Михаил Гинзбург - Долой диеты!
Шаг четвертый. Основа метода – триединый подход!
Поздравляю, вы приняли правильное решение – доверились мудрости своего организма. Но сомнения остаются: как же можно худеть, не отказывая себе во вкусностях, в еде досыта? Не истязая себя тренировками, не страдая и не мучаясь? Оказывается, можно. Мы с помощью прогулок стимулируем расщепление жира и горение его в мышцах, мы нормализуем сон, поддерживая тем самым позитивный настрой, мы используем простые правила нормализации питания, благодаря которым снижается калорийность питания, но никак не снижается удовольствие от еды. Подробнее об этом в главе «Комфортное похудение как единственно возможное». Можно сказать, что эта глава является центральной для понимания всего процесса. Как только вы в ней разберетесь, вы навсегда обретете гармонию со своим организмом, сможете укрепить здоровье, похудеть, и главное, поддерживать достигнутый результат сколь угодно долго.
Шаг пятый. От теории к практике
Ну что? Пора от теории переходить к действиям! Милости прошу в страну стройных! Всего-то и надо каждый день совершать получасовую прогулку пешком, подбирая темп так, чтобы никакой усталости, а только чувство прилива сил, бодрости и нарастающего тонуса. И выучить наши десять правил, каждое из которых позволяет понемногу снижать калорийность и жирогенность питания.
• Сделать питание по возможности менее жирным.
• Сделать питание по возможности менее сладким.
• Разумно относиться к лакомствам.
• Сделать питание более медленным – ресторанный подход к питанию (многокомпонентные блюда)
• Сделать питание более медленным – дегустационный подход
• Сделать питание более частым
• Есть из посуды меньшего размера
• Обогащать пищу пищевыми волокнами
• Правило предварительной еды
• Контроль алкоголя
Подробнее о них можно почитать в главе «Десять чудесных правил, позволяющих сделать наше питание менее калорийным, менее жирным, но сохранить в полной мере его сытность и вкус».
Собственно, освоение этих десяти правил и будет заданием для пятого шага. Обратите внимание – среди них нет ни одного, что-то вам запрещающего или вводящего какие-то неудобства. Уверен, вам понравится.
Шаг шестой. Медленно, но верно
Эти самые десять правил в сочетании с прогулками, с позитивным психоэмоциональным настроем творят чудеса. И сейчас я вам предлагаю эти чудеса за собой позамечать, чтобы сложить их в копилку своего опыта. Например, что если выспался, то значительно меньше хочется есть и меньше хочется лакомств. Все правильно – вам хорошо и так, у вас нет нужды повышать себе настроение с помощью сладкого. Если лакомства вы едите после основной еды, вы легко ограничитесь малым и получите больше удовольствия. Прогулки в течение дня позволяют поддерживать хороший тонус и легко управлять своим аппетитом.
Главное чудо – без особых усилий, без борьбы с собой, без запретов эта тактика позволит вам сбрасывать по полтора-два килограмма в месяц В СРЕДНЕМ. Плюс, наработанные привычки здорового питания, которые будут помогать вам ИНТУИТИВНО поддерживать свой вес сколько угодно долго.
Шаг седьмой. Быстрое похудение? А почему бы и нет?!
Хотите худеть быстрее – проводите разгрузочные дни, вернее полудни! – Зачем мучиться весь день, ведь наш организм расщепляет запасы преимущественно в первую половину дня… В первую половину и будем включать режим ограничений. А во вторую половину дня, когда организм старается пополнить запасы, у нас будет и ужин и перекус на ночь, построенные преимущественно из нежирных продуктов. Эти приемы пищи позволят нам сохранять чувство сытости, но при этом полностью исключат риск накопления жира. И не забудем про лакомство. Пара долек шоколада после ужина, съеденные медленно, с максимальным удовольствием… А почему бы и нет? И настроение поднимем, и удовольствие получим, и ничего не наберем.
Для проведения разгрузочного режима используйте всю гамму наших продуктов – коктейли, супы и каши. Они для этого и созданы. Все они устроены по принципу – максимум сытости при минимуме калорийности. Вы будете получать все необходимое для жизнедеятельности организма и при этом комфортно худеть.
И не забывайте каждый день взвешиваться!
Помните, это самый действенный способ поддержания веса, даже если вам по жизни вообще не до этого!
Осталось совсем немного! Что делать, если у вас появились вопросы, если что-то вам не ясно? Самое простое – задать эти вопросы на форуме, или написать мне на почту… В каких-то сложных случаях можно обратиться за консультацией лично или по скайпу. Дело это платное, поэтому настаивать не могу. Но если вы посчитаете это для себя необходимым, постараюсь быть для вас полезным.
В общем, не бойтесь проблем, не пасуйте перед трудностями, не стесняйтесь спрашивать, если чего не поняли, и, не сомневаюсь, все у вас получится наилучшим образом!
Примечания
1
В современной диетологии все здорово поменялось. В большом количестве строгих научных исследований было доказано, что сложно углеводные продукты, такие как хлеб, крупы и макароны, ПРЕПЯТСТВУЮТ набору лишних килограммов. Включение их в питание худеющих скорее помогает худеть, делает нас сытыми и энергичными. Про углеводы и прочие питательные вещества мы еще поговорим очень обстоятельно.
2
Можете, кстати, прочитать ее прямо сейчас, отложить чтение и отправиться на прогулку. И уже сегодня убедиться, что движение снижает желание есть и прямо повышает желание худеть и худеть еще!
3
Все эти правила мы очень подробно рассмотрим в главах «Десять чудесных правил, позволяющих снизить калорийность питания не снижая его качества» и «Как практически уменьшить жирность питания. Простые решения».
4
Один грамм жира, расщепляясь, дает 9,3 ккал. Но жировая ткань состоит не только из жира. Энергетический эквивалент жировой ткани принимается равным 600–700 ккал на 100 г.
5
О механизмах взаимовлияния питания и двигательной активности мы будем говорить и в главе «Приди в движение! Не пожалеешь!»
6
Термин «Гиперфагия» от двух греческих корней Hyper – сверх и fagia – питание. Дословно – гиперфагия – избыточное питание.
7
В главе «Десять чудесных правил, позволяющих сделать наше питание менее калорийным, менее жирным, но сохранить в полной мере его сытность и вкус» все эти правила рассмотрены очень подробно.
8
Примерно столько человек тратит за час-полтора ходьбы в приятном бодром темпе.
9
Вспомним из учебника физики – 1 килокалория, это количесство энергии, которое необходимо затратить, чтобы нагреть 1 литр воды на 1 градус Цельсия при давлении воздуха в 1 атмосферу.
10
Одна из незаменимых аминокислот.
11
Нормальным считается, если за всю беременность женщина прибавляет не более 10 кг веса.
12
Know how – дословный перевод с английского – знать как!
13
Механизм очень прост – обильная еда, переполненный желудок, ограничение дыхательных движений диафрагмы. Во сне, особенно лежа на животе мы вынуждены дышать часто. А на фоне такого дыхания нам гораздо чаще снятся кошмары, будто мы с кем-то боремся или от кого-то убегаем. Вот и получается, объелись, не выспались, да еще и насмотрелись во сне всякой гадости…
14
От латинского cognitio – познание, убеждение, познавать.
15
Сомнология, это наука, изучающая сон и расстройства сна.
