Андрей Кашкаров - Экологически чистые продукты на вашем участке. Практическая биодинамика
Поэтому четыре из пяти европейских биодинамистов скажут вам, что базовым документом для них остается конспект лекций Штайнера. Его труд «Духовнонаучные основы успешного развития сельского хозяйства» – отправная точка биодинамики.
Следующая популярная персона – Мария Тун из Германии. Ей принадлежит честь создания практической системы земледелия на основе теорий Штайнера. Уже более 40 лет весь биодинамический мир пользуется ежегодными календарями Тун (переведенными на 18 языков), где подробно расписано, как сменяются фазы луны и что в соответствии с ними надо предпринимать в саду или на грядке – в каждый конкретный год. Мария Тун – агроном с классическим образованием. Сначала она использовала самый простой метод научной работы – наблюдение: сажала редиску и огурцы, записывала, в какой фазе была луна в день посадки, а потом смотрела, как ведут себя растения и какие плоды они дают в результате. У нее накопилась уникальная база данных. На ее основе она разработала технологические аспекты внесения биодинамических удобрений и свои календари.
Эренфрид Пфайффер – один из выдающихся пропагандистов принципов биодинамического земледелия. Доктор Пфайффер способствовал распространению биодинамического земледелия в Европе (особенно в Германии), а после Второй мировой войны – в США, куда он переехал на постоянное жительство. Пфайффер известен своими многочисленными научными работами по земледелию, питанию растений, по приготовлению биодинамических компостов и препаратов, он же разработал методику изготовления ряда биодинамических препаратов, которые применяются при компостировании, и методику использования городских отходов для приготовления компостов («Садовая книга Пфайффера», Москва, «Летопись», 1991).
К 1980-м годам австралийские фермеры столкнулись с серьезными проблемами: засоление и эрозия почв, обмеление рек и вырождение многих растений. Это было связано с тем, что раньше сельское хозяйство континента представляло собой чистую промышленность без намека на уважение к земле. На этом фоне методика, которая предлагала способы спасти почву и помочь ей вновь ожить, обречена на успех. Алекс Подолински из Австралии такой же эмпирик, как и Тун – он пробует, сравнивает, делает выводы, но редко дает научное обоснование своему опыту. В Австралии под биодинамические поля, сады и виноградники занято почти миллион гектаров – и это больше, чем во всех остальных странах вместе взятых. Таким успехом Подолински обязан правильно сформулированной цели – он руководствуется идеей Штайнера о том, что биодинамика должна стать основным видом сельского хозяйства в будущем.
В начале 1950-х годов Алекс Подолински начал огромную работу по развитию биодинамического метода. Он последовал и далее развил методы Пфайффера по приготовлению препаратов, представил мощный эффективный новый препарат и развил натуральную сельскохозяйственную систему (включая соответствующее оборудование) – все это для того, чтобы изучить и дополнить опыты по воздействию препаратов на любую землю различного грунтового состава и климат.
Немецкий тандем Иоганна Паунггер и Томас Попе: их книги выпускает в России изд-во «Весь», к примеру их книга «Живой сад». Семейная пара занимается изучением лунного календаря, влияния луны на растения, человека, все сферы его жизни, продажей биопрепаратов. Они не рекомендуют применять никаких удобрений, практически поддерживают все принципы биодинамики.
Существует и дополнительная литература, помогающая и раскрывающая некоторые особенности биодинамики, изданная как у нас, так и другими издательствами. В частности, по работе с травами («Динамические травы»), Пфайффер «Плодородие земли» и «Отрадный сад», а также «Сельхозкурс» Р. Штайнера, основателя биодинамики, но эта книга больше подходит для тех, кто уже освоился в биодинамике, и хочет понять суть и глубину тех или иных процессов и законов.
1.4. С чего начать?
Итак, с краткой историей биодинамики мы познакомились. Хорошо, если у вас есть много времени на изучение и обдумывание, чтобы не наделать в посевной сезон непоправимых ошибок.
Для тех же, кто открыл для себя биодинамическое земледелие в начале или середине посевного сезона, когда времени на чтение и получение знаний совсем нет, предлагаю более практические шаги:
1. Ознакомьтесь с биодинамическим календарем на соответствующий год
2. Распланируйте свои посадки в соответствии с календарем: в дни плода запишите томаты, перцы, баклажаны; в дни листа – салат, капусту и другие.
3. Подготовьте почву. Даже если вы взялись за биодинамику летом или уже осенью, начните с опрыскивания почвы препаратами. Первый раз необходимо провести троекратную обработку препаратом № 500 (по методологии Марии Тун – роговым навозом): либо 3 вечера подряд, либо 3 раза за 1 вечер с зарыхлением.
1. При динамизации препарата № 500 можно добавить препарат из хвоща (№ 508) в размере 10 % от объема жидкости за 20 мин до окончания размешивания. Через несколько дней в удобное время провести такую же троекратную обработку фляденпрепаратом (препарат из хвоща не добавлять).
4. Помните, что когда вы пересаживаете рассаду, живые растения с корнями (не семена), то выбирайте для этого «Время посадки», отмеченное специальной чертой в календаре.
5. Прополку, рыхление, опрыскивание роговым кремнием в ритме тригона, а также подкормку и опрыскивание чаями из динамических трав нужно проводить в соответствующие дни по календарю: для плодовых культур – в «Дни Плода», для корневых – в дни Корня и соответственно – далее.
6. Уборку на хранение необходимо проводить для каждой культуры в соответствующий день, за исключением капусты: ее убирают не в дни Листа, а в дни Плода или дни Цветов – по терминологии календаря.
В мире довольно и приверженцев методов биодинамических хозяйств в части животноводства, но это отдельная тема.
Глава 2. Практические пояснения к календарю посадок садовода, цветовода и огородника
Если наши растения развиваются из оживленной почвы, как к этому стремятся в биодинамическом земледелии, то воздействия полнолуния не наблюдается. Если же мы неправильно удобряем или несвоевременно поливаем, тогда полнолуние проявляется в росте растений увеличением урожайности, в то же время качество продукции снижается. Подобные явления можно наблюдать, если поливать посевы, желая быстрее получить всходы. Влияние фаз Луны проявляется в растении в том случае, если присутствует чересчур сильная ориентация на водный элемент или, если вносится азот, не прошедший переработки почвенными микроорганизмами. Если же глино-гумусный комплекс почвы содержит стойкий гумус и процентное содержание гумуса не ниже 2 %, то зодиакальные импульсы могут через почву стать весьма действующими для растений.
Интересно, что Луна в 27 миллионов раз меньше Солнца и в 374 раза ближе к Земле. Что же она собой представляет применительно к календарю посадок и биодинамики вообще?
2.1. Критические точки Луны
В лунном месяце есть четыре критические точки Луны – это дни точных фаз. Они указаны в календаре. В эти дни Луна и Солнце находятся на критическом угловом расстоянии друг от друга, образуют напряженные, негармоничные или стресс-аспекты; это дни поворотных пунктов цикла.
Два основных критических дня – это новолуние (расстояние 0º) и полнолуние (расстояние 180º). Два промежуточных – это растущая (в первой четверти) и падающая (в третьей четверти) квадратуры Луны к Солнцу. В дни 1-й и 3-й четверти Луна находится от Солнца на угловом расстоянии в 90º.
Первая четверть лунного месяца бывает, как правило, на 7–8 лунные сутки; вторая – с 14 по 17 лунный день, третья четверть – на 22-23-и сутки. Четвертая четверть – это окончание одного лунного месяца и начало нового.
Четыре критические точки лунного месяца – по статистике, время аварий и катастроф, обострения заболеваний. В эти дни внутренние процессы в человеческом теле и психике нестабильны. Любое дело в эти дни переживает временный кризис. Народная мудрость предостерегает от принятия важных решений в лунные критические дни.
Растущая Луна связана с проявлением в материальной сфере, а падающая Луна – с ростом духовного. Но есть в лунном месяце и дни, которые лучше всего подходят для начала чего бы то ни было нового.
Пользоваться лунным календарем люди начали гораздо раньше, чем солнечным. С древних времен люди жили именно в соответствии с лунными ритмами, они понимали, что влияние Луны на Землю не слабее, а может быть, даже сильнее солнечного. Еще в Древнем Риме после каждого новолуния жрецы всенародно сообщали о начале нового месяца, называли даты наступления лунных фаз. Сейчас мы живем по солнечному календарю, в солнечных ритмах, но учет данных лунного календаря в нашей повседневной жизни остается актуальным, если мы хотим хорошо себя чувствовать и добиваться успеха.
