Сергей Кашин - Умный виноградник. Выгодно и легко
В завершение работы следует обвязать место прививки тонкой полиэтиленовой пленкой. Обычно обвязка начинается выше почки привоя, почка при этом остается открытой. Затем, опускаясь ниже, следует обмотать место прививки, потом подвойный черенок на 2–3 см ниже прививки. Наматывать пленку нужно с легким натяжением и нахлестом последующего витка на предыдущий. Завязать свободный конец пленки можно, пропустив его под предыдущий виток. Пленку для обвязки прививок следует нарезать из прозрачных полиэтиленовых пакетов, выбирая наиболее тонкие. Ширина полосок должна быть 1,5 см, а длина – 20–30 см. На резать полоски следует от дна пакета к его открытой части.
Подготовленные прививки далее надо посадить в грунтовую школку. В первый месяц после посадки обязательно нужно поддерживать холмик, в который посажена прививка, в рыхлом и влажном состоянии. Когда сквозь почву холмика на поверхность начнут пробиваться побеги привоя, необходимо провести следующую процедуру.
Холмики надо осторожно разокучить, острым ножом удалить образовавшиеся привойные корешки. Если возникнет подвойная поросль, ее нужно обломать. Затем следует надрезать пленку в месте завязывания. Обычно побеги в почве развиваются белые и нежные, поэтому их обязательно надо окучивать рыхлой влажной землей, чтобы не оставлять их открытыми.
Удалять привойные корни рекомендуется повторно в июне и июле.
Благодаря этому удастся добиться большей прочности срастания привоя с подвоем, а также лучшего развития корней подвоя.
Последнее разокучивание холмиков следует сделать в середине августа. Выкапывать саженцы необходимо в конце октября – начале ноября. Нормальные саженцы к этому моменту имеют вызревшую часть прироста длиной 18 см и диаметром у основания не менее 5 мм.
На пятке должно быть не менее трех корешков диаметром 2 мм и длиной 20 см, причем корешки должны расти с разных сторон узла. А главное, у саженцев на месте прививки должно быть прочное круговое срастание.
Прививка в школке
В этом случае саженцы выращиваются в течение двух лет. В первый год весной в школку нужно посадить подвойные черенки длиной 45 см и диаметром 6–7 мм. Из них должны вырасти корнесобственные подвойные саженцы. На зиму их можно оставить на месте, плотно окучив холмиком земли. Также под зиму надо подготовить землю в междурядьях, тщательно ее вскопать и обработать, чтобы к весне она была рыхлой и пропитанной влагой.
Весной, когда почва немного подсохнет и созреет, нужно разокучить саженцы и оставить до начала мая без обрезки. В первой половине мая можно приступить к прививке способом на штифт. Для этого следует штамбики саженцев подвоя, находящиеся над поверхностью, аккуратно очистить лоскутом ткани от почвы. Затем на расстоянии 3–5 см над поверхностью земли надо сделать секатором поперечный срез на подвое. Заранее подготовить привойный материал, выбрав соответствующий по диаметру подвою привойный черенок. На нем также надо сделать секатором поперечный срез на 1 см ниже от почки. После этого надо воткнуть штифт в сердцевину привоя до упора, а другой конец штифта вдавить в сердцевину подвойного, пока срезы не совместятся. Выполнить обвязку пленкой так же, как при производстве настольной прививки. Привитый саженец следует окучить рыхлой и влажной землей. Дальнейшее выращивание ничем не отличается от выращивания зимних прививок.
Из практики известно, что привитые саженцы, полученные таким способом, дают лучший прирост и имеют мощную корневую систему. Этот способ прививки, а также зимний, или настольный, рекомендуются для посадки новых виноградных кустов. Достаточно высадить две прививки или два подвойных черенка, чтобы вырастить новый куст. Такой виноград будет хорошо расти и развиваться, а впоследствии и порадует и хорошей урожайностью.
Выращивание привитых саженцев с использованием окулировки
Если на участке есть куст подвойного сорта, то смело можно использовать этот способ. Обычно при этом привитые саженцы можно получить за два года. В первый год необходимо выполнить прививки способом окулировки примерно в 60 см от основания зеленого подвойного побега, когда он достигает в этом месте вторичного строения тканей. Окулировке можно подвергнуть все побеги, которые растут на кусте.
Если побеги достигают 2 м и более, то окулировку следует повторять через каждые 60 см по длине.
Когда осенью после вызревания лозы начнут опадать листья с кустов, нужно заготовить привитые черенки. Нижний срез следует выполнить в 1 см от узла, а верхний – на 2 см выше узла, где была выполнена окулировка. Длина привитых черенков должна составлять не менее 40 см.
На зиму черенки необходимо заложить на хранение, а весной достать и выполнить ослепление всех подвойных почек. Затем черенки можно высадить в грунтовую школку. В дальнейшем выращивать по технологии, применяемой для получения корнесобственных саженцев из черенков.
Выращивание привитых саженцев с использованием китайской отводки
Этот способ так же, как и предыдущий, можно применять, если на участке есть куст подвойного сорта. Для начала надо выбрать на подвойном кусте длинную и хорошо вызревшую лозу. Ранней весной из нее нужно уложить китайскую отводку. После того как на отводке подвойные побеги начнут переходить ко вторичному строению на высоте 45–50 см от уровня уложенной лозы, в этом месте следует выполнить зеленую прививку (способом в расщеп зеленого побега простой копулировкой или окулировкой).
Выращивание привитых саженцев из горизонтальной отводки
Осенью, когда листья с куста винограда опадут, надо выкопать отводку и разделить ее на отдельные привитые саженцы. При этом необходимо помнить, что прививка окулировкой требует ослепления всех почек подвоя на корнештамбе саженца. Верхний срез также необходимо сделать в 2 см над узлом, где проводилась окулировка.
Сорта винограда, подходящие для посадки возле беседки
Для посадки возле беседки подходят далеко не все сорта, например Молдова исключается. Наилучшие беседочные сорта следующие: Плевен устойчивый, Бируинца, Декабрьский, Восторг, Р-80, Краса Никополя, XVI-1026, Кеша-1 и Кеша-2, Надежда АЗОС. Также подходят винные сорта Кокыш немецкий, гибрид Армянский и гибрид Таджикистанский.
Однако сама конструкция беседки считается нерациональной для выращивания винограда. Стенка беседки вертикальная, а крыша горизонтальная, причем крыша обычно делается очень высоко, что при выращивании винограда затрудняет его обработку. Для работы с кустом потребуется стремянка, что и неудобно, и опасно, ведь работать придется задрав голову. Удобнее, когда конструкция позволяет работать с кустом сверху и сбоку, а для этого потребуется прочный материал для стремянки и качественная сварка, что достаточно дорого. В любом случае обрабатывать виноград на беседке будет нелегким мероприятием.
Кроме того, когда куст пускается на беседку, многие считают, что формировать его не требуется. Однако куст очень быстро уходит вверх, не давая боковых веток. А на крыше образуются плотные кущи, которые впоследствии будет очень сложно обрезать и уложить на зиму. В итоге пропадет зимостойкость куста, его кисти будут мелкие, а урожаи низкие и подверженные грибковым болезням.
Наилучшей конструкцией беседки является наклонная. Некоторым умельцам удавалось вырастить мощные кусты и получать хороший урожай (до 1,5 кг) именно на таких конструкциях.
Кроме того, наклонную беседку и построить легче, и металла на нее уйдет меньше. Совсем не обязательно применять толстые трубы, ведь лазить по скату не придется. Рекомендуется наклон ската 45°.
Необходимо сажать и выращивать веерные кусты винограда на четырех рукавах по две плодовые лозы длиной около 20 почек с двумя сучками. Благодаря наклонной конструкции беседки лозы будут расти более сильными, длинными. Скат беседки должен быть обращен на юг, юго-восток или юго-запад.
Растущие плодовые побеги будут свисать вниз по скату и изгибаться вверх. В таком виде виноград будет получать максимум солнца, ведь ни один побег не останется в тени.
Кроме того, такой куст очень удобно опрыскивать, поскольку он весь будет как на ладони. Из летних процедур винограду потребуется удаление лишних кистей в стадии «гороха» с одновременной выломкой мелких и лишних, а также внеплановых побегов.
Готовая наклонная беседка с растущим на ней виноградом будет смотреться очень уютно и даст гораздо больше тени, чем обычная. Но самое главное, она позволит без проблем и трудностей укрывать на зиму лозы. Ведь высота низкой «стенки» беседки всего 1,5–1,7 м. Снимать куст с такой конструкции очень легко, надо лишь ухватиться за его рукава и рывком сдернуть вниз. Это удается сделать без усилий, ведь на наклонной плоскости побеги сами цепляются усиками, а значит, их не надо привязывать. Дергать надо сильно, и хотя некоторые побеги отломятся, это неважно, поскольку на будущий год вырастет много новых лоз. После того как куст будет сдернут на землю, его надо аккуратно обрезать и укрыть.
