Татьяна Дорошенко - Плодоносящие растения
Деревья какао имеют стержневой корень, но развивают неглубокую корневую систему, о чем нужно помнить при пересадке растений.
Очень важное значение при культивировании какао в закрытых помещениях имеет также обрезание побегов у взрослых растений, высаженных в горшки или кадки, при котором постепенно удаляют слабые и плохо развитые побеги (если их слишком много). Из боковых подрезают только побеги усиленного роста (обычно прирост молодых побегов дает 8–12 листьев).
Взрослые деревья нужно обильно поливать, не забывая, однако, что они не выдерживают избыточного увлажнения и застоя воды. Зимой их поливают меньше, чем летом. Подкармливать необходимо растворами минеральных удобрений (преимущественно азотными) и органических (коровяка).
В комнатных условиях лучше всего какао растет у больших окон, которые выходят на восток, юго-восток и юго-запад.
Шоколадное дерево не рекомендуется для выращивания в зимних садах. Оно предпочитает комнаты или специальные теплые оранжереи.Плодовые овощные культуры
Томат – Lycopersicon esculentum
Томат – многолетнее, в культуре – однолетнее растение семейства Пасленовые (Solanaceae) . Стебель прямостоячий или полегающий, покрыт волосками. В пазухах листьев образуются побеги. Листья прерывисто-перисторассеченные, состоящие из долей, долек и долечек. Цветки до 2 см шириной, зеленовато-желтые, собраны в соцветие – кистевидный завиток, простой, мало– или многосложный. Плод – сочная двух– или многогнездная ягода различной формы, красная, желтая, розовая, фиолетово-коричневая или почти белая. Семена треугольно-почковидной формы, серовато-желтой окраски. Сортов томата много. В комнатных условиях хорошие урожаи дают Грибовский 3, Алпатьевский, Перемога, Сибирский скороспелый, Белый налив, Свитанок и другие.
Вначале выращивают рассаду. Посев проводят в 1–2-й половине января, а при досвечивании рассады – и раньше. Семена перед посевом в течение 30 минут выдерживают в растворе марганцовокислого калия (1 г на 100 г воды). Затем их промывают в чистой проточной воде, после чего помещают в раствор борной кислоты (0,5 г на 1 л воды) и замачивают сутки. Готовят зольный раствор по рецепту: 1 столовая ложка золы на 1 л воды. В течение суток его несколько раз перемешивают, потом дают отстояться. Сливают и погружают в него семена на 4–6 часов в марлевых мешочках. Затем семена завертывают в мягкую ткань, хорошо смачивают водой и кладут на блюдце, которое укладывают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место. Тряпочка в блюдце должна быть все время влажная. Наклюнувшиеся семена высевают в маленькие цветочные горшки (8×8 см, 10×10 см) или другие сосуды с отверстиями. Земляная смесь должна быть следующего состава: 2 части дерновой земли, 2 – торфа, 1 – перегноя, немного крупного речного песка и 2,5 стакана просеянной древесной золы (на ведро смеси) или 4 части перегноя и 1– дерновой земли. В каждый горшок кладут 2–3 семени через 1 см одно от другого на глубину 0,3–0,5 см. Почву заравнивают и осторожно поливают водой (для этого и всех последующих поливов используют только теплую). Горшок накрывают стеклом и ставят на батарею, подложив деревянную доску. Как только появятся всходы, его помещают на подоконник, к свету, стекло снимают, почву вновь поливают, но не переувлажняют. При массовых всходах температуру поддерживают 13–15 °C днем и до 10 °C ночью (при температуре ниже 10 °C томаты прекращают рост). Через 5–6 дней после массовых всходов необходим следующий температурный режим: днем – 20–25 °C, а ночью – 10–15 °C. Когда появятся настоящие листочки, менее развитые растения удаляют, оставляя в горшочке по одному растению. Спустя 7–10 дней рассаду поливают зольной жижей (1 столовая ложка на 1 л воды), а еще неделю – слабым (розовым) раствором марганцовки. Растения с 7–8 листьями (обычно в возрасте 45–50 дней) рассаживают в большие керамические горшки, ведра, деревянные ящики или кадочки с питательной смесью (такой же, как для рассады). Почвенную смесь смачивают слабым теплым раствором марганцовки. В дне сосуда обязательны отверстия, чтобы стекала лишняя влага и был доступ кислорода к корням. Сосуды на 3/4 заполняют землей, растение осторожно вынимают из горшочка и пересаживают его на 2 см глубже, чем оно находилось до пересадки. Хорошо поливают. В землю втыкают колышек, к которому привязывают растение. До начала цветения поддерживают температуру днем 20–22 °C, в период плодоношения 25–26 °C, ночью температура может быть ниже.
Формируют куст томата в 1 стебель, удаляя все боковые побеги, как только они достигнут 3–4 см длиной. Чтобы опыление цветков шло успешно, растение надо каждый день слегка встряхнуть (пыльца попадает на рыльце пестика и происходит опыление). Каждые 2 недели растения подкармливают. Для этого можно взять специальные удобрения для томатов или использовать жидкие комплексные удобрения для комнатных цветов. Очень эффективна подкормка раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15).
До начала плодоношения томаты поливают редко, но обильно, не допуская в то же время, чтобы почва пересыхала. С началом плодоношения – чаще. Поливать нужно только под корень и никогда не опрыскивать растение. Когда оно хорошо укоренится и начнет расти, в сосуд подсыпают немного земли и делают это каждые 7–10 дней, пока не наполнят его полностью.
В комнате можно вырастить томат и из пасынков. В июне – июле (и позднее) у томата выбирают лишние боковые стебли длиной около 10 см и высаживают в керамические горшки, деревянные ящики и другие сосуды, наполненные питательной смесью из 1 части дерновой земли, 1 – песка, 2 – перегноя. Ставят их до укоренения в тени, хорошо поливают. Ухаживают за пасынками так же, как и за томатами, выращиваемыми из семян.
Можно в комнате доращивать томаты, которые росли в открытом грунте и к осени имеют небольшие зеленые плоды. Куст выкапывают вместе с комом земли и помещают в сосуд, досыпая в него такую же почвенную смесь, как и при выращивании пасынками.
Перец сладкий, или паприка – CapsicumannuumПерец сладкий – многолетний полукустарник семейства Пасленовые (Solanaceae). Происходит из Мексики и Гватемалы. Стебель травянистый, у основания деревенеющий, 45–65 см высотой. В местах ветвления стебля образуются цветки (одиночные или по нескольку штук) белой, зеленовато-белой, фиолетовой окраски. Плод – ложная многосемянная ягода разнообразной формы. Окраска созревающих плодов – от белой с кремовым оттенком до светло– и темно-зеленой, спелых – красная, оранжево-красная, желтая. Семена светло-желтые, плоские. Масса 1000 семян – 4–6 г. Плоды сладкого перца употребляют в пищу не только в спелом, но и в зеленом виде.
Для выращивания в комнате наиболее пригодны раннеспелые сорта, с периодом от всходов до полной спелости 95–115 дней, такие как Винни-Пух, Ласточка, Майкопский 470, Таинственный остров, Виктория, Подарок Молдовы и другие.Лучше всего перец выращивать через рассаду, начиная с 1 февраля (можно и раньше). Семена перца предварительно протравливают в 1 %-ном марганцовокислом калии (10 г на 1 л воды) в течение 20 минут с последующей промывкой водой и высевают в посевной ящик или в горшочки с питательной смесью, состоящей из дерновой земли, перегноя, песка (6:3:1). Сеют рядами, расстояние между которыми – 2 см. Семена раскладывают на поверхности земли, затем спичкой вдавливают на глубину 1 см, прикрывают слегка землей и поливают теплой водой. Сосуд ставят в теплое место (при температуре около 25 °C), и почву время от времени поливают. Всходы появляются на 8–10-й день. Сразу же перец переносят на подоконник. Поливая, почву каждый раз разрыхляют. После появления массовых всходов температуру надо в течение 5–6 дней снижать до 16–18 °C (во избежание вытягивания сеянцев), в дальнейшем ее поддерживают в пределах 22–25 °C днем и 15–16 °C ночью. В пасмурные дни ее снижают на 4–5 °C.
Спустя 20–25 дней (после всходов) сеянцы пересаживают в цветочные горшки, ящики высотой не менее 14–15 см с питательной смесью такого же состава, что и при посеве семян, или состоящей из 2 частей перегноя и 1 – дерновой земли. Растения при пересадке погружают в питательную смесь до семядольных листочков, что способствует образованию дополнительных корней. Вынимают ножом, чтобы на корнях остался комок земли; сразу же после высадки слегка поливают теплой водой (25–30 °C). Горшок ставят на подоконник, куда не попадают прямые солнечные лучи, а через неделю, когда растения хорошо приживутся, их переносят на светлый подоконник, но не на южный, ибо они могут получить ожоги. В жаркие дни растения затеняют.
Наилучшая температура воздуха днем – 24–28 °C, ночью – не ниже 16 °C, влажность – в пределах 60–70 %. Через каждые 3–5 дней растения поливают. На избыток влаги в почве, как и на ее недостаток, перец реагирует опаданием цветков и завязей, то же получается при резких суточных колебаниях температуры или перегреве. Через день после полива почву разрыхляют.
