Владимир Шевченко - Золотые правила садовода и огородника
Создали гибриды, они есть, ну и что? Во-первых, кусты, как правило, малоурожайные. Во-вторых, эти ягоды уже не богаты на аскорбиновую кислоту, которой много в смородине, и потерялась способность крыжовника стимулировать работу надпочечников. (Это очень маленькие органы, но чрезвычайно серьезные). Лучше есть ягоды смородины и крыжовника, выращенные порознь — в своем первозданном виде они полезнее.
Земляника
Не пойму, почему вы всегда называете клубнику земляникой. Повсеместно эту ягоду народ называет так, а вы иначе… Земляника — это мелкие дикие ягоды, а клубнику люди выращивают. Разве не так?
Есть дикая земляника, есть садовая. С настоящей клубникой мы с вами даже не встречались — она растет совсем в иных краях. Земляника и клубника — это совершенно разные виды, как, скажем, тополь и липа. При свободном опылении они даже не скрещиваются между собой.
Ухаживай как за невестойЗемляника очень отзывчива на уход. Чем больше крутишься вокруг нее, тем весомее отдача. Обычно крупные ягоды дает плантация по первому году. На плодоносящих кустиках обрезают все усы, чтобы не отнимали силу.
Как часто ее поливать? За сезон минимум три раза: сразу после цветения, сразу после полной уборки урожая и перед зимой, то есть в конце сентября — начале октября, чтобы зимовать было легче. Только воду льют не из леечки, не баночкой, а из толстого шланга. На 1 кв. м площади должно попасть не менее 20 л воды. При засухе, конечно, надо постараться устраивать промежуточные поливы. Воды льют столько, чтобы почва промокла хотя бы на 20 см. Если лить мало, то запасов влаги землянике хватит всего на день-два.
Важно чаще рыхлить почву, пользуясь не тяпкой, а рыхлителем. Эта штука имеет три-пять зубьев, загнутых крючками. Рыхлитель добирается до глубины 10–15 см. Запомните, что ближе 10 см до кустика землю «царапать» не надо. Между прочим, тонкие нитевидные корни земляники тянутся почти на 1 м. Земляника уязвима со всех сторон, поэтому нельзя оставлять ее без ухода и внимания, устраивать заросли из усов. Она не терпит сорняков, плотной почвы, засухи, страдает от вредителей и болезней. Ее кусты хорошо развиваются на разных почвах, но при условии, что они достаточно плодородны, богаты гумусом, питательными веществами и микроэлементами. Эта ягодка очень привередлива, требует большого труда. Так не бывает, что посадили кустики и больше ничего уже делать не будете, кроме как собирать урожай. Больному радикулитом с ней не справиться. От ваших стараний зависит, с чем идти собирать ягоды — с баночкой или с ведром.
В Англии землянику величают «соломенной ягодой», потому что плантации засыпают резаной соломой, которая служит мульчей. Вместо нее можно использовать руберойд — однажды положенный он прослужит не меньше трех лет. Его кладут внахлест, а на соединительные места лягут доски, по которым вы будете ходить. Годятся для этих целей и пленки типа агрил. «Усы» пристраивают на постоянное место жительства в маленькие прорези, сделанные крестиком. Не должно быть больших прорезей, а больших дыр — тем более. Иначе затея будет загублена на корню. Кустики потом сами создадут себе жизненное пространство. Солома или другая мульча, руберойд, агрил выполняют очень важные задачи: держат в почве влагу, не дают укореняться отрастающим «усам», не гниют и не пачкаются ягоды, потому что не соприкасаются с влажной землей. И сорняки не атакуют нашу любимицу землянику.
Ищите ошибкиНи у кого из наших соседей не уродила клубника, а мы хоть и не крупную, но собирали. Думаем, причина в том, что она была заросшая, не прополотая — это помогло ей спастись от палящих лучей, от сильной жары. Так что и сорняки приносят пользу.
Уже доводилось слышать такое мнение. Сразу скажем, что оно ошибочное. Сорняки и загущенность посадок пользы приносят очень мало. Их самый большой минус в том, что они вытягивают питательные вещества, забирают влагу, и культура не получает необходимого. Земляника (которую упорно зовут клубникой) в ухоженном состоянии хорошо затеняет сама себя. При излишней ее загущенности и затененности часто развиваются серые и белые гнили.
Обилие сорняков, конечно, не дает почве перегреваться, но влаги там, где корни, не остается, они вытягивают ее для собственного потребления. Выход может быть только один — класть на грядки мульчу.
Вы случайно не знаете, почему некоторые кустики земляники не желают давать ягод, остаются бесплодными?
Конкретно не знаем, потому что причин может быть несколько. Допустим, земляничная плантация засорена не сортовой примесью. Или имеет много мужских растений. Нельзя исключить вероятность того, что культурные сорта просто жируют. В этом случае они имеют чрезмерно развитую листву. Может вы перестарались и с избытком удобрили землянику? На бесплодность также влияет поражение болезнями или вредителями. Присмотритесь внимательнее — тогда, возможно, поставите более точный диагноз.
Много лет наша семья успешно выращивала землянику, но жили мы на Кавказе. Здесь мы тоже решили развести ее. Но не получается. Люди добрые дали нам рассаду сортов Лорд и Виктория. Она прекрасно прижилась, имеет хорошие кусты, уже два года буйно цветет, но ни одной ягоды не было. В чем же дело? Все другие овощи у нас дают хороший урожай.
На ваш вопрос можно ответить только предположительно. Не исключено, что вы заложили плантацию в том месте, где идет проток холодного воздуха, а не в затишье. Даже в пределах одного участка условия бывают разными. У нас было так: земляника, «спрятанная» за фенхелем, дала ягоды, а та, что росла между кустами смородины, оказалась неурожайной, хотя и цвела. Еще неизвестно, где находится ваш участок — выше, ниже, в котловине, на бугре. От этого в немалой степени зависит микроклимат, который там создается. Одним словом, земляничную плантацию надо защищать от холодных сквозняков какими-то другими посадками.
Соседи ежегодно срезают листья земляники, но не могут объяснить, зачем это делают.
Многие действительно любят скашивать листья земляники после сбора урожая, но этот агроприем применяется только в двух случаях — если плантация заражена болезнями (тогда скошенные листья необходимо сжечь) или велика изреженность посадок. Скашивание проводят до конца первой декады августа. Его высота должна быть не менее, чем 5–8 см. При этом обязательна подкормка органо-минеральными смесями. Почву надо поддерживать в рыхлом и умеренно влажном состоянии. Следует помнить, что рыхлить междурядья земляники необходимо после каждого дождя или полива, вне зависимости от того, плодоносит она или уже нет. Срезать листья только для того, чтобы обновить кусты, все же не стоит. Они от такой «стрижки» слабеют. И будущие плодовые почки внутри розетки закладываются в меньшем количестве. Земля иссыхает быстрее, когда кусты «лысые». Для того, чтобы обновить их, вполне достаточно убрать только старые листья. Если есть инфекция, то она на них как раз и «сидит». Делать это лучше сразу после того, как земляника отплодоносит.
Земляника-непоседаСколько лет можно держать землянику на одном месте? Одни пишут, что оптимальный срок — три-пять лет. Другие уверяют, что при ковровом размещении плантацию можно не передвигать лет 20–30, и учат, как надо действовать. В общем, старые растения удаляют, оставляют молодые в пределах той же площади. При таком способе выращивания образуется сплошной листовой полог, способствующий лучшей перезимовке. Хотя наши зимы не так уж и суровы для этой ягоды. Другое дело, что ограниченные размеры наших участков не всегда позволяют выбрать новое местечко. По этой причине я, например, подолгу держу землянику на одном месте. Правда, стараюсь ее омолодить. Даю возможность усам свободно разрастись в междурядьях, затем старые кусты выкорчевываю, теперь тут будут междурядья. Таким образом, постепенно и неторопливо участок земляники перемещается. А усы отделяю от старых кустов только после их хорошего укоренения. Кому понравился мой опыт — перенимайте.
Вы не написали, сколько ягод собираете со своей плантации, а это ведь тоже немаловажно. Земляника не может быть здоровой, если долго сидит на одном месте, на нее быстро нападают всякие вредители и болезни, досаждают сорняки. Основные ее корни начинают отмирать уже на третий год, нарушается количественное соответствие надземной и подземной частей. Ягоды при этом теряют вкус, становятся мелкими или пропадают совсем.
Самый плодовитый период у земляники — первые два года. В первый год отмечают палочками самые хорошие, то есть крупноплодные и здоровые кусты и на второй год уже не дают им плодоносить — обрывают все цветоносы. Это будут так называемые маточные кусты, количество которых зависит от величины будущей плантации. Они отращивают «усы». У остальных кустов их регулярно удаляют.
