Николай Анисимов - Умный виноградник без хлопот
Урожай может сохраняться на кусте в течение месяца после созревания. Плоды используются для приготовления столовых и десертных вин.
Плечистик
Другие названия: Горюн, Летун, Осыпняк, Рогатая кисть, Черный винный.
Родина: Россия.
Происхождение: относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Черного моря.
Старинный донской технический сорт винограда среднего периода созревания.
Цветок функционально женский. Гроздь средняя, массой 125–140 г (до 200 г), цилиндроконическая, лопастная, чаще с двумя лопастями.
Ягода средняя или мелкая, сплюснутая или округлая, темно-синего цвета, покрытая обильным голубоватым пруиновым налетом. Кончик ягоды приплюснут. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть расплывающаяся. Сок бесцветный.
Период от начала распускания почек до технической зрелости винограда в южных регионах составляет 135–140 дней при сумме активных температур 2800–2900 °C.
Кусты сильнорослые. Вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоношения – 0,6–0,7. Урожайность составляет 50–80 центнеров с гектара.
Зимостойкость и засухоустойчивость невысокие. Сорт часто страдает от осыпания ягод, поэтому требует дополнительного искусственного опыления. Неустойчив к грибковым заболеваниям, сильно повреждается милдью. Сорт требует полного комплекса мероприятий по защите от грибковых заболеваний и укрытия на зиму.
Плоды используются для изготовления известного вина «Цимлянское игристое».
Подарок Магарача
Другие названия: Магарач 124–66–14.
Родина: Украина («Магарач»).
Происхождение: Ркацители × Магарач 2–57–72 (Мцване кахетинский × Сочинский черный).
Технический сорт винограда среднераннего срока созревания. В южных регионах сбор урожая производят в конце августа. Период от распускания почек до созревания ягод составляет 130 дней.
Цветок обоеполый. Гроздь средняя, массой 160 г, цилиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя, округлая, белого цвета, при перезревании розовеет. Кожица тонкая, эластичная. Мякоть слегка слизистая, при полном созревании расплывающаяся. Вкус приятный, без особого сортового аромата.
Сила роста кустов средняя и сильная. Вызревание побегов очень хорошее. Коэффициент плодоношения – 1,5. Урожайность составляет 120–140 центнеров с гектара. Морозостойкость сорта – до –25 °C.
Для этого сорта винограда характерна высокая регенерационная способность. Он рекомендован для возделывания в неукрывной или полуукрывной культуре. Устойчивость к милдью высокая (2,5–3,0 балла), толерантен к филлоксере.
Сорт может быть рекомендован к культивированию в корнесобственной культуре на свободных землях с соблюдением всех карантинных мероприятий.
Форма ведения куста – двуплечий кордон. Нагрузка на куст – 45–50 глазков, обрезка – на 3–4 глазка.
Плоды используются для приготовления диетических соков, белых крепких вин и коньячных виноматериалов.
Подарок ТСХА
Родина: Россия (МСХА им. К. А. Тимирязева).
Происхождение: Северный × Ананасный.
Универсальный сорт винограда среднераннего срока созревания.
Зимостойкость высокая. Куст среднерослый. Гроздь средней величины, массой 140–180 г, цилиндроконическая, средней плотности. Ягоды среднего размера, овально-округлой формы, белого цвета, со слабым ананасовым ароматом.
Урожайность высокая, составляет в среднем 4,1 кг с куста. Рекомендована бесштамбовая многорукавная веерная форма ведения куста с короткой и средней обрезкой побегов. Поражаемость болезнями без химических обработок составляет 40–60 %.
Сорт рекомендуется для возделывания на приусадебных участках в открытом грунте и пристенной культуре в северных регионах, а также в южных областях России. Подарок ТСХА включен в Госреестр Российской Федерации в 2000 году по всем зонам возделывания культуры.
Преображение
Родина: Россия.
Происхождение: сорт любительской селекции.
Гибридный сорт очень раннего срока созревания. В южных регионах сбор урожая проводится в первой декаде августа.
Куст отличается большой силой роста с очень высокой способностью к образованию пасынков. Цветок обоеполый. Грозди конические или бесформенные, средней плотности, иногда рыхлые, массой 700–1500 г. Ягоды удлиненно-овальные, очень крупные, розового цвета, с гармоничным вкусом. Мякоть сочно-мясистая, кожица средней толщины.
Побеги вызревают удовлетворительно. Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3,5–4 балла. К морозу сорт неустойчив, требуется обязательное укрытие кустов на зиму. Транспортабельность и товарность очень высокие. Сорт способен давать второй полноценный урожай на пасынках.
Пухляковский
Другие названия: Корна белая, Мажорка белая.
Родина: Россия.
Столовый сорт винограда, продолжительность вегетационного периода которого в южных регионах составляет около 150 дней.
Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая, но непостоянная, так как зависит от условий опыления. Сорт сильно поражается грибковыми заболеваниями, отличается высокой транспортабельностью и лежкостью.
Цветки сорта функционально женские. Лучшими опылителями являются Шасла белая, Сенсо, Мускат гамбургский. Грозди средние, цилиндрические, часто крылатые, средней массой 135–150 г. Ягоды крупные, овально-яйцевидные с заостренным кончиком, зеленовато-белого цвета. Кожица толстая, плотная. Мякоть сочная. Плоды используются в свежем виде и для приготовления вина.
Ранний Магарача
Родина: Украина («Магарач»).
Происхождение: Мадлен Анжевин × Кишмиш черный.
Столовый сорт винограда очень раннего срока созревания. Период от распускания почек до съемной зрелости плодов составляет 120 дней при сумме активных температур 2300 °C. Ягоды обычно начинают созревать в третьей декаде августа.
Цветок обоеполый. Гроздь средней величины или крупная, коническая или ширококоническая, иногда ветвистая или крылатая, рыхлая или средней плотности, средней массой 200–500 г. Ягода округлая или овальная, крупная, темно-синего цвета, с сильным восковым налетом. Кожица прочная, рвущаяся. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой. Сок розового цвета.
Кусты сильнорослые. Лоза вызревает на 80 % общего прироста.
Сорт отличается потенциально высокой и устойчивой урожайностью. Имеет способность развивать плодоносные побеги из замещающих почек. Благодаря очень раннему сроку созревания ягоды не поражаются серой гнилью. Сорт неустойчив к милдью. Повреждается филлоксерой. Зимостойкость слабая. Для выращивания наиболее пригодны легкие, хорошо прогреваемые почвы. Сорт неплохо растет и плодоносит на черноземах, глинисто-каменистых шиферных, аллювиальных и карбонатных почвах, а также на темно-каштановых.
Рекомендуется формировать кусты по типу многорукавного бесштамбового веера с нагрузкой на куст 35–40 глазков и длиной обрезки плодовых побегов на 5–8 глазков в зависимости от степени их сохранности после зимовки. В южных регионах при выращивании на юго-западных склонах возможно применение высокоштамбовой двуплечей кордонной формировки с высотой штамба 70–120 см.
Рошфор
Родина: Россия.
Происхождение: Талисман × (Кардинал + смесь пыльцы).
Столовая форма винограда раннего срока созревания.
Куст отличается большой силой роста. Цветки обоеполые. Вызревание побегов хорошее. Ягоды темно-синего цвета, округлые. Грозди средней массой 390 г. Ягоды с хорошим вкусом, мякоть мясистая.
Рубиновый Магарача
Другие названия: Магарач 56.
Родина: Украина («Магарач»).
Происхождение: Каберне Совиньон × Саперави.
Универсальный сорт винограда.
Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, цилиндроконическая, ветвистая, рыхлая или средней плотности, средней массой 133 г. Ягода средней величины, округлая или слабоовальная, темно-синего цвета, с густым пруином. Кожица толстая, плотная. Мякоть сочная. Сок не окрашен. Во вкусе прослеживаются пасленовые нотки.
Вегетационный период от распускания почек до технической зрелости ягод составляет 169 дней при сумме активных температур 3088 °C. Созревание ягод наступает в первой декаде октября.
Кусты сильнорослые. Лоза вызревает хорошо – на 80–90 %. Урожайность высокая.
Сорт в средней степени поражается милдью и серой гнилью ягод, слабо – оидиумом. Повреждается паутинным клещом. Относительно зимостоек. Засухоустойчивость высокая.
Рекомендуется выращивать сорт на богатых легких почвах как при низкоштамбовой, так и при высокоштамбовой формировке кустов. Обрезка лоз на плодоношение средняя, с оставлением шести-восьми глазков.
