Валентина Назарова - Современные теплицы и парники
При низкой температуре растения плохо или совсем не усваивают фосфор и калий.
Недостаток фосфора сначала сказывается на нижних листьях: они приобретают фиолетово-красный оттенок, особенно с нижней стороны. Это наблюдается как у рассады, так и у высаженных в грунт растений.
Весной, при низкой температуре (ниже 15 °C), когда фосфор плохо усваивается растением, его недостаток приводит к плохой завязываемости плодов и их преждевременному опаданию. Фосфорное питание улучшается при известковании почвы.
При недостатке калия листья скручиваются внутрь, а по краям появляется коричневая кромка и корневая система перестает развиваться. Поэтому дополнительно вносят сульфат калия (сернокислый калий). Использовать хлористый калий не рекомендуют, так как перец, баклажаны и огурцы плохо переносят хлор.
При похолодании растениям не следует давать азот, особенно на кислых почвах, так как это приводит к задержке роста корней, цветения и плодоношения, в то время как зеленая масса будет активно увеличиваться.
Избыток фосфора и калия задержит нарастание листьев, а у слабых растений не жди хорошего урожая.
При внезапном похолодании и резкой смене солнечной погоды на дождливую, прохладную ученые советуют подкормить растения магнием, применяя калимагнезию (сульфат магния) и доломитовую муку, в составе которой имеется магний. Водный раствор удобрений вносят под корень каждого растения. В этом случае можно использовать и английскую соль, которая продается в аптеке (1 ст. л. на ведро воды).
При затяжной дождливой погоде из верхних слоев грунта происходит вымывание азота и калия. При этом молодые листочки становятся светлыми, мельчают. Дополнительно проводят азотную и калийную подкормку (2/3 азота и 1/3 калия, всего 1 ст. л. на ведро воды). Или используют гуминовые ростовые вещества (например, Гуми, гумат калия и др.). Гуминовые вещества повышают устойчивость растений к различным природным невзгодам, способствуют преодолению похолодания, а также засухи, перегрева и др., облегчают доступ питательных веществ из почвы. Это универсальные препараты, активные стимуляторы роста.
В дождливую погоду в грунт можно вносить азотные удобрения в сухом виде, так как они легко растворяются в воде, образуя аммиак. Растения в дождливую погоду испытывают недостаток кислорода, они задыхаются. В открытом грунте надо спустить воду с грядок или сделать проколы почвы грядок и дорожек. В дождливую погоду плоды становятся водянистыми, они будут плохо храниться, поэтому их лучше переработать.
В засушливую погоду растения страдают от недостатка калия. Известкование почвы также всегда увеличивает потребность растений в калийных удобрениях.
При избытке азота и недостатке кальция возникает вершинная гниль плодов, особенно томатов и перца.
Для того чтобы растению срочно оказать помощь, проводят некорневую (по листьям) подкормку, применяя дозу в несколько раз меньшую, чем при корневой, чтобы избежать ожога и гибели листьев. В открытом грунте для действия некорневой подкормки требуется 6–8 ч без дождя, чтобы листья успели использовать питательные вещества до того, как их смоет водой.
Для предотвращения опадания цветков и завязей растениям дополнительно дают некорневую подкормку бором (2 г борной кислоты на 10 л воды, разводят в горячей воде) в момент образования бутонов и цветков.
Баклажаны, перец и огурцы не переносят высоких доз удобрений. Применяя частые подкормки, особенно высокими дозами, мы тем самым наносим больше вреда, чем пользы. Страдают при этом не только сами растения, но и прочие живые существа (почвенные микроорганизмы, насекомые-опылители, дождевые черви, птицы и т. д.), а также наносится вред и человеку.
При недостатке и при избытке удобрений растения отстают в росте, плохо цветут и плодоносят. У угнетенных растений верхние листочки бывают такой же окраски, как и все растение, а не более светлыми, как у нормально развивающихся растений.
На кислых почвах растения развиваются плохо. Чтобы выяснить уровень кислотности, почвы, необходимо сделать ее химический анализ и при необходимости провести известкование.
Во время длительного похолодания (10–15 дней), что обычно бывает весной, растения лучше не подкармливать, так как корневая система в этот период почти не всасывает питательные вещества. Корневые подкормки лучше проводить в солнечную погоду, когда растение наиболее полно. Из сказанного видно, что удобрения нельзя применять бездумно, по предложенной схеме. Надо следить за изменением погоды, за кислотностью почвы и вносить коррективы по использованию удобрений. Не использовать повышенные дозы минеральных удобрений, чтобы не навредить растениям.
Для увеличения устойчивости растений к неблагоприятным условиям используют «Эпин-Экстра» и другие стимуляторы роста.
Биологический способ защиты от болезней тепличных культур
Теплицы – важное подспорье в получении витаминной овощной продукции круглый год и особенно ранней весной, когда свежие овощи и зелень становятся особенно востребованными. Кроме того, культивирование в теплицах позволяет получать рассаду овощных и цветочных культур для их выращивания в открытом грунте. Однако урожай в теплицах часто бывает меньше ожидаемого из-за поражения растений болезнями. Специфические условия выращивания в закрытом грунте (высокая температура, повышенная влажность воздуха и грунта, плотность посевов) способствуют массовому развитию грибковых и бактериальных болезней различных культур.
В связи с этим для предупреждения массового распространения болезней необходимо проводить санитарно-профилактические мероприятия, которые предусматривают дезинфекцию культивационных сооружений, грунта, обезвреживание семян и посадочного материала.
Работы в теплице начинаются с санитарной обработки полок, окон, дверей сооружения и почвенного субстрата.
Традиционно в качестве субстрата используют смесь лесной почвы, торфа, песка. Иногда добавляют опилки или солому. До посадки почвенную смесь обезвреживают пропариванием при температуре 80–82 °C или смачиванием растворами инсектицидных и фунгицидных химпрепаратов.
Такие способы дезинфекции грунта, кроме положительных моментов, имеют ряд существенных недостатков. Термообработка провариванием вызывает гибель личинок и яиц вредителей растений и неспоровых форм микроорганизмов, среди которых гибнут и полезные для плодородия бактерии. При этом остаются невредимыми споры патогенных грибов и бактерий. Поэтому такая обработка не только не обеспечивает 100 % эффективность, но и снижает плодородие грунта.
Обработка химпрепаратами обеспечивает 100 % эффективность, однако вместе с патогенными микроорганизмами гибнут и все полезные. Грунт при этом загрязняется токсичными химпрепаратами, которые, попадая в овощи, вызывают отравления и аллергии.
Есть ли выход? Необходимо использовать естественное свойство полезных микроорганизмов подавлять развитие патогенных бактерий и грибов. Такими свойствами обладает почвенная бактерия, которая входит в состав биопрепарата «Фитоцид». Фитоцид проявляет дезинфицирующие и защитные свойства, повышает устойчивость растений к возбудителям широкого спектра бактериальных и грунтовых болезней, таких как парша, фитофтороз, черная ножка, корневые гнили, мучнистая роса, бурая пятнистость, антрактоз и другие. Это биологический препарат, который по эффективности не уступает химическим, а в большинстве случаев превосходит их. Для обезвреживания грунта необходимо равномерно смочить его хотя бы за 3 дня до посева и полить таким же раствором при высадке рассады. Расход препарата – 10–20 мл на сотку. Решающее мероприятие для защиты растений от болезней – предпосевная обработка семян и другого посадочного материала. Их обрабатывают замачиванием на 1,5–2,0 ч в растворе «Фитоцида» (2,5 мл/500 мл воды) с последующим подсушиванием перед посевом. Клубни и луковицы опрыскивают раствором «Фитоцида» (10–20 мл в 3–5 л воды), во время обработки споры бактерий, входящие в состав «Фитоцида», попадают на семя и другой посадочный материал, при прорастании заселяют ткани растений, предотвращая развитие болезнетворных грибов и бактерий. Таким образом, создается иммунитет растений на весь вегетационный период.
Кроме того, «Фитоцид» содержит биологически активные вещества: фитогормоны, витамины, аминокислоты, которые повышают всхожесть семян, энергию их прорастания. Благодаря этому формируется более мощная корневая система и наземная часть растений, что также способствует большей устойчивости растений к заболеваниям.
Для гарантии защиты растений в течение всего вегетационного периода и предотвращения распространения болезнетворных бактерий и грибов в тепличном хозяйстве рекомендуется 3–4 раза с интервалом 7—10 дней проводить внекорневую обработку вегетационной массы раствором «Фитоцида» (5—10 мл на сотку).
