Сергей Кашин - Теплицы и парники
Свет. Дыня — светолюбивая культура.
Тепло. Оптимальная температура для роста — 35–40 °C.
Семена начинают прорастать при температуре 15–17 °C.
ПосадкаПри посадке дыни в теплицу с 1 по 5 марта плодоношение у ранних сортов начинается в конце апреля — середине мая и заканчивается в июле.
Срок посадки дыни в пленочные теплицы определяется температурными условиями.
В обогреваемых пленочных теплицах можно получить хороший урожай при посеве 24 февраля и посадке 25 марта.
Выращивание рассады дыни сходно с технологией выращивания рассады огурца.
До появления всходов температуру субстрата рекомендуют поддерживать на уровне 28–30 °C, после их появления снизить до 20–25 °C.
Температура воздуха в этот период должна составлять 23 °C днем и 20–21 °C ночью.
При выращивании рассады дыни для парников рекомендуется более холодный температурный режим: до появления всходов температуру субстрата следует поддерживать на уровне 25 °C, после появления всходов температуру воздуха поддерживают в течение 4 дней на уровне 17–18 °C, далее температура днем в пасмурную погоду должна составлять 20–22 °C, в солнечную — 25 °C, ночью — 16–17 °C.
Рассаду рекомендуется высаживать в возрасте 30–35 дней, так как при посадке переросшей рассады значительно снижается урожайность.
Растения необходимо высаживать, не заглубляя корневой шейки, поскольку подсемядольное колено восприимчиво к грибковым заболеваниям.
Схема посадки зависит от силы роста растений, формировки, агротехники, условий окружающей среды и других факторов.
Загущенная посадка ведет к уменьшению размера плодов и снижению содержания сахара в них.
УходОбязательным приемом агротехники является прищипка над вторым листом, так как на главном стебле образуется только 10 % женских цветков, на стеблях второго порядка — 40 %, на плетях третьего порядка — 50 %.
Для хорошего завязывания плодов в теплицу необходимо поместить улей с пчелами.
Это следует сделать до начала цветения женскими цветками. Однако часто, особенно в зимние сроки выращивания, из-за неблагоприятных условий плохо завязываются плоды на первых женских цветках, завязь опадает. Причем отсутствие завязи на первых цветках отрицательно сказывается на завязывании последующих плодов.
Также дыню необходимо систематически поливать, рыхлить междурядья и проводить подкормку.
УборкаСбор плодов следует проводить два-три раза в неделю, учитывая, что созревшие плоды многих сортов легко отделяются от плодоножки и падают.
Во время уборки и транспортировки важно не повредить плоды, не бросать их, не допускать царапин и трещин.
Бобовые культуры
Горох
Горох — однолетнее растение семейства бобовых, овощная культура. Относится к группе холодостойких растений.
Биологические особенностиУ гороха корневая система поверхностная. Стебель полый, прямостоячий или полегающий. По его высоте сорта делят на высокие (115–250 см), среднерослые (70–115 см), полукарликовые (45–70 см) и карликовые (ниже 45 см).
Листья перисто-сложные, с одной— четырьмя парами листочков, которые заканчиваются усиками. Цветки обоеполые, белой окраски. Плод — стручок. Семена сохраняют всхожесть 5–8 лет.
Влага. Во время прорастания горох поглощает большое количество воды, позже хорошо переносит кратковременную засуху, но не выдерживает чрезмерного переувлажнения и высокого уровня грунтовых вод.
Свет. Горох — светолюбивая культура.
Тепло. Данная культура относится к холодостойким растениям, семена прорастают при температуре 2–5 °C. Всходы выдерживают заморозки до -6 °C. Оптимальная температура для прорастания семян — 18–20 °C.
ПосадкаДля гороха лучше всего подходят удобренные, богатые кальцием супесчаные легкие и среднесуглинистые почвы.
Эту культуру лучше всего высаживать после томатов, огурцов, картофеля, капусты на второй год после внесения навоза. Только через 4 года горох можно высевать на тот же участок.
Перед тем как посадить горох, необходимо подготовить почву.
Осенью почву нужно глубоко прорыхлить, весной пробороновать.
Если она малоплодородная, ее следует удобрить: осенью рекомендуется внести 4–6 кг на 1 м2 компоста или нитроаммофоску.
Горох можно высевать с конца марта до конца июля.
Перед посевом семена рекомендуется замочить в воде комнатной температуры на 2–3 часа, затем 5 минут прогреть в горячей воде.
Далее их нужно промыть холодной водой и сразу высевать на расстоянии 15–20 см между рядами и 6–8 см между семенами на глубину 4–6 см.
УходУход за горохом заключается в поливе, рыхлении и прополке.
Особенно необходим полив в период бутонизации и цветения.
Когда побеги достигнут в длину 10–12 см, возле крайних растений ряда необходимо поставить колышки и натянуть шпагат.
УборкаУборку раннеспелого гороха следует начинать через 40–50 дней, позднеспелого — через 60–70 дней.
Горох лущильных сортов начинают убирать, когда нижние стручки на растениях начнут менять яркую окраску на более бледную.
Фасоль кустовая
Фасоль (фасоль овощная) — однолетнее растение семейства бобовых, теплолюбивая и светолюбивая культура.
Родина — Центральная и Южная Америка.
Биологические особенностиВсе районированные овощные сорта фасоли имеют кустовую форму, стебель достигает в длину 30–45 см. Стержневой корень проникает на глубину до 1 м, а боковые распространяются в радиусе 60 см. Стручки длиной 8–12 см с четырьмя— шестью семенами различной формы и окраски.
Всхожесть сохраняют 4–5 лет.
Влага. Фасоль — влаголюбивая культура, особенно нуждается в воде в период бутонизации и формирования плодов, не переносит переувлажнения.
Свет. Культура светолюбивая. Растение короткого светового дня.
Тепло. Фасоль — теплолюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития растений — 20–25 °C. При температуре 0–5 °C всходы погибают. Семена прорастают при температуре 10–15 °C.
ПосадкаФасоль хорошо растет на легких суглинистых и супесчаных почвах. Ее высевают на второй год на участке, где до этого выращивалась капуста или другая культура, под которую вносили органические удобрения. Фасоль можно высевать в междурядьях плодового сада и медленнорастущих культур, а также вместе с картофелем и кукурузой. Не раньше чем через 4 года ее можно выращивать на прежнем месте.
Перед тем как сеять фасоль, необходимо подготовить почву.
Осенью при перекопке необходимо внести фосфорные и калийные удобрения либо добавить в почву гранулированный суперфосфат, а весной — калийную соль, аммиачную селитру или полное минеральное удобрение.
При недостатке калия в почве на листьях появляются желтые пятна, растения поражаются грибковыми и бактериальными заболеваниями. Поэтому весной перед боронованием следует внести в почву золу.
Фасоль ранних сортов высевают с конца марта по апрель, урожай собирают с конца июня по июль, более поздних сортов — с середины до конца июля, а урожай собирают с сентября по октябрь. Сажать следует по шесть-семь семян в емкость.
Через 2–3 недели, еще до образования побегов, рассаду необходимо пересадить в богатую питательными веществами почву.
УходУход за посевами заключается в рыхлении междурядий, прополке и поливе.
УборкаУборку зеленых стручков сахарных сортов фасоли проводят выборочно, по мере созревания, через каждые 2–3 дня. Фасоль для консервирования убирают, когда семя будет величиной с просяное зерно.
Спаржевая фасоль
Спаржевая фасоль — овощное растение.
Родина — Центральная и Южная Америка.
Биологические особенностиСтебель фасоли зеленый, вырастает до 3 м, обвивается вокруг подпорок. Листья сложные, тройчатые. Из пазух листьев вырастают соцветия-кисти из двух — четырех белых, розовых или фиолетовых цветков.
Удлиненный стручок вначале мясистый, по мере созревания засыхает. Чаще всего в плоде располагается восемь семян, внешний вид, величина и цвет которых зависят от сорта. Семена сохраняют всхожесть до 6 лет.
Влага. Достаточно засуховыносливое растение. Большое количество воды необходимо ему не только во время прорастания, а также в период цветения и завязывания плодов.
Свет. Растение длинного светового дня.
Тепло. Теплолюбивое растение, оптимальная температура для роста спаржевой фасоли — 20–25 °C.
