлекаться.
Для сердечников строгой диеты нет, им необходимо побольше есть всего, что содержит кальций.
Из мяса полезней всего курятина. Лучше – отварная. Я готовлю ее для себя так: отварив, пропускаю через мясорубку и добавляю чуть-чуть того бульона, в котором варилась курица, чтобы мясо не было сухим, затем посыпаю льняным семенем и укропом. Получается очень даже вкусно.
Также очень полезны простокваша, кефир, йогурт, разумеется, нежирные. Из каш – пшеничная, ячневая и рисовая. Про картошку я тоже говорила: запекать в духовке «в мундире». И всегда помните, что соли и сахара у вас на столе должно быть как можно меньше. Суточная норма соли не более 1 ч. ложки. Это с учетом той, что использовалась при приготовлении пищи. Сахар старайтесь заменять медом. Его можно употреблять до 5 ст. ложек в сутки. И это будет очень полезно вашему сердечку. Вот так, мои хорошие. Получается, и сластенам теперь не так уж плохо. Еще потребность в сладком можно удовлетворить и изюмом. В день можно съедать 1 ст. ложку изюма. Только надо очень тщательно пережевывать косточки. И еще можно приготовить очень вкусное и полезное лекарство. Для этого возьмите 100 г грецких орехов, столько же изюма, кураги, инжира и один лимон среднего размера. Все пропустите через мясорубку, хорошенько перемешайте и добавьте 50 г меда. Ешьте по одной 1 ст. ложке смеси три раза в день за полчаса до еды. Я уверена, что такое питание принесет большую пользу. Еще я придумала сок из трех компонентов – свеклы, моркови и яблок, им я дополняю свое питание и вам советую.
Берегите сердце с утра
Не торопитесь вскочить с постели. Доказано, что в утренние часы частота развития инфаркта миокарда, инсульта или внезапной смерти выше, чем в другое время суток. Это связано с двумя факторами:
• резкий утренний подъем артериального давления у гипертоников;
• в утренние часы повышается вязкость крови, что ведет к повышенному склеиванию тромбоцитов и образованию тромбов.
В официальной медицине для профилактики рекомендуется ранний прием (сразу после пробуждения, внутрь или под язык) быстродействующих препаратов, способных предотвратить утренний подъем артериального давления, – капотена, коринфара, клофелина.
Начинайте день правильноНе зря наши предки так нахваливали кашу. Это самая лучшая пища! В ней много полезных веществ, для желудка и кишечника она подходит идеально. А для завтрака и вообще ничего лучше нет. Ведь как день начнешь, так его и проведешь.
Завтраком ни в коем случае нельзя пренебрегать. Но некоторые люди думают, что заботятся о своем организме, а на самом деле ему вредят.
Лень – основная причина наших болезней. Многие ленятся кашу варить и покупают пакетики для быстрого приготовления. Я однажды из интереса взяла один пакетик и почитала состав каши. Мало того что там чуть ли не вся таблица Менделеева была указана, так там еще значилось пальмовое масло, которое вообще запрещено использовать для пищевых продуктов! Оно откладывается на стенках сосудов, а мы потом болеем и не понимаем почему.
Я кашу готовлю сама, да такую вкусную, да такую полезную! Всем рекомендую с нее начинать день, тогда и здоровье наладится, и настроение будет хорошим. Самые полезные злаки – это пшеница, рожь, ячмень, овес, просо и кукуруза. Вот и беру их по 2 ст. ложки, перемалываю в кофемолке, смешиваю и добавляю 2 ст. ложки пшеничных отрубей. Туда же кидаю горсточку изюма или нарезанных корочек апельсина. Варю пять минут, добавив пол-литра воды. Потом снимаю кастрюлю с огня, заворачиваю в бумагу и плед. Два часа каша набухает, а потом ее можно есть. Каша получается густая, ароматная! Ем ее теплой, добавляю тертое сырое яблоко, молочко.
Вообще, кашу можно сдабривать чем угодно: мармеладом, орехами, сухофруктами, ягодами. На что фантазии хватит!
Могу сказать одно: с давлением и желудком у меня проблем нет. И за это поклон каше!
Как предупредить инфаркт
Прежде всего необходимо здраво оценить факторы риска.
1. Курение (для женщин – в особенности вместе с приемом противозачаточных таблеток) увеличивает риск в 2–4 раза.
2. Диабет повышает опасность в 4–6 раз.
3. Повышенное кровяное давление.
4. Наследственная предрасположенность к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
5. Лишний вес.
6. Малоподвижный образ жизни.
7. У женщин – преждевременная менопауза (раньше 38 лет) естественным путем или после удаления яичников.
Если произойдет худшее и сердечный приступ настигнет вас, важно вовремя распознать его симптомы.
У мужчин обычно отмечается сильная боль в области груди, однако у женщин зачастую ощущения бывают неясными, как бы стертыми, вы можете испытывать слабо выраженную боль не только в груди, но и в области живота, тошноту, головокружение, затрудненное дыхание или одышку, трепетание сердца, слабость. Нетипичный характер этих ощущений не должен вводить вас в заблуждение: в таких случаях промедление действительно смерти подобно! Поэтому, не откладывая, вызывайте врача. И даже если медики успокаивают вас, говоря, что ничего страшного нет, будьте настойчивы и потребуйте, чтобы вам сделали электрокардиограмму.
Перед тем как выехать из дома, полезно принять 0,5–1 г аспирина: он разжижает кровь, разбивает сгустки и улучшает состояние сердца и сосудов.
Разумеется, лучше не допустить развития болезни и принять для этого все меры, зависящие от вас.
Если вы курите, откажитесь от табака.
Старайтесь больше двигаться, заниматься танцами, бегом, ходьбой.
Боритесь со стрессом. Хронический стресс повышает уровень гомоцистеина – аминокислоты, увеличивающей риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Принимайте витамин Е (400 международных единиц в день) и фолиевую кислоту (400 мкг ежедневно).
Измените привычную систему питания. Сведите к минимуму потребление насыщенного жира, входящего в состав животных продуктов, уменьшите общее количество жиров в рационе. Старайтесь включить в меню побольше цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и блюд из бобовых. Все эти меры улучшат как общее состояние вашего здоровья, так и состояние сердца и сосудов. При этом помните: мясо может появляться на вашем столе лишь изредка, а не как непременная часть завтрака, обеда и ужина. Его должны потеснить рыба и молочные продукты пониженной жирности.
И наконец, доставьте удовольствие себе и пользу своему сердцу одновременно. Оказывается, лакомства тоже могут служить лекарством или, по меньшей мере, профилактическим средством. Темные сорта шоколада содержат в 12–14 раз больше антиоксидантов, чем клубника; 33 грамма такого шоколада в день препятствуют процессу окисления «плохого» холестерола и предупреждают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Если вы съедаете хотя бы горсточку любых орехов (арахиса, лещины, грецких – какие вам доступнее) не менее 3 раз в неделю, состояние вашей сердечно-сосудистой системы улучшается.
