Ю. Херсонский - Лекарственные растения вашего сада
•Сырье вечером заливают холодной водой, утром кипятят 1–3 мин (для настоя) или 10 мин (для отвара), охлаждают, процеживают, отжимают.
•Залитое холодной водой сырье кипятят 3–5 мин, настаивают 30–60 мин, процеживают, отжимают. •Залитое крутым кипятком сырье в течение 1–3 ч настаивают в духовке (не допуская кипения) или в термосе, процеживают, отжимают.
Холодный способиспользуют для такого сырья, активные вещества которого разрушаются при нагревании. Сырье заливают холодной кипяченой водой на 2–12 ч, процеживают и отжимают.
Отвары и настоижелательно употреблять свежими и готовить на один, максимум два дня. Хранить их следует в темном прохладном месте. Если настои и отвары требуется употреблять в теплом виде, их можно слегка подогреть, ни в коем случае не доводя до кипения.
Отварыобычно применяют при грубом, плотном сырье (кора, корни, сухие плоды и т. д.). Сырье заливают холодной водой и кипятят, помешивая, 20–30 мин на слабом огне, отжимают, процеживают и доводят кипятком до первоначального объема.
Чаиготовят из свежих или высушенных лекарственных растений либо из их комбинаций. Сухое сырье помещают в посуду, на несколько минут слегка увлажняют холодной водой, затем заваривают кипятком как обыкновенный чай. Обычно его употребляют без сахара или других добавок.
Настойкив домашних условиях чаще всего готовят на 40–70% этиловом спирте или водке. Измельченное сырье помещают в стеклянную посуду, заливают в соотношении 1:5, 1:10 или 1:20 спиртом или водкой. Плотно закрывают крышкой или пробкой, хранят при температуре 16–20°С в темном месте, энергично встряхивая не реже одного раза в сутки. Длительность настаивания – от 8 до 14 суток. Затем настойку фильтруют, отжимают оставшееся сырье, переливают в темную посуду (лучше из коричневого стекла). Хранят в темном прохладном месте (желательно при температуре не выше 20°С, но не в холодильнике). При таких условиях настойки могут сохранять свои качества не менее 3 лет.
Порошкиготовят путем тщательного измельчения сырья на зерновой мельнице или кофемолке.
Дозировки
В фитотерапии небольшая разница в массе сырья, как правило, не является существенной, и по этой причине масса часто приводится не в граммах, а в количестве ложек того или иного объема.
При лечении хронических заболеваний курс лечения бывает длительным и продолжается (при отсутствии специальных указаний) 4–6 недель, после 2-недельного перерыва его можно повторять. Не следует принимать травы во время менструации.
Указанные в книге дозы препаратов относятся ко взрослому человеку, для детей их нужно уменьшать соответственно возрасту:
25 лет и старше– 1 доза;
14–25 лет– 2/3 дозы;
7–14 лет– 1/2 дозы;
4–7 лет– 1/3 дозы;
3–4 года– 1/6 дозы;
1–2 года– 1/8 дозы; до 1 года– 1/8–1/12 дозы [4, 15, 34].
При расчете дозировок людям старше 60 лет следует учитывать, что пожилые люди по-разному чувствительны к лекарствам различных групп и что дозировать препараты для больных пожилого и старческого возраста нужно строго индивидуально. Обычно их уменьшают до 1/2 дозы взрослого [19].
Приблизительное соотношение наиболее употребляемых в домашних условиях массовых и объемных единиц:
1 ст. л.:
•измельченных корней – 10 г;
•травы – 5 г;
•листьев – 5 г;
•цветков – 3 г; 1 стаканвмещает около 250 мл воды.
В приведенных рецептах зачастую даются устаревшие народные названия болезней, которые в настоящее время заменяются современными. И хотя звучат они несколько архаично (к примеру, «кровоочистительное» «простуда» и т. д.), они довольно точно отражают глубинную суть болезни и поэтому нами сохранены. Пестрота терминологии отражает характер взаимодействия народной и современной медицины.
Литература
1. Ахмедов Р. Б. В растениях – целебная сила. Из копилки народных врачевателей. Вып. 1, 2, 3. – М.: АО «Байт», 1994.
2. Брезгин Н. Н. Лекарственные растения центральной части России. – М.: Слог, 1993. – 320 с.
3. Голышенков П. П., Голышенков С. П. Растения дарят здоровье: Современный травник. – Саранск: Мордовск. кн. Изд-во, 1997. – 416 с.
4. Горбунова Т. А. Лечение растениями. Рецептурный справочник. М.: Аргументы и факты, 1994. – 304 с.
5. Данников Н. И. Ваш травник. Сверхпростые рецепты оздоровления женщинам и мужчинам, когда они болеют, но хотят поправиться без лекарств и таблеток. – М.: Рипол классик, 2000. – 543 с.
6. Ефремов Ф. П., Шретер А. И. Травник для мужчин. – М.: Асадаль, 1996. – 352 с.
7. Задорожный А. И., Кошкин А. Г., Соколов С. Я., Шретер А. И. Справочник по лекарственным растениям. М.: Лесная пром-сть, 1988. – 415 с.
8. Ковалева Н. Г. Лечение растениями. Очерки по фитотерапии. – М.: Медицина, 1971. – 349 с.
9. Конопля Е. Ф., Николайчук Л. В., Баженова Л. А. Целебно-пищевые растения. – Минск: Полымя, 2000. – 672 с.
10. Кортиков В. Н., Кортиков А.В. Лекарственные растения: Энциклопедия. – М.: Ролф; АйрисПресс, 1998. – 768 с.
11. Куваев В. Б., Жуков В. М., Николаев А. Б. Растения и средства для профилактики и лечения аденомы предстательной железы. // Растительные ресурсы. – 1988. – Т. 24. – Вып. 4.
12. Кьосев П. А. Полный справочник лекарственных растений. – М.: ЭксмоПресс, 2000. – 992 с.
13. Лавренов В. К., Лавренова Г. В. Полная энциклопедия лекарственных растений: В 2 т. – СПб.: ИД «Нева»; М.: ОлмаПресс, 1999.
14. Лавренов В. К., Лавренова Г. В. 500 важнейших лекарственных растений. – М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2004. – 510 с.
15. Ладынина Е. А. Травник для всех. – М.: Мосгорпечать,
1993. – 288 с.
16. Мазнев Н. И. Травник. – М.: Гамма Пресс 2000, 2001. – 512 с.
17. Мамчур Ф. И., Кушнирук Ю.Н. Фитотерапия в комплексном лечении расстройств у мужчин. – Киев,
1992. – 144 с.
18. Махлаюк В. П. Лекарственные растения в народной медицине. – Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1993. – 544 с.
19. Машковский М. Д. Лекарственные средства: В 2 т. – 11-е изд., стер. – М.: Медицина, 1988.
20. Меньшикова З. А., Меньшиков И. Б., Попова В. Б. Лекарственные растения в каждом доме. – М.: Адонис,
1994. – 377 с.
21. Носаль М. А., Носаль И. М. Лекарственные растения и способы их применения в народе. – М.: Профиздат,
1993. – 272 с.
22. Палов М. Энциклопедия лекарственных растений: Пер. с нем. / Предисл. И.А. Губанова. – М.: Мир, 1998. – 476 с.
23. Пастушенков Л. В., Пастушенков А. А., Пастушенков В. Л. Лекарственные растения. Использование в народной медицине и быту. – Л.: Лениздат, 1990. – 384 с.
24. Пешкова Г. И., Шретер А. И. Растения в домашней косметике и дерматологии: Справочник. – М.: ИД МПС, 2001. – 688 с.
25. Попов А. П. Лесные целебные растения. – 2-е изд. – М.: Экология, 1992. –160 с.
26. Решетникова А. В., Семчинская Е. И. Лечение растениями. – Киев: МП «Феникс», 1993. – 350 с.
27. Скляревский Л. Я., Губанов И. А. Лекарственные растения в быту. – М.: Россельхозиздат, 1971. – 223 с.
28. Скляревский Л. Я. Целебные свойства пищевых растений. – М.: Россельхозиздат, 1972. – 271 с.
29. Соколов С. Я., Замотаев И. П. Справочник по лекарственным растениям. Фитотерапия. – М.: Металлургия, 1989. – 512 с.
30. Тайс Барбара и Петер. Лекарственные травы – путь к здоровью. Советы современной семье: Пер. с нем. – СПб.: ЛогосСПб, 1993. – 329 с.
31. Турова А. Д., Сапожникова Э. Н., Вьен Дыок Ли. Лекарственные растения СССР и Вьетнама. – М.: Медицина, 1987. – 463 с.
32. Ужегов Г. Н. Основные лекарственные растения: Краткая энциклопедия народной медицины. – М.: АСТ, 2000. – 448 с.
33. Димков П. Б. Българска народна медицина: В 3 т. – София, 1977. (на болгарском языке).
34. Йорданов Д., Николов П., Бойчинов А. Фитотерапия. – София: Медицина и физкультура, 1966. – 292 с. (на болгарском языке).
35. Лiкарскi рослини: енцеклопедичний довiдник / За ред. А. М. Гродзiнського. – Киiв, 1989. – 544 с. (на украинском языке).
Приложение
Акация
Алтей
Арника
Барбарис
Бадан
Бессмертник
Горечавка
Буквица
