Татьяна Угарова - СЕМЕЙНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ Опыт использования метода Митлайдера в России
При совместных посадках корневого сельдерея с ранней цветной капустой и черешкового сельдерея с ранней белокочанной капустой поражаемость капуст листогрызущими вредителями была ничтожной, хотя не достигалось полной защиты капусты от весенней капустной мухи. Наиболее ярко эффект взаимной защиты от вредителей проявляется при выращивании на одной гряде моркови и лука, каждой культуры в отдельном рядке. Достигается практически полная защита моркови и лука от опасных вредителей — морковной и луковой мух, неизменно поражающих эти культуры в раздельных посадках.
Таблица 30. Совместимость огородных культур
Культуры Положительные пары Отрицательные пары Сочетания, положительно зарекомендовавшие себя на узких грядах Горох Кольраби, репа, морковь, салат–латук, редис, редька Фасоль кустовая, вьющаяся, лук, лук–порей, капуста б/к, цветная, картофель, томаты Капусты б/к, к/к, цветная я др.(кроме кольраби) Сельдерей, укроп, фасоль, помидоры, салат–латук, шпинат, шалфей, иссоп, огуречная трава Лук, лук–порей, картофель, петрушка (для цветной), рута Ранняя б/к или ранняя цветиая+сельдерей корневой или черешковый (чередование в рядках) Кольраби Фасоль, огурцы, укроп, сельдерей редис, редька, салат–латук, шпинат Лук–порей Кояьраби+саяат–латук (чередование в рядках) Кукуруза Огурцы, салат–латук, помидоры бобы Свекла, сельдерей Кукуруза+огурцы в расстил (чередование в рядках или подсадка огурца в случае выпадения всходов кукурузы). Кукуруза+салат–латук Лук репчатый Морковь, свекла, помидоры, петрушка Фасоль кустовая, вьющаяся, горох, бобы, укроп, капуста, редис, лук–порей, шалфей Морковь+лук репчатый (в отдельных рядках)Продолжение табл. 30
Культуры Положительные пары Отрицательные пары Сочетания, положительно зарекомендовавшие себя при выращивании на узких грядах Лук–порей Морковь, сельдерей, помидоры Фасоль кустовая, вьющаяся, горох, бобы, цветная и другие капусты, свекла, лук репчатый Морковь Лук репчатый, лук–порей, горох,. капусты, шпинат, редис, редька, репа, салат–латук, помидоры, шалфей, майоран Укроп, свекла, анис Морковь+лук репчатый (в отдельных рядках) Огурцы Укроп, свекла, петрушка, бобы, фасоль, капуста, салат–латук, лук, кукуруза (имеет односторонние преимущества) Редис, редька, помидоры Огурцы на шпалере+укроп раннеспелый (в отдельных рядках) Огурцы+свекла (в отдельных рядках). Огурцы+кукуруза (чередуются с кукурузой в одном из рядков) Пастернак Редис, редька, репа, свекла, салат–латук, лук, шпинат (односторонние преимущества для пастернака) Отрицательные пары не известны Помидоры Фасоль, капусты, салат–латук, лук, лук–порей, чеснок, редис, редька, базилик, чабер Горох, укроп, огурцы Помидоры+базилик (в отдельных рядках) Помидоры–f редис (в отдельных рядках) Помидоры+фасоль (в отдельных рядках)Продолжение табл. 30
Культуры Положительные пары Отрицательные пары Сочетания, положительно зарекомендовавшие себя при выращивании на узких грядах Редис, редька Фасоль кустовая, вьющаяся, горох, капуста, шпинат, помидоры, салат–латук, морковь, петрушка, настурция Огурцы, иссоп Редьку угнетает лук, но не наоборот Помидоры+редис (в отдельных рядках) Цуккини+редис (в отдельных рядках) Салат–латук Взаимное благотворное влияние на большинство культур Петрушка, лук–порей Огурцы (шпалерное ведение) Салат–латук (в отдельных рядках) Кукуруза+салат–латук (уплотнение при выпадении всходов кукурузы) Свекла Огурцы, редис, кольраби, фасоль кустовая Кукуруза, морковь, сельдерей, картофель, лук–порей Огурцы+свекла (в отдельных рядках) Сельдерей Капусты, лук–порей, кольраби, фасоль кустовая и вьющаяся, помидоры Кукуруза, картофель Сельдерей корневой или черешковый+ранняя б/к или ранняя цветная капусты (чередование в рядках) Укроп Капуста, огурцы Морковь, лук, помидоры Огурцы на шпалерах и в расстил+раннеспелые сорта укропа (в отдельных рядках) Фасоль Огурцы, капусты, помидоры, картофель, сельдерей Горох, лук–порей, лук репчатый Помидрры+фасоль куст, (в отдельных рядках) Огурцы (шпалерное ведение)+фасоль кустовая (в отдельных рядках) Цукхкяя Вьющаяся фаг соль, лук репчатый (цухкини получают односторонние преимущества) Нейтральны по отношению к большинству овощей, отрицательные пары не известны Цухкини+редис (весенний посев редиса на отдельном рядке) Шпинат Свекла, фасоль, помидоры, лук, картофель, капуста Не известныНадо отметить, что метод «хороших соседей», оказывающий серьезное оздоравливающее влияние на все сообщество огородных культур, практически не требует дополнительных трудозатрат при посадке растений и существенно сберегает труд и время земледельца на стадии ухода за растениями (см. раздел 4.4).
8.7. Видовое разнообразие как фактор устойчивости сообщества растений к болезням и вредителям
Полезно задаться вопросом, почему все посадки на наших садовых участках всегда находятся под угрозой инфекции или нашествия вредителей, а в соседнем лесу, где никто не бегает с опрыскивателем, растения целы и насекомые живы. Попробуем ответить на этот вопрос. Во–первых, как мы выяснили в разделе 8.2, благополучие сохраняется именно потому, что в лесу никто не бегает с опрыскивателем, ничего не поливает пестицидами и не нарушает сложившееся биологическое равновесие. А возникает это благополучие прежде всего потому, что растущие в лесу растения приспособлены к данным почвенно–климатическим условиям, а следовательно, не ослаблены и имеют высокую сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям. К тому же растут они не как попало, а в стойких сообществах, в которых они связаны отношениями взаимопомощи и защиты. Вспомните, например, содружество лесной малины- и крапивы. И, наконец, устойчивому равновесию содействует видовое разнообразие растений.
Чтобы предпринимаемые нами попытки оздоровить насаждения на наших участках были успешными, мы должны как можно больше приблизить их к природному сообществу, где нет проблемы вредителей, так как существует гармоническое равновесие между различными видами. Предыдущий раздел фактически был посвящен созданию сообщества взаимопомощи и взаимозащиты из огородных культур. Настоящий раздел посвящен увеличению видового разнообразия растений на участке за счет трав и цветов, которое призвано стабилизировать это сообщество. Известно много растений, имеющих особую ценность либо благодаря выделяемым ими фитонцидным или инсектицидным веществам (календула, бархатцы, настурция, маттиола и др.), либо благодаря тому, что являются медоносами, привлекающими насекомых–опылителей, (иссоп, базилик, майоран, чабер, котовник, мелисса лимонная и др.), либо благодаря тому, что предоставляют укрытие и пищу полезным, т. е. хищным и паразитическим насекомым. К энтомофильным, т. е. привлекающим полезных насекомых, относятся прежде всего цветущие растения семейства сельдерейных (тмин, анис, укроп и др.), а также подсолнечник, ромашка, маргаритки, космея, пупавка, циния, алиссум, лаванда, душица, лафант анисовый, турецкая гвоздика, бессмертник и многие другие растения.
