Виктория Кирова - Умные грядки для чудо-урожая
Кукуруза
##Благоприятные соседи### – тыква, бобы, фасоль кустовая, огурцы, салат, картофель (ранние сорта), кабачок, бархатцы, подсолнечник. Тыква защищает грунт от перегрева и роста сорняков. Бобы и фасоль обогащают почву азотом. Остальные растения, в том числе фасоль, стимулируют рост кукурузы. Бархатцы и подсолнечник защищают кукурузу от вредителей.
...Совместимые растения, которые играют второстепенную роль в смешанных посадках, называют растениями-спутниками или сопровождающими культурами. Создавая смешанные посадки, следует определиться, какое растение самое важное, и спланировать грядку соответствующим образом.
Лук
##Благоприятные соседи### – ромашка аптечная, укроп, морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, чабер, чабрец, капуста, томат, бурачник, салат, земляника садовая, картофель, крапива. Морковь защищает лук от луковой мухи. Чабер и ромашка способствуют росту лука, но высаживать их следует только по краям грядки и в небольших количествах.
##Нейтральные соседи### – свекла, огурец, шпинат, редис.
Лук-порей и лук-шалот
##Благоприятные соседи### – петрушка, морковь, сельдерей, пастернак, фасоль кустовая, салат кочанный, свекла.
Морковь
##Благоприятные соседи### – горох, лук, шпинат, чеснок, шалфей, шнитт-лук, лук-порей, лук-шалот, полынь горькая, томат, редис, редька, мангольд, салат, розмарин, табак, огурец, капуста, укроп, чеснок. Полынь отпугивает вредителей моркови. Горох питает почву азотом. Лук отгоняет морковную муху, способствует быстрому росту моркови. Шпинат тоже положительно влияет на ее рост. С морковной мухой, кроме лука, хорошо справляются розмарин, шалфей и табак.
Мята
##Благоприятный сосед### – крапива. Крапива двудомная при соседстве с мятой улучшает количество ароматического масла в мяте.
Огурец
##Благоприятные соседи### – бурачник, ромашка аптечная, укроп, чеснок, настурция, мята перечная, шнитт-лук, лук, чеснок, бархатцы, горчица, кориандр, фенхель, бобы, горох, фасоль кустовая и вьющаяся, сельдерей, свекла, салат, капуста, редис, шпинат, редька, томат, кукуруза, подсолнечник. Большинство этих растений отпугивают тлю. Бобовые растения вносят в почву азотное удобрение, стимулируют рост огурцов. Кукуруза создает полутень для огурцов, защищает от бактериального увядания и муравьев. Укроп также способствует созданию полутени.
Пастернак
##Благоприятные соседи### – лук, лук-шалот, лук-порей, чеснок, горох, бобы, фасоль. Пастернак самостоятельно справляется с вредителями и болезнями. Бобовые стимулируют рост пастернака.
Перец
##Благоприятные соседи### – базилик, мята перечная, настурция, шнитт-лук, лук, чеснок, бархатцы, горчица, кориандр, фенхель, пижма, котовник. Практически все эти растения отпугивают вредителей, в первую очередь – тлю.
Петрушка
##Благоприятные соседи### – лук, чеснок, лук-порей, лук-шалот, томаты, морковь, спаржа. Лук-порей защищает петрушку от слизней и морковной мухи.
Редис
##Благоприятные соседи### – кервель, настурция, фасоль кустовая, салат листовой и кочанный, бобы, лук, петрушка, свекла, пастернак. В сочетании с этими растениями редис почти не поражается вредителями, а его вкус значительно улучшается. Интересно, что листовой салат приводит к более нежному вкусу корнеплодов редиса, а кресс-салат делает его более острым. Посадки салата защищают редис от земляной блошки. Бобы питают почву азотом. Кервель затеняет редис, защищая от перегрева. Редис следует высевать на две недели раньше, чем сопровождающее растение.
##Нейтральные соседи### – томаты, мангольд, чеснок, капуста, земляника садовая, горох, свекла, шпинат, морковь, пастернак.
Редька
##Благоприятные соседи### – бобы, салат, свекла, фасоль, шпинат, морковь, пастернак, огурец, томат. Бобы и фасоль обогащают почву азотом. Салат отпугивает земляную блошку.
Репа
##Благоприятные соседи### – горох и другие бобовые, способствующие питанию репы азотом.
Салат листовой и кочанный
##Благоприятные соседи### – лук, укроп, петрушка, свекла, бобовые, а также различные растения, способные создать частичное затенение, укрыть от прямых солнечных лучей (например, хризантемы). Лук отпугивает тлю. Свекла стимулирует рост салата.
Свекла
##Благоприятные соседи### – лук, чеснок, шпинат, укроп, салат листовой и кочанный, редис, капуста кольраби, капуста других видов (кроме цветной), томаты, картофель, фасоль кустовая, мята, котовник. Шпинат защищает почву от прямых солнечных лучей и уплотнения, пока листья свеклы еще малы, а также обогащает почву сапонинами. Картофель, томаты, фасоль и шпинат стимулируют рост свеклы. Мята и котовник помогают бороться с блошкой, чеснок – с тлей.
##Нейтральные соседи### – огурец, земляника садовая, сельдерей корневой, морковь.
Сельдерей
##Благоприятные соседи### – шнитт-лук, фасоль кустовая, лук-порей, лук, чеснок, лук-шалот, капуста белокочанная, петрушка, томаты, огурцы, салат, свекла. Капуста и фасоль улучшают рост сельдерея.
Спаржа
##Благоприятные соседи### – петрушка. Петрушка отпугивает от спаржи вредителей.
Томат
##Благоприятные соседи### – базилик душистый, бархатцы, бурачник, крапива, мята, петрушка, чабер, чеснок, шалфей, шнитт-лук (лук-резанец), шпинат, салат, фасоль кустовая, свекла, сельдерей, цикорий, редис, редька, кукуруза, капуста, морковь, мелисса лимонная, бархатцы, крапива двудомная, спаржа, чабрец, лук. Базилик душистый положительно влияет на вкус плодов выращиваемых рядом с ним томатов. Теми же свойствами обладают мелисса, мята, бурачник, шнитт-лук, шалфей, чабер и бархатцы. Крапива улучшает качество томатного сока и самих плодов, увеличивая срок их хранения. Шпинат помогает корням томата получать питательные вещества из почвы, а также защищает саму почву от перегрева и уплотнения. Фасоль, картофель и свекла стимулируют рост томатов, но картофель – нежелательный сосед, с него на томаты могут перекинуться их общие вредители. Чеснок защищает томаты от паутинного клеща, базилик – от рогатого червя.
Тыква
##Благоприятные соседи### – бобы, кукуруза, редис, настурция, фасоль. Кукуруза своими высокими кустами защищает кусты тыквы от перегрева. Бобы отдают в почву азот. Редис и настурция защищают тыкву от вредителей.
Укроп
##Благоприятные соседи### – редис, репа, капуста.
Хрен
##Благоприятный сосед### – картофель.
Фасоль кустовая и вьющаяся
##Благоприятные соседи### – картофель, чабер, шпинат, капуста, салат, томат, свекла, редис, кукуруза, сельдерей (в небольшом количестве), огурец, морковь. Картофель поможет защитить фасоль от вредителей. Шпинат благоприятно влияет на усвоение фасолью питательных веществ, защищает грунт от уплотнения и засухи. Чабер отпугивает черную тлю и улучшает вкус фасоли. Картофель, морковь, шпинат, свекла, редис, капуста, кукуруза, сельдерей, огурец и томат стимулируют рост фасоли.
##Нейтральные соседи### – мангольд, земляника садовая, лук-порей.
Чеснок
##Благоприятные соседи### – пастернак, сельдерей, морковь, петрушка, томат, свекла, огурец, земляника садовая.
Шнитт-лук (многолетний лук, лук-резанец)
##Благоприятные соседи### – томат, сельдерей, салат, капуста, морковь, земляника садовая.
Шпинат
##Благоприятные соседи### – бобы, лук, салат, картофель, томат, свекла, фасоль кустовая, капуста, редис, морковь, петрушка, сельдерей, земляника садовая, репа. Растения с высоким кустом (томат, картофель, фасоль, перец) создают тень: шпинат не любит перегрева на солнце и нуждается в частичном укрытии. Бобы и фасоль отвечают за обогащение почвы азотом. Картофель, томат, свекла и фасоль стимулируют рост шпината.
Преимущества смешанных посадок
1. Снижается распространение заболеваний и вредителей, характерных для различных культур. Смешанные посадки представляют собой череду барьеров для распространения вредителей и болезней, поскольку некоторые растения отпугивают вредителей и не поражаются микробами соседних культур.
2. Повышается урожайность, поскольку совместимые культуры положительно влияют друг на друга.
3. Более эффективно используется площадь участка. При однородных посадках необходимо соблюдать больший интервал между кустами, потому что кусты одного растения могут отравлять друг друга одинаковыми выделениями и быстро истощают почву, нуждаясь в одинаковых питательных веществах. При смешанных посадках можно сократить интервал между кустами.
4. Не обязательно каждый год менять расположение грядок с разными растениями, поскольку в течение сезона смешанные посадки обогащают почву, защищая ее от истощения и вредителей.
