Сергей Кашин - Умный виноградник. Выгодно и легко
Для компоста можно использовать виноградные выжимки. Во время укладывания в кучу их надо пересыпать минеральными удобрениями: на 100 кг выжимок требуется 3 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли. Можно также смачивать выжимки раствором гашеной извести с сульфатом аммония: на 10 л воды потребуется 1 кг негашеной извести и 2 кг сульфата аммония. Сверху компостную кучу надо полить водой и засыпать землей.
Когда через 15–20 дней брожение компоста закончится, нужно перелопатить кучу и снова засыпать землей. Затем в процессе перегнивания нужно повторить это еще 2–3 раза, пока компост не будет готов к употреблению.
Хорошим удобрением для плодоносящего виноградника считаются фекалии. Содержание в них азота и фосфора даже выше, чем в навозе, а действие более быстрое и эффективное, хотя оно и заканчивается довольно скоро.
Другой, более существенный недостаток этого удобрения – удушающий запах, который не только раздражает обоняние человека, но и может быть воспринят созревающим виноградом. Так что вносить фекалии в почву лучше в осенний период, уже после укрытия кустов на зиму.
В фекалиях содержится много хлористых солей, поэтому не стоит вносить это удобрение в почву в большом количестве, иначе это приведет к резкому ухудшению физических свойств почвы.
Еще одно органическое удобрение – пудрет. Его получают в виде сухой массы бурого цвета после очистки канализационных вод.
Пудрет, в отличие фекалий, не имеет резкого, неприятного запаха, поэтому его можно вносить в почву на винограднике и осенью и весной, не опасаясь за ароматические и вкусовые свойства созревающих в дальнейшем ягод.
Птичий помет также является очень хорошим удобрением для виноградных кустов, ведь в нем содержится большое количество питательных, полезных веществ.
Его недостаток заключается только в том, что он легко и быстро разлагается, поэтому хранить помет нужно в сухом помещении, желательно смешанным с землей. Применять птичий помет на винограднике лучше в виде жидкой подкормки.
Бактериальные удобрения
Эти удобрения обычно используются в виде специально приготовленных гранул. Их нужно вносить в почву под виноградные растения в подготовленные борозды или ямки.
Азотобактерин надо вносить в почву в виде смеси из хорошо перепревшего навоза и такого же количества грунта с добавлением 1 части суперфосфата на 3 части этой смеси. Такую тщательно перелопаченную смесь затем следует сбрызнуть азотобактерином, предва рительно смешав содержимое 1 бутылки удобрения с 1 стаканом теплой воды. После этого из полученной смеси можно сделать гранулы и таком виде вносить их почву.
Из фосфоробактерина также изготовляются гранулы. Это удобрение надо смешать с перегноем: 0,5 кг фосфоробактерина, 100 кг хорошо перепревшего навоза и 100 кг пахотной земли. Полученную смесь надо тщательно перелопатить, а затем приготовить из нее гранулы.
Нормы и способы внесения удобрений
Все описанные органические, минеральные и бактериальные удобрения эффективно воздействуют на уровень и качество урожая винограда, способствуют более ускоренным темпам вызревания лозы и закладки плодовых почек.
Во многом действие удобрений зависит от поч вы и климата, а также от сроков, способов и норм внесения этих удобрений в почву.
Для максимальной пользы необходимо вносить удобрения в зону наибольшего распространения корневой системы винограда, то есть на глубину 35–40 см. Поверхностное и мелкое внесение перегноя не принесет пользы и даже, напротив, приведет к бурному росту сорной травы и развитию ненужных поверхностных корней винограда. На легких почвах предпочтение следует отдавать навозу крупного рогатого скота и свиней, а на тяжелых требуется овечий и конский навоз.
Навоз на приусадебных виноградниках надо вносить из расчета 6–12 кг на 1 погонный метр. Сначала нужно выкопать канаву посредине междурядья на глубину 35–40 см. Потом в нее засыпать органическое удобрение, сверху присыпать землей и полить.
Фекалии можно вносить в те же сроки, что и навоз.
Расчет удобрения – 15–30 т на 1 га или по 6–10 л раст вора фекалий на каждый куст.
Соотношение раствора – 1 часть фекалий на 2 л воды. Эту смесь необходимо оставить на 10–15 дней, чтобы она перебродила. После внесения этого удобрения в почву необходимо провести глубокую вспашку.
Птичий помет нужно вносить в почву осенью по 40–70 кг на 1 сотку.
Если по каким-либо причинам не удалось внести удобрение в почву осенью, можно провести это мероприятие в зимний период.
Ранней весной в почву лучше вносить удобрения с легкодоступными элементами питания, потому что виноград в начале вегетации расходует много питательных веществ и остро нуждается в их постоянном притоке.
Минеральные удобрения требуются для виноградников в разное время в различных количествах. Это также определяется и составом почвы и климатическими условиями.
Весной еще до открывания виноградных кустов для восстановления питательной силы почвы требуются азотные, калийные и фосфорные удобрения. Для суглинистых черноземов нужно вносить в почву удобрения в следующем количестве: 8 кг суперфосфата, 3 кг сульфата аммония, 2,4 кг аммиачной селитры, калийная соль не нужна. Для песчаных почв: 4 кг суперфосфата, 3 кг сульфата аммония, 2,4 кг аммиачной селитры и 1 кг калийной соли.
Для удобства расчета при внесении в почву следует знать, сколько граммов удобрения содержится в граненом стакане и в коробке спичек. В граненом стакане содержится:
♦ 185 г железного купороса;
♦ 210 г медного купороса;
♦ 200 г хлорокиси меди;
♦ 200 г серы коллоидной;
♦ 175 г аммиачной селитры;
♦ 220 г суперфосфата;
♦ 105 г золы древесной;
♦ 220 г калийной соли;
♦ 120 г извести (пушонки).
В спичечном коробке содержится:
♦ 17 г железного купороса;
♦ 25 г медного купороса;
♦ 18 г хлорокиси меди;
♦ 18 г серы коллоидной;
♦ 15 г аммиачной селитры;
♦ 22 г суперфосфата гранулированного;
♦ 8 г золы древесной;
♦ 22 г калийной соли;
♦ 12 г извести (пушонки).
При внесении удобрения в почву хорошие результаты дает гнездовой способ. Для этого надо по обе стороны от куста на расстоянии 30–35 см выкопать ямки глубиной до 35–40 см. Затем в каждую на дно положить удобрение из расчета: 220–240 г суперфосфата, 90–100 г сернокислого аммония и 30–35 г калийной соли (30 %-ной). Предварительно все виды удобрений надо перемешать. Ямку засыпать землей и полить.
Корневая подкормка винограда
При удобрении виноградника необходимо учитывать, что в отдельные фазы своего развития растение испытывает потребность в различных питательных веществах. Так, в начале вегетации, когда формируются новые корни, побеги и листья, куст нуждается в дополнительной подкормке азотом, в период цветения винограду необходим фосфор, а во время созревания ягод – калий. В связи с этим вносить минеральные удобрения в почву нужно не только весной, ведь это не может полностью обеспечить виноград необходимым питанием. Подпитывать куст необходимо в течение всего вегетационного периода.
В это время рекомендуется использовать для питания куста жидкие подкормки минеральными удобрениями, которые позволят создать нормальные условия для роста и развития виноградного куста. Жидкие подкормки позволяют контролировать количество вносимых в почву веществ, что немаловажно для качественного и очень быстрого усвоения удобрений растением. При таком способе подкормки уже на 5-й день можно обнаружить в листьях винограда фосфор, калий и азот, причем в большем количестве, чем в растениях, которые не получили дополнительного жидкого питания.
Первую подкормку необходимо делать за 8–10 дней до цветения. Это позволит уменьшить осыпание завязи. Вторую нужно делать спустя 12–20 дней после цветения винограда. Это способствует хорошему завязыванию ягод и улучшает условия закладки первых зачатков соцветий в почках зимующих глазков. Третью подкормку следует выполнить перед созреванием ягод винограда. Таким образом удастся улучшить вызревание лозы, а также ускорить дифференциацию первых и закладку вторых и третьих зачатков соцветий.
Первая и вторая подкормки должны содержать азотные, фосфорные и калийные удобрения, а третья – только фосфорные и калийные. Азотные удобрения в последнем случае не нужны, поскольку они лишь усилят рост побегов, а значит, затормозят вызревание урожая и однолетнего прироста. Подкормки нужно проводить в следующем соотношении удобрений: на 1 куст винограда полагается 30–50 г суперфосфата, 25–30 г сульфата аммония, 15–20 г калийной соли. Наиболее усвояемой считается жидкая подкормка. На куст потребуется 3–5 л подкормочного раствора.
