Павел Шешко - Энциклопедия бизнес-планов по выращиванию цветов на продажу
Продолжительность периода охлаждения зависит от сорта и составляет для тюльпанов от 13 до 22 недель.
К перемещению ящиков с проросшими луковицами на свет следует приступать тогда, когда ростки достигнут 5 – 6 см, а зачаток цветка выйдет за пределы запасающих чешуй луковицы.
В промышленных хозяйствах охлаждение и укоренение луковиц тюльпанов, высаженных в ящики, проводят в холодильных камерах. Этот способ предназначен для современных оранжерейных комплексов, включающих специальные холодильные камеры и оранжереи, снабженные автоматикой для регулирования микроклимата.
В этом случае предварительную термическую обработку луковиц проводят в хранилищах, где температура автоматически регулируется с помощью кондиционеров в пределах от 5 до 35 °С
Основные факторы, которые определяют сроки массового цветения в выгонке – это время уборки в открытом грунте, температурный режим хранения луковиц от уборки до завершения формирования всех элементов цветка, температурный режим и продолжительность хранения от стадии G до начала периода охлаждения.
В связи с этим наиболее сложная задача возникает при ранней выгонке (в декабре) и получении цветущих растений к Новому году.
В этом случае приходится обращать особое внимание на подбор сортов, пригодных для выгонки в эти сроки. Предпочтение отдается сортам с коротким периодом охлаждения (13 – 15 недель). Кроме того, для ускорения цветения прибегают к более ранней уборке луковиц, используют кратковременное воздействие повышенных температур (34 °С), применяют различное сочетание температур, стимулирующих формирование цветка, а также процедят охлаждение луковиц до посадки.
Прежде чем переходить к холодному хранению, надо убедиться в том, что цветок достиг надлежащей фазы. Для этого выборочно разрезают несколько луковиц каждого сорта из каждой партии и контролируют фазу образования зачатка цветка.
Подготовка луковиц для цветения 20.XII – 1.I (1 партия).
Луковицы выкапывают в обычные сроки (конец июня – начало июля), просушивают 2 суток в тени, очищают от старых чешуй, отбирают крупные экземпляры и помещают в специальную камеру при температурном режиме: 4 дня – 34 °С, затем 20 °С до образования в зачатке цветка тычинок второго круга.
Затем температуру снижают до 17 °С и поддерживают на этом уровне 1 – 2 недели с целью удлинения зачатка цветочного стебля. Затем луковицы охлаждают при 9 °С (до момента посадки). Подготовленные таким образом тюльпаны можно транспортировать в обычной упаковке, но посадка их должна быть проведена не позже 1 – 5 октября. Число сортов ограничено.Подготовка луковиц для цветения в конце января – начале февраля (II партия). Тюльпаны после уборки из открытого грунта выдерживают при 20°С до полного формирования зачатка цветка. Затем с 1 сентября по 1 октября луковицы охлаждают при температуре 9 °С. Посадку в ящики проводят 1 – 5 октября.
Подготовка луковиц для цветения к 3 – 6 марта (III партия). После уборки тюльпанов в открытом грунте в обычные сроки луковицы до 1 сентября содержат при температуре 23 °С. Затем до 1 октября их хранят при 17 °С. Луковицы высаживают в ящики 15 – 18 октября.
Подготовка луковиц для цветения к началу мая (V партия).
Луковицы после уборки в открытом грунте хранят при температуре 23 °С до 1 сентября, затем при 17 °С до посадки. Посадку в ящики производят 30 октября до 2 декабря.
После того, как партия луковиц, предназначенная для выгонки, была подвергнута охлаждению при температуре 9 °С, их содержание при повышенных температураx приводит к ослаблению приемов, ускоряющих цветение, а иногда вызывает повреждение зачатка цветка.Посадка луковиц.
Посадку луковиц обычно производят в ящики, которые устанавливают в штабели и размещают в холодильных камерах для укоренения и охлаждения.
Ящики размером 60 х 40 см могут, субстратом для посадки луковиц может быть песок, торф, перлит, легкая песчаная почва или их смеси.
Ящики заполняют субстратом несколько ниже боковых стенок, раскладывают луковицы на расстоянии 0,5 см и засыпают их сверху.
В стандартный ящик можно разместить 70 – 100 шт. луковиц Дарвиновых гибридов и 100 – 110 луковиц сортов из других групп. Ящик должен иметь этикетку с указанием партии выгонки и сорта.
После посадки луковицы обильно поливают и устанавливают на специальные платформы в штабели. С помощью специальных авто– и механических тележек штабели (вместе с платформой) перемещают и устанавливают в холодильной камере.
В крупных комплексах в холодильных камерах должна автоматически поддерживаться заданная температура. Охлаждение и укоренение луковиц в камерах проходит в темноте при высокой влажности воздуха (96 – 99 %) в течение всего периода.
Влажность поддерживается ежедневным (до 15.XII) увлажнением пола и стен камеры, кроме того, необходим систематический полив растений примерно 1 раз в неделю. Влажность в камерах можно поддерживать автоматически, используя увлажнители системы.
В помещении для укоренения и охлаждения используют только рассеянный зеленый свет.
В холодильных камерах растения укореняются и начинают расти. После необходимого периода охлаждения зачаток цветка выходит из пределов запасающей чешуи луковицы. Развитие растений периодически контролируется.
Перемещение каждого сорта тюльпанов на свет проводят за 3 недели до намечаемого срока цветения, после завершения периода охлаждения и укоренения. К моменту перемещения в оранжерею высота ростков достигает 5 – 7 см. Нарушение период падения ведет к образованию деформированных цветков или полному отсутствию цветения.
Платформы со штабелями укоренившихся тюльпанов перемещают на транспортных тележках в оранжерею и размещают на стеллажах, заполненных песком или торфом.
В первые 2 суток температура в оранжерее поддерживается на уровне 13 – 15 °С, затем в течение дня и ночи 18 – 20 °С при влажности воздуха 70 – 80 %. Полив растений проводят утром ежедневно, избегая попадания воды на листья. Повышение температуры до 24 – 26 °С опасно для многих сортов, ибо высокая температура вызывает у них повреждение листочков околоцветника и качество цветков ухудшается. Снижение температуры в течение суток на 2,5 °С (от нормы) задерживает начало цветения на один день. В зависимости от срока выгонки цветение у тюльпанов наступает через 25 дней (I партия), 12 дней (V партии) после перемещения из холодильной камеры на стеллажи в оранжерею.
Растения зацветают исключительно дружно в течение 2 – 3 дней.
Растения следует срезать в фазе окрашенного бутона. Как правило, цветущие растения срезают утром до полива со всеми листьями у самого основания. Срезанные цветы заворачивают в бумагу (по 50 шт.) и помещают в холодильник без воды при температуре 2 – 3 °С и влажности воздуха 96 – 98 %. В этих условиях они могут находиться в течение 2 недель, не теряя своих декоративных качеств. Перед реализацией у срезанных растений обновляют срез, вновь завертывают в бумагу и ставят в воду, через 30 мин тургор восстанавливается и бумагу можно убрать. Луковицы после выгонки выбирают из субстрата и размещают в сетчатых ящиках для просушки и дальнейшего хранения в помещении при температуре 17 °С и влажности воздуха 70 – 80 %.Технология выгонки «пятиградусных тюльпанов»
Этот способ заключается в том, что луковицы тюльпанов, получившие соответствующую температурную обработку до посадки (в сухом виде), высаживают в грунт оранжереи для получения цветущих растений в заранее запланированные сроки.
После просушки и очистки в течение 7 дней луковицы хранят при температуре 34 °С, затем при 20 °С, что способствует раннему заложению и формированию зачатка цветка.
Помимо заложения зачатков листьев и цветка, в этот же период идет формирование междоузлий генеративного побега и корневой системы. Установлено, что в период цветения стебли образуются более высокими, если после обработки при 34 °С тюльпаны находятся при 17 °С в течение 2 недель, а затем 12 недель при температуре 5 °С.
Луковицы, подвергнутые предварительному охлаждению в сухом виде при 5 °С, следует высаживать в грунт оранжерей в течение 10 дней после обработки, температура почвы в оранжерее должна быть в пределах 9 – 11 °С.
Подготовка луковиц «пятиградусных тюльпанов» для цветения растений к Новому году.
Луковицы выкапывают из открытого грунта на 7 – 10 дней раньше обычного. Хранят их в течение 1 недели при температуре 34 °С, затем при 20 °С до стадии G, затем 2 недели при температуре 17 °С и 9 недель при 5 °С.
Относительная влажность воздуха при хранении поддерживается на уровне 75 %. Луковицы высаживают в грунт оранжереи 3 – 4 ноября. Почва легкая, нейтральная, не должна содержать избытка минеральных удобрений, вносимых под предшествующую культуру. Если в почве имеются излишки зольных элементов, то ее промывают несколько раз водой. Посадку луковиц I разбора проводят на грядах из расчета 200 шт./м2 на глубину 1 – 1,5 см.
