Тана Амен - Омни диета
Продукты с большим содержанием питательных веществ, подверженные минимальной технологической обработке, способные обеспечить идеальный баланс химических соединений в головном мозге для его оптимальной работоспособности, лежат в основе этой диеты. Питайтесь правильно, обеспечивайте свой мозг всеми необходимыми ему питательными элементами – и у вас улучшатся настроение, работа памяти, усилятся когнитивные функции мозга, исчезнут проблемы с концентрацией внимания и спутанностью мыслей, а разум будет всегда расслабленным и спокойным.
В награду за правильное питание вы получите не только физическое, но и эмоциональное здоровье. Причем произойдет это быстрее, чем вы можете себе представить: многие начинают чувствовать себя более здоровыми и счастливыми уже через одну‑две недели после начала соблюдения этой диеты. А через восемь недель большинство людей (даже те, чей образ жизни уже привел к появлению сложных проблем со здоровьем) начинают ощущать кардинальные улучшения когнитивных функций мозга, настроения и способности принимать верные решения.
Если вы чувствуете себя паршиво, страдаете от депрессии, спутанности сознания, усталости и неспособности принимать правильные решения, то у вас есть выбор: либо продолжать питаться едой, которая приводит к малоприятным для любого человека последствиям, либо начать серьезную борьбу за собственное здоровье и благополучие. Если вы уже приняли решение, то сможете немедленно приступить к изменению рациона своего питания и отношения к жизни в лучшую сторону.
По мере того как вы учитесь есть так, чтобы по-настоящему питать свой организм, вы также начинаете совершенно по-новому относиться и к самому себе.
Вы станете гораздо увереннее в себе и обретете невиданную эмоциональную силу. Я наблюдала эти чудесные превращения бесчисленное количество раз на своих занятиях, особенно среди женщин. По мере того как участники меняют и улучшают свой рацион питания, они перестают испытывать чувство одиночества, их разум проясняется, им становится проще взаимодействовать с окружающими. Некоторым впервые в жизни удается открыть ту энергичную и жизнерадостную часть себя, которая была где-то далеко запрятана на протяжении долгих-долгих лет жизни.
Одной из таких женщин была Алиша. В глубине души она самый настоящий миротворец – порядочная женщина-христианка, которая всегда старалась «не раскачивать лодку». Когда возникала ситуация, из-за которой Алиша начинала чувствовать себя некомфортно, женщина старалась сдерживать в себе все возникающие внутри ее эмоции, обращаясь в эти моменты за помощью к любимой еде. Но всего за несколько недель занятий и нового образа жизни Алиша начала открывать в себе чувство уверенности, о котором даже и не подозревала, а также стала учиться отстаивать свою точку зрения и свои идеалы. Однажды кто-то из коллег сказал про Алишу какую-то гнусную ложь. Раньше она бы просто развернулась и ушла, не проронив ни единого слова. Однако в этот раз женщина не дала себя в обиду – Алиша упрекнула коллегу во лжи и попросила больше никогда не говорить в ее адрес обидные слова, которые к тому же еще и не имеют ни малейшего отношения к действительности. Алиша не промолчала, а в вежливой и разумной форме сумела постоять за себя.
Она сияла от счастья, когда рассказывала другим участникам занятий по сбалансированному питанию о своем триумфе, называя этот потрясающий опыт событием, «перевернувшим ее жизнь». Впервые женщина осознала глубочайшую связь между эмоциями, уверенностью в себе и едой. Теперь она учится отличать одно от другого и говорить в полный голос, вместо того чтобы зажевывать свои проблемы.
Боевой клич
Если вы держите в руках эту книгу, значит, вам небезразлично ваше настоящее и будущее. Вероятно, вы хотите похудеть – возможно, на огромное количество килограммов – не просто для того, чтобы более привлекательно выглядеть, но и для того, чтобы перехитрить болезни, связанные с избыточным весом. Может быть, вы уже сражаетесь с серьезным хроническим заболеванием или только что узнали о малоприятном диагнозе. Возможно, у вас плохая наследственность, жертвой которой вы не желаете становиться. А может быть и так, что вы хотите помочь кому-то, кого очень сильно любите. Лично я стала разрабатывать эту модель сбалансированного питания по всем вышеперечисленным причинам сразу.
Мы заботимся о своей семье. Мы неплохо соображаем. Мы работаем не покладая рук. Многие из нас наслаждаются своей работой и делают ее хорошо. И тем не менее, когда дело касается нашего собственного здоровья, мы чувствуем себя потерянными и не знаем, с какого конца взяться за дело. Многие люди, перепробовав все существующие диеты и программы по похудению и поняв, что ни одна из них не приносит желаемого результата, после надоедливых подсчетов калорий, ограничения себя в пище, дорогостоящих готовых диетических блюд и невыносимого чувства голода снова вернулись к тому, с чего начали. Неудивительно, что в такой ситуации человеком овладевает чувство отчаяния. Сколько раз я слышала: «Ни с одной программой мне не удалось добиться успеха. Что же такого особенного в этой методике?» По глазам этих людей было видно, что они уже готовы сдаться и ни на что не надеются. Для меня это всегда самый волнующий момент, потому что я точно знаю, с какими потрясающими превращениями им вскоре предстоит столкнуться!
Так что остановитесь и переведите дыхание.
Данная диета представляет собой план питания, который поможет вам раз и навсегда изменить свою жизнь и останется вместе с вами до конца ваших дней.
Вы в силах с этим справиться!
Я знаю, что, скорее всего, вы думаете: «Я уже столько раз пытался (или пыталась) что-то изменить, и у меня ничего не вышло». Однако дело не в вас – просто до сих пор вам не повезло обзавестись подходящей картой, которая показала бы вам, как добраться до желаемого места! Что ж, данная диета – это и есть та самая карта.
На этот раз вы не просто измените свой рацион питания. Вы измените самого себя, станете тем, кем вы всегда были в глубине души.
Вы не просто будете есть меньше, а спортом заниматься больше – вы пройдете через череду кардинальных метаморфоз, откроете для себя новый взгляд на жизнь и станете улучшенной, более сильной и здоровой версией самого себя.
Вы станете воином, сражающимся за свое здоровье, воином, который борется за самого себя.
У меня черный пояс по тхеквондо (вид корейского единоборства). Люди, занимающиеся боевыми искусствами, много говорят о воинах. Воины сильные и могучие. В их словаре нет слова «неудача», а успешный результат для них – это единственный допустимый вариант. Они никогда не воспринимают себя в качестве жертвы, независимо от того, какие неприятности подкидывает им судьба. Воины сражаются, используя все возможные стратегии и тактики, для того чтобы защитить себя, чтобы одолеть своих врагов. Воины непреклонны, их невозможно остановить.
Вы тоже являетесь воином, сражающимся за свое здоровье.
Никто не будет биться за него более отчаянно, чем вы сами. Никто другой, кроме вас самих, не сможет этого сделать.
После того как у меня диагностировали рак, в моей жизни разом рухнуло все – моя карьера, мои отношения, моя уверенность в себе
и в том, что я способна сделать все, что захочу. Я невероятно злилась, мне было отчаянно жалко себя, и я погрузилась в глубочайшую депрессию. Мной овладело ощущение, словно на меня кто-то нападает. Но атака шла со стороны клеток моего собственного организма.
Тогда я могла просто сдаться, смирившись со своей участью. Однако вместо этого я призвала на помощь каждый грамм силы, оставшийся внутри меня, превратив злость и страх в положительную энергию, благодаря которой смогла, подобно фениксу, восстать из пепла разрушенного болезнью здоровья. Да, мой внутренний воин на время оставил меня, рак уложил его на лопатки. Однако он не был побежден окончательно, а продолжал сражаться, чтобы вновь обрести силу. И его дух наполнил меня – я сама снова стала воином, сильным как никогда.
Того же самого я желаю и вам. Возможно, вы пребываете в полной растерянности или чувствуете себя побежденным. Собственное тело может казаться вам злейшим врагом. Тем не менее вам следует вызвать боевым кличем на подмогу в сражении за собственное драгоценное здоровье своего внутреннего воина. Неоднократно мне приходилось наблюдать за тем, как мои пациенты наносят сокрушительный удар по своему диабету, преодолевают ожирение, избавляются от болезней сердца – и чувство чрезвычайной гордости за этих людей охватывало меня в такие моменты… А ведь это точно такие же люди, как мы с вами, которые никогда раньше даже и не надеялись, что смогут снова стать здоровыми. Я видела, как они, каждый день совершая геройские поступки, продолжают становиться все сильнее и сильнее, завоевывая свои «черные пояса» по здоровью!
