Павел Шешко - Бизнес-план по выращиванию гиацинтов
Торфяная земля приготовляется из торфа, который заготавливают на болотах низинного типа. В таком торфе степень разложения растительных остатков обычно составляет 25...60, зольность 6... 18 %, кислотность рН = 5...6, естественная влажность 85...90 %. Заготовленный торф складывают в штабели, известкуют, увлажняют навозной жижей или компостируют с навозом и на протяжении двух лет периодически перемешивают. В результате получается рыхлая, легкая, влагоемкая и богатая перегноем торфяная земля.
Применяется для различных смесей: тяжелые дерновые земли она делает более рыхлыми, а легким песчаным придает связность и влагоемкость. В открытом грунте используется в качестве органического удобрения, для мульчирования почвы. Из нее изготавливают торфоперегнойные горшочки. Торфяная земля пригодна для посева мелких семян, а также для составления садовых земель при выращивании азалии, камелии, рододендрона, орхидеи, папоротника и др.
Наряду с применением торфяной земли в качестве питательного субстрата в большом объеме используют верховой сфагновый торф. Это один из лучших субстратов при выращивании цветочных растений в защищенном грунте. Голландские цветоводы считают, что качество цветов при их выращивании на торфе повышается на 10...20 %, а количественный выход – на 10 %.
Заготавливают торф на верховых болотах со степенью разложения растительных остатков от 10 до 25 % . Кислотность его изменяется от 2,6 до 4,7, а плотность – от 0,16 до 0,4 г/см3. Сфагновый торф легко транспортируется, обладает хорошим водно-воздушным режимом, в нем успешно регулируется режим питания растений. Он великолепно адсорбирует макро– и микроэлементы и постепенно отдает их растениям. Эти обстоятельства позволяют относить его к лучшим влагоемким субстратам. Однако сфагновый торф имеет и некоторые недостатки: он может саморазогреваться, переувлажняться и пересыхать. Перед использованием в торфе снижают избыточную начальную кислотность путем известкования. Средние дозы известковых материалов (мел, гашеная известь, известняки) варьируют от 6 до 8 кг на 1 м3 торфа, изменяя исходную кислотность от 4,0 до 7,0.
Методы выращивания цветочных культур
Гидропонный метод выращивания цветочных культур
Метод выращивания цветочных культур на неземляных субстратах называют гидропонным (гидропоника).
Он включает два способа:
1) собственно гидропонику – выращивание растений без субстрата (водная культура и аэропоника),
а) или на маловлагоемких субстратах (гравии, керамзите, гранитном щебне и др.),
б) независимо от вида маловлагоемкого субстрата, этот способ называют гравийной культурой;
2) выращивание растений на влагоемких субстратах – различном торфе и смесях вермикулита с маловлагоемкими субстратами (керамзитом, гравием) в отношении 1:3 – 1:5 по объему.
Рис. 17. Варианты гидропонного метода:
а – аэропонный способ; б – гидропонный способ; 1 – центробежный насос;
2 – клапан подачи раствора; 3 – пластиковая труба; 4 – стаканчик для растений;
5 – сток раствора; 6 – возврат раствора; 7 – всасывающий патрубок; 8 – бак для раствора; 9 – стеллаж; 10 – дренажная полутруба.Аэропонный метод выращивания цветочных культур
Аэропонный способ основан на принципе: прилив-отлив. Вдоль теплицы проложены пластиковые трубы. В каждой из них на определенном расстоянии один от другого имеются небольшие отверстия, в которые вставлены решетчатые полиэтиленовые стаканчики для растений. В стаканчиках с растениями земли нет, а корни опущены в питательный раствор, который подается по трубам. Часть времени корни растений находятся в питательной среде, а часть – в кислородной «ванне», когда под строгим контролем автоматики к корням подается воздух.
Для гравийной культуры требуется строительство специально оборудованных оранжерей, однако этот метод исключает некоторые трудоемкие процессы, необходимые при работе с землей (например, прополку), и позволяет внедрить полную механизацию и автоматизацию процессов ухода за растениями. Для гравийной культуры в бесстеллажных оранжереях устраивают котлованы глубиной 40 см, стенки и дно которых бетонируют. Бетон покрывают слоем специального лака, чтобы раствор не соприкасался с бетоном и не подщелачивался. В котлован насыпают три слоя субстрата.
Выращивание на стеллажах
Группируются обычно по 7, чтобы обеспечить свободный доступ к растениям.
Рис. 18. Схема размещения в теплице:
1 – стеллажный лоток; 2 – ролик; 3 – опорная конструкция.Контейнерный метод выращивания
Емкости длиной 120 см изготавливаются из полиэтиленового рукава диаметром 40 см.
Дополнительное оснащение: узел дозировки удобрений, наполнитель контейнеров, устройство для сварки пленки и др.
Рис. 19. Принципиальная схема контейнерного метода:
1 – система капельного полива; 2 – контейнер, трубопроводы; 3 – надпочвенный обогрев; 4 – подпочвенный обогрев.Грунтовая культура
О ней много уже сказано, приведена масса примеров, как ее достоинств, так и недостатков. Ясно одно – при такой технологии главной проблемой является субстрат. Производитель стоит перед выбором: то ли менять грунт, или же как-то обеззараживать его. Как вариант решения данной проблемы является пропаривание субстратов. Пропаривание проводят под пленкой при температуре пара 100 °С. Пропаривание приводит к гибели фузариума на глубине 25 см за 4 ч, а на глубине 50 см – за 8 ч. При этом качество стерилизации зависит от качественного состава (компонентов) субстрата: при наличии материалов, плохо проводящих тепло (кора, дерновая земля), субстрат поддается стерилизации хуже.
Пар подают до тех пор, пока температура всего слоя грунта не достигнет 90 – 110 °С. Цикл обработки составляет 6 – 14 ч.
Рис. 20. Пропаривание субстрата под пленочным шатром:
1 – шатер; 2 – труба для подачи пара.Выгонка гиацинтов
1. Гиацинт, который в диком виде растет в Греции и Малой Азии, в Европе выращивают с 1543 года. За это время было выведено большое количество сортов гиацинта, каждый год к ним добавляются новые сорта.
2. Луковицы гиацинта, привезенные в Европу купцами из поездок в страны Востока, стоили очень дорого. Длительное время гиацинты были доступны только богатым людям.
3. Европейцы долго не могли найти способ эффективно размножать луковицы гиацинтов, пока им в этом не помог случай – мышь, к ужасу хозяина «драгоценной» луковицы гиацинта, прогрызла донышко у луковицы. А через некоторое время в этом месте появилось большое количество деток. С тех пор голландцы стали специально надрезать луковицы и получать детки.
4. Соцветия гиацинтов поражают своим разнообразием. Гиацинты бывают белого, желтого, красного, розового, голубого, лилового, синего и практически черного цвета!
5. Крупнейшим производителем гиацинтов является Голландия, которая ежегодно поставляет на мировой рынок миллионы луковиц.
6. Растение гиацинт было названо по имени одного из персонажей греческий мифов – юноши Гиацинта, который был возлюбленным бога Аполлона. Согласно мифу, Аполлон создал из крови трагически погибшего Гиацинта цветок с таким же названием.
7. Ботаники до сих пор не пришли к единому мнению и спорят между собой, сколько видов имеется в роду Гиацинт. Разные источники называют цифры от 1 до 30.
8. В каждом соцветии гиацинтов имеется до 30 цветков трубчатой, колокольчатой или воронковидной формы, сидящих на прямом цветоносе без листьев.
9. Из гиацинта получают эфирное масло, которое используется при производстве парфюмерии, а также обладает антисептическими свойствами. Древние греки использовали гиацинт в качестве средства, «освежающего утомленный разум».
10. Гиацинт – это многолетнее луковичное растение, которое выращивают как в садовых, так и в комнатных условиях. Гиацинт славится своим необычайно стойким ароматом.
Садовая классификация гиацинтов отличается простотой и включает всего две группы сортов:
I группа – сорта с простыми цветками;
II – сорта с махровыми цветками.Строение луковицы
Луковица гиацинта многолетняя, округлой сферической формы, покрыта тонкими бумагообразными кроющими чешуями и состоит из 11 – 18 незамкнутых запасающих чешуй, плотно прилегающих друг к другу, расположенных на донце по спирали. Зачаток соцветия гиацинта находится в верхней части донца.
Нарастание цветущей луковицы происходит симподиально за счет почки возобновления, образующейся в пазухе внутреннего зеленого листа. Почка возобновления состоит из зачатков 2 – 3 низовых листьев (чешуй), 6 – 10 зеленых листьев и цветоноса. Запасающие и кроющие чешуи образуются из разросшихся низовых листьев и оснований влагалищ зеленых листьев. Запасающие чешуи живут 3 – 4 года (из них 1 – 2 года в виде кроющих чешуй).
