Тамара Руцкая - Огород и сад для лентяев

Рыхление междурядий.Лучше всего растут растения, когда соотношение твердой, жидкой и газообразной составляющих почвы близки к 1:1:1. Этого достигают в теплицах и парниках при выращивании растений на искусственных почвосмесях. На огородах в почве преимущественно преобладают твердая и жидкая составляющие, газообразную приходится систематически улучшать, чтобы обеспечить корневой системе оптимальные условия жизнедеятельности. При уплотнении почвы, что бывает после дождей или полива, ухудшаются ее физические свойства и микробиологическая активность. При образовании корки изменяется состав почвенного воздуха, резко повышается содержание углекислого газа и снижается кислород, что отрицательно сказывается на растениях. Поэтому, чтобы улучшить жизнедеятельность корневой системы и условия питания растений, необходимо постоянно содержать почву в междурядьях в рыхлом состоянии.
Впервые рыхлят междурядья на 8–10-й день после посева (при наличии маячной культуры) вслепую или после высаживания рассады, а также сразу после появления всходов (при обозначении рядков). Особенно большое влияние на рост и развитие растений оказывает своевременное рыхление междурядий на тяжелых почвах и при образовании почвенной корки. Последующие рыхления проводят через каждые 8–10 дней после предыдущих, вплоть до смыкания растений. Каждое рыхление лучше проводить после дождя или полива: это предупреждает образование почвенной корки, а также способствует увеличению запасов влаги в почве (уменьшает ее испарение).
Глубина рыхления почвы зависит от возраста и фазы развития растений, почвенно-климатической зоны выращивания и метеорологических условий года. В период массовых всходов междурядья рыхлят мелко (на 4–6 см), не засыпая их. С возрастом растений глубину рыхлений увеличивают до 10–12 и даже 16 см в зависимости от культуры. Участки под культурами, у которых корневая система способна к быстрой регенерации (капустой, томатом), также следует рыхлить глубже, чем под теми, у которых она плохо ветвится и восстанавливается.
В засушливые годы рыхление междурядий следует проводить мельче, чем в зоне достаточного увлажнения и во влажные периоды. Это связано с тем, что в сухой почве очень слабо проходит регенерация корневой системы, вследствие чего притупляются рост и развитие растений. Во влажной почве регенерация корневой системы проходит очень быстро, вследствие чего усиливаются рост и развитие растений.
В период интенсивного формирования (прироста) урожая рыхлить междурядья лучше мелко, чтобы не повредить корневой системы. Даже незначительное ее повреждение в этот период приводит к увяданию растений и снижению урожая.

Окучивают растениякультур, формирующих большую розетку листьев, высокий стебель, склонных к полеганию и способных дополнительно образовывать корни (капусту, томат, кукурузу). Окучивать нужно и те культуры, которые формируют товарный урожай в почве и при выходе на поверхность под действием света продуктивные органы их зеленеют, теряют свой вкус и товарные качества (спаржа, салатный цикорий, картофель). Окучивать растения следует только влажной почвой (после дождя или полива) в начале их интенсивного роста. При этом особое внимание обращают на то, чтобы не присыпать почвой центральной почки (центрального побега). Последнее вызывает образование боковых побегов и задерживает поступление урожая. Культуры, образующие большую вегетативную массу или продуктивные органы в почве, целесообразно окучивать дважды.

Улучшение водного режима почвы.Орошение требуется растениям, в том или ином количестве, на протяжении всего вегетационного периода. При недостатке естественного полива (дождя) проводят искусственное орошение.
•Совершенно достаточно, если посаженное и посеянное вы хорошо польете сразу после высадки или посева. Если дальше последует засушливый период, полейте еще несколько раз, но потом полив прекратите.
Многие поливают свой огород через равномерные промежутки времени, не учитывая природных условий. Ни к чему хорошему это не приводит: растения делаются инертными, корни их не уходят глубоко в почву, удобрения вымываются, плоды становятся безвкусными. При естественном ритме дождевых и сухих дней земля и растения «дышат». Внутренняя сила таких растений совсем другая, и качество их плодов – тоже.
Общие правила орошения для всех растений:
1. Предпосевные и посевные поливы проводят малыми дозами (при высеве семян непосредственно в грунт), но часто. Таким образом почва поддерживается в увлажненном состоянии, но не загнивает.
2. Основные поливы взрослых растений совмещают с подкормками минеральными или органическими удобрениями.
3. Освежительные поливы (поливы дождеванием) проводят вечером, ночью или утром, если нет особых указаний на этот счет в краткой характеристике растений.
4. Поливают растения только теплой, подогретой на солнце водой. Во-первых, это исключает возможность получения солнечных ожогов, а во-вторых, при поливе теплой водой можно защитить растения во время заморозков.
Овощные культуры условно делят на четыре группы. К первой относят очень требовательные к повышенной влажности: зеленные, редис, редьку, капусту, огурец, кабачок, патиссон, баклажан, перец. Они имеют небольшую корневую систему и крупные листья. Ко второй – требовательные к влажности овощные культуры: лук, чеснок, которые характеризуются слаборазвитой корневой системой и небольшими листьями. К третьей – умеренно требовательные к влажности: томат, морковь, петрушку, сельдерей, пастернак, свеклу, картофель, ревень, щавель, хрен, горох, фасоль. Они характеризуются хорошо развитой корневой системой, сравнительно большими листьями, способны хорошо поглощать влагу из почвы и экономно ее расходовать. К четвертой – засухоустойчивые овощные культуры: арбуз, дыню, кукурузу, тыкву, катран, которые способны хорошо добывать влагу из нижних слоев почвы и экономно ее расходовать.
Следует отметить, что в течение вегетационного периода все овощные культуры неодинаково требовательны к влажности почвы. Повышенную требовательность они проявляют при прорастании семян, высаживании рассады, в период интенсивного роста и формирования урожая.