Анна Зорина - Семена. Получение, хранение, подготовка к посадке
На семена следует собирать почерневшие стручки. Собирать фасоль на семена начинают тогда, когда уже большая часть бобов достигнет наиболее полной зрелости – готовность можно легко понять по засохшим листьям, а также по затвердевшему зерну. Семена у отдельных сортов фасоли могут быть спелыми даже при зеленом окрасе у створок бобов.
Цвет стручков по достижению технической спелости может быть и зеленым, и фиолетовым, и желтоватым, иметь крапинки и разводы. Созревая, приобретают беловатый, желтовато-бурый тона, либо так и остаются зелеными.
Собирают бобы сахарных сортов в стадии технической спелости, в это время они уже вполне созрели и выросли на присущую сорту длину, в то время как семена внутри боба еще небольшие, не полностью созревшие и потому нежные на вкус. Если нужно иметь свои семена, то не надо снимать урожай, а дать дозреть семенам до конца. Тогда семена можно употреблять на зерно.
Если погода сырая, то надо выдернутые из почвы стебли связать в виде пучков и подвесить корнями вверх в укрытии (веранда, чердак). В течение двух недель проходит дозревание, после чего из бобов извлечь семена и положить в сухое и достаточно прохладное место.
При холодных и морозных зимах фасоль в стручках может паковаться в мешки, чтобы хранить их в сухом, холодном помещении, начищая нужное количество фасолин, по мере возникновения надобности в них. При этом следует отбирать лучшие образцы для семенного материала. Так стручки без потерь могут сохраняться на протяжении нескольких лет, потому что зимние оттепели, во время которых часто развиваются личинки вредителей, сменяются морозами, которые их убивают. И так происходит самоочищение стручков фасоли.
Можно хранить небольшие количества семенной фасоли, разместив созревшую, вылущенную и тщательно просушенную фасоль в холщовых мешочках, с добавлением разрезанных пополам зубчиков чеснока с семенами пахучего укропа, что уберегает от появления личинок зерновки или плесени. В городских условиях такие мешочки хранятся на застекленных холодных лоджиях.
Подготовка семянКогда выбираются семена фасоли для посадки и последующего разведения, надо обязательно обращать внимание на их внешние характеристики:
– правильную форму;
– блеск и гладкость поверхности;
– отсутствие повреждений;
– хороший размер стручков и бобов.
Такие признаки указывают на здоровые, полноценные семена, от которых можно ожидать как богатого урожая, так и прекрасной сохраняемости до сезона посадки.
Обработка семян состоит в следующих этапах:
– вначале нужно тщательно проверить бобы на наличие поврежденных точильщиком, нестандартных или больных, отсортировывая только качественные семена;
– чтобы семена лучше прорастали, их нужно на ночь замочить в талой воде (главное не оставлять бобы в воде свыше 15 часов, в противном случае, они «захлебнутся»);
– перед посадкой набухшие бобы нужно опустить в тёплый раствор аммония и борной кислоты на пять минут – это отпугнет клубенькового долгоносика.
Физалис
Физалис – однолетнее растение семейства пасленовых, получившее свое название из-за округлой формы чашечки цветка (физа – по-гречески означает пузырь), внутри которой находится плод с многочисленными семенами. Это растение очень красиво, и из него можно приготовить немало вкусных блюд. Растение скороспелое и стойкое к низким температурам. Его можно сеять прямо на грядку. Создавать для него необычные условия нет необходимости – физалис приносит неплохой урожай и пол лучами жаркого солнца и в полутени, хорошо растет на песке и на тяжелом грунте. Единственное что он не любит – высокую кислотность грунта и застой воды. Заправлять почву органическими удобрениями лучше под предшествующие культуры.
В последней декаде апреле или в первой декаде мая производят посев семян прямо на грядки, оставляя междурядья 30 см и между растениями в ряду 15–20 см. После прореживания сеянцев они должны остаться через 25 см в ряду. Прорванные сеянцы выбрасывать не стоит, их можно высадить на любом понравившемся месте, они приживутся в короткий срок и с задержкой в 1–2 недели дадут нормальный урожай плодов.
Урожай физалиса формируются на побегах первого и второго порядка. Плоды растут до наступления заморозков, убирать физалис нужно в солнечную погоду. Когда плоды достигнут биологической спелости (чехлик заполнится плодом, изменит окраску и подсохнет, а плод приобретёт типичный для сорта цвет надо будет его сорвать и положить на дозревание, на 3–4 дня. Осыпавшиеся плоды на семена брать не стоит.
Если наступили морозы, а на кустах еще много не вызревших плодов, то растение необходимо вырвать с корнями и подвесить в сухом месте с плюсовой температурой. Зрелые плоды постепенно осыпаются, по этой причине под подвешенными кустами нужно расстелить мягкий материал, к примеру, тряпки.
Убрав зрелые плоды с них необходимо сразу снять «чехольчики», они содержат гликозид, который придает плодам горький вкус!
Далее плоды разрезать и сложить в банку, добавить немного воды и оставить при комнатной температуре на 2–4 дня. Не забывать перемешивать периодически(2 раза в день). Будет происходить процесс брожения, лёгкие семена будут всплывать. Не допускать образования плесени. После того, как жидкость осветлится и полноценные семена осядут на дно, можно удалить остатки мякоти, промыть семена в сите и высушить их. Убрать на хранение.
Обработка семян пред посадкойУрожай физалиса во многом зависит от качества посевного материала, его способности обеспечить дружные жизнеспособные всходы. Семена должны быть достаточно крупными, выровненными и кондиционными по посевным качествам.
Подготовку к посеву начинают с отбора крупных и полновесных семян, которые дают более высокий урожай по сравнению с обычными. Для этого их засыпают в сосуд с 5 %-ным раствором поваренной соли или минеральных удобрений и тщательно перемешивают. Через 6–7 минут всплывшие на поверхность легковесные семена и сор удаляют, сливают раствор, а оставшиеся семена несколько раз промывают водой и просушивают до состояния сыпучести.
Для ускорения появления всходов влажные после замачивания семена выдерживают в течение 4—б дней при температуре около 20 °C. Наклюнувшиеся семена в прогретой почве прорастают на 2–3 день. Сухие семена, высеянные при температуре 20–25 °C, прорастают на 7–9 день, тогда как при температуре почвы ниже 12 °C они могут долго пролежать в земле, не прорастая.
Чтобы предохранить растения от грибных и вирусных болезней, семена протравливают в 1 %-ом растворе марганцовокислого калия в течение 15 минут с последующей промывкой проточной теплой водой. Против вируса табачной мозаики эффективна дезинфекция семян 20 %-ым раствором соляной кислоты (при приготовлении раствора соляную кислоту осторожно льют в воду, а не наоборот).
Значительный эффект в борьбе с разными вирусными заболеваниями дает выдерживание семян в слабом растворе иммуноцитофита («слабый раствор» – 1 таблетка на 100 мл воды). Время нахождения семян в растворе от 3 до 12 часов.
Также хорошо зарекомендовала себя обработка семян в растворе марганцовки (перманганат калия). При этом семена сначала прогревают в термосе в течение 2 часов при температуре воды 45–50 °C. После прогревания мешочек с семенами обрабатывают слабым раствором марганца в течении получаса.
Для того чтобы семя проснулось и начало быстро расти, домашние и покупные сортовые семена нужно вымочить в теплой воде или в любом из стимуляторов роста:
– знакомая всем древесная зола (1 ч. ложка на 100 мл воды) на сутки,
– препарат «Эпин» (2 капли на 100 мл воды) на 18 часов,
– жидкий торфяной гумат калия (20–25 капель на 100 мл воды) на 12 часов.
– удобрение «Синьор помидор» или «Новый идеал» (20 гр на 1 л воды) на 30 минут.
Известно, что алоэ имеет свойство вырабатывать биологически активные вещества, когда сорвать листья и поместить их в холодильник на несколько дней. Именно эти вещества наиболее ценны в данном растении. Поэтому, если вы хотите обеззаразить свои семена таким способом, выдержите листья при температуре 2 °C в течение недели, затем отожмите сок из листьев, разведите его водой в соотношении 1:1 или используйте неразбавленным.
Цветная капуста
Цветная капуста – однолетнее растение. В средней полосе период вегетации до сбора урожая у цветной капусты составляет 80—120 дней, а до получения семян – 200–240 дней.
Так как срок выращивания цветной капусты до вызревания семян достаточно большой, многие считают, что получить семена цветной капусты в этих условиях невозможно. На самом деле это не так. Если применить рассадный способ, можно вполне это сделать.
Семена для рассады цветной капусты высевают в контейнеры в феврале.
