Владислав Фатьянов - Черешня
Положительные качества сорта: пригодность для переработки, высокие вкусовые качества, большие урожаи.
Недостатки: непригодность для замораживания, невысокая транспортабельность и неустойчивость к болезням и вредителям.
Перевозки на большие расстояния нежелательны, так как плоды довольно плохо транспортабельны.
Плоды крупнее, чем у Апрельки, средняя масса – 3,8 г, кожица и мякоть имеют красивый, золотисто-желтый оттенок. Дерево растет, формируя округлую крону с небольшой плакучестью ветвей.
Красная майская
Этот сорт был выведен в Западной Европе. Он рано цветет, но плоды созревают поздно. Растет в виде мощного дерева с широкоовальной кроной. Достаточно высокая урожайность, красивые, блестящие, почти черные плоды имеют отличный вкус, хорошо переносят транспортировку, после переработки сохраняют ценные полезные качества. Сок также очень красив, имеет интенсивную красную окраску. Мякоть кисловато-сладкая, нежная и сочная.
Положительные качества: высокая транспортабельность свежих плодов, высокая урожайность, красивые плоды средней величины (масса около 4 г).
Недостатки: частое повреждение заморозками в средней полосе России и в северо-западной части страны.
Майская черная
Сорт прекрасно адаптировался в Краснодарском крае, будучи вывезенным из южных районов Черноморья. Рано цветет и созревает, уже на 5-й год после высадки в сад начинает плодоносить. Высокоурожайный сорт, не очень зимостойкий, однако не боится болезней и вредителей. Плоды небольшие (средняя масса около 3 г), их форма плоскоокруглая.
Положительные качества: высокая урожайность и раннее созревание плодов.
Недостатки: мелкоплодность, плохая транспортабельность.
Дерево крупное, крона широкоовальная, плоды темно-красные, мякоть красная, сок такого же цвета. Ягоды предназначены для употребления в свежем виде.
Наполеон красная
Сорт выведен в западной части Европы.
В России районирован несколько десятилетий назад. Сорт средних сроков цветения и среднепозднего созревания плодов. Высокоурожайный, плодовые почки и древесина зимостойкие.
Дерево среднерослое с округлой густой кроной и крупными плодами, масса которых достигает в среднем 5,5 г.
После замораживания плоды сохраняют отличные вкусовые показатели
Ягоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами, в употреблении универсальны. Плоды имеют по всей поверхности интенсивный красный румянец, мякоть кремового цвета, сок лишен окраски, его вкусовые качества высоко оцениваются профессиональными дегустаторами и любителями.
Косточка легко отстает от мякоти, довольно крупная, с заостренным кончиком.
Положительные качества: высокая урожайность, отличные товарные, вкусовые показатели плодов.
Первая ласточка
Сорт выведен И. В. Мичуриным, до сих пор выращивается садоводами-любителями в Украине и прилегающих областях России. Ценится за раннее созревание плодов, высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Перевозки переносит плохо, для переработки практически непригоден.
Деревья компактные, предельная высота их – 3–3,5 м, крона округлая. Размеры плода средние, масса – 4 г, золотисто-желтый покровный цвет мягко переходит в нежный румянец на освещенной стороне плода. Маленькая косточка свободно отделяется от сочной сладкой мякоти.
Положительные качества: хорошая зимостойкость и ежегодная, устойчивая, высокая урожайность.
Недостатки: использование только на десерт, плохая транспортабельность.
Приусадебная
Уже одно название сорта привлекает садоводов-любителей, но в северной части России разводить рискованно.
По срокам созревания плодов относится к среднеранним. В пору плодоношения вступает только на 7-й год, урожаи регулярные.
Положительные качества: высокая урожайность, крупные плоды с отличным вкусом, великолепный внешний вид.
Недостатки: ягоды плохо переносят перевозки на большие расстояния, деревья вступают в плодоношение позже новых сортов интенсивного типа.
Деревья сильнорослые, засухоустойчивые, зимостойкие, дают очень крупные плоды, средняя масса которых составляет почти 7 г. Светло-золотистая кожица покрыта густым нежным румянцем, внутри которого плоды кремовые, маленькая косточка свободно отделяется от мякоти, имеющей замечательный вкус: сладость прекрасно гармонирует с легкой освежающей кислинкой.
На широте Донбасса сорт Приусадебная чувствует себя прекрасно
Ранняя марка (Ранняя рыночная)
Сорт широко распространен и районирован в Прибалтике, Украине и Ставропольском крае. Растет в виде небольшого дерева с пирамидальной узкой кроной.
Один из самых ранних сортов по срокам созревания плодов. Урожаи начинает приносить на 5–6-й год, масса плода – 3 г, качество ягод невысокое, окраска почти черная, и для переработки это далеко не лучший сорт: косточка с трудом отделяется от мякоти, при дальних перевозках плоды очень быстро теряют товарный вид.
Положительные качества: раннее созревание плодов.
Недостатки: невысокое качество плодов, низкое качество продуктов переработки.
Румяные щечки
Среднерослые деревья имеют широкоовальную форму кроны. Зацветают поздно, в плодоношение вступают на 5-й год, отличаются хорошей зимостойкостью и устойчивостью против вишневой мухи, но менее устойчивы против плодовой гнили. Плоды плохо переносят транспортировку, имеют красивый внешний вид: окраска желтая, с нежным румянцем.
Средняя масса плода – 4,2 г; 80 % от общей массы составляет нежная сочная мякоть кремового цвета. Сок бесцветный.
Положительные качества: внешне привлекательные плоды, имеющие замечательный вкус, хорошая зимостойкость.
Недостатки: плоды непригодны для переработки и дальних перевозок.
Плоды сорта Румяные щечки рекомендуется употреблять в свежем виде
Черешня с каждым годом завоевывает все большую популярность в нашей стране, но распространение этой замечательной культуры сдерживается из-за отсутствия зимостойких сортов, способных и в северных районах преодолевать морозы и резкие перепады температур во время весенних заморозков. Еще И. В. Мичурин ставил эту задачу и пытался ее решить с помощью методов селекции. Его зимостойкие сорта не обладали высокими вкусовыми качествами южных сортов черешни, но все-таки культура продвинулась далеко на север. Был создан фундамент для дальнейшей работы с исходными полученными формами. Среди них выделяется оригинальный сорт, который получил название Первенец.
Первенец
Плоды этого сорта созревают в первой половине июля. Они крупные, массой 7 г, темно-красные, округло-сердцевидной формы, мякоть сочная, имеет сладкий вкус и плотную консистенцию.
Деревья в результате тщательного отбора приобрели хорошую зимостойкость.
Этим же методом был создан еще один сорт черешни – Черная горькая.
Черная горькая
Плоды созревают одновременно с Первенцем. Сорт отличается высокой зимостойкостью, урожайностью, плоды вполне пригодны для переработки, но мелкие: масса всего 2–2,5 г, кожица имеет почти черный цвет, мякоть уплотненная, отличается от других мичуринских сортов легким горьковатым привкусом.
Приняв эстафету от Мичурина, ленинградские селекционеры, работая в экстремальных для черешни условиях, получили еще несколько удачных сортов.
Зорька
Исключительно зимостойкий сорт, отличается высокой урожайностью, устойчив к вишневой мухе и плодовой гнили.
По срокам созревания плодов – среднепоздний. Средняя масса плода – около 4 г, кожица красивая, янтарно-золотистая, мякоть приятная, освежающая.
Ленинградская желтая
Это поздний сорт, плоды созревают в конце августа и не утрачивают товарный вид в течение двух недель после созревания.
Деревья высокозимостойкие, урожайные, не болеют плодовой гнилью и не повреждаются плодовой мухой.
Ягоды имеют красивый золотисто-янтарный цвет. Они крупные, средняя масса – не менее 3,5 г, мякоть прекрасного вкуса, сочная, с легкой горчинкой. У этого сорта есть родная «сестра», во многом напоминающая Ленинградскую желтую – Ленинградская розовая.
Ленинградская розовая
Плоды этого сорта созревают раньше, чем у желтой: в середине июля; цвет желтоватый, с четким румянцем на освещенной стороне. Мякоть очень сладкая, имеющая прекрасные вкусовые показатели.
Плоды могут сохраняться в хорошем состоянии на дереве до начала августа, размер их невелик, средняя масса – 3 г. Сорт хорошо выдерживает зимние холода. Урожайный и устойчивый к болезням и вредителям.
Ленинградская черная
