Ю. Херсонский - Лекарственные растения вашего сада
Побочные действияПри правильной дозировке побочных действий не выявлено. У некоторых людей зверобой может повышать светочувствительность. При активном лечении избегать прямых солнечных лучей.
Иван-чай узколистный Epilobium angustifolium (syn. Chamaenerion angustifolium, Chamerion angustifolium)
Иван-чай – один из лучших медоносов России. Сравниться с ним могут, наверное, только белая акация или клевер. При густых зарослях иван-чая одна пчелиная семья за 1 день способна произвести 12 кг меда, кристально прозрачного, ароматного, с нежнейшим неповторимым вкусом. Очень полезно готовить всевозможные блюда (салаты, пюре и т. д.) из разных частей этого растения: молодых листьев, побегов, корневищ.
Распространение в природеИван-чай встречается почти повсеместно в умеренной зоне северного полушария. Он растет в осветленных лесах, на пустырях, на песчаных и каменистых склонах, поднимается в горы. Особенно сильно разрастается на вырубках и гарях. Можно сказать, что иван-чай – это первое растение, которое начинает восстанавливать природное равновесие после пожаров.
Приемы выращиванияИван-чай – достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая богатые и свежие почвы. Не выносит открытых, продуваемых ветрами участков. В благоприятных условиях куртины иван-чая быстро разрастаются, занимая большие площади, в цветниках могут вытеснять другие растения. Хорошо размножается делением куста весной или осенью, а также осенним посевом семян непосредственно в грунт. Можно размножать черенкованием побегов, которые обычным способом укореняют в ящиках с растительным грунтом.
ДекоративностьРастение особенно декоративно во время цветения, которое начинается в конце июня и продолжается все лето. Сперва зацветают нижние цветки, а потом расположенные выше по оси соцветия, поэтому декоративный эффект сохраняется долго. По мере созревания плоды растрескиваются и появляется множество семян, которые снабжены пучком шелковистых волосков, благодаря чему легко разносятся ветром по всем окрестностям. Для сохранения декоративности и предотвращения излишнего распространения растения по территории участка побеги с отцветшими соцветиями необходимо удалять. И куртина иван-чая до самой осени будет иметь эстетичный вид благодаря своим оригинальным цветкам.
Использование в садуИван-чай может использоваться в самых разных бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане. Растение очень декоративно в куртинах и цветочных массивах при создании однородных аспектов, особенно при оформлении опушек, обрамлении полян и маскировке оград, глухих стен и непривлекательных построек.
Сбор и заготовкаДля приготовления лекарств используют траву (листья и цветки без грубых стеблей), которую заготавливают в начале цветения. Сушка обычная.
Целебное действие
Лечебные препараты из иван-чая обладают обволакивающим, антимикробным, противовоспалительным, успокаивающим, слабым снотворным и противосудорожным действиями.Иван-чай применяют в диетическом питании. Молодые листья, побеги, корневища используют для приготовления салатов, пюре, кладут в первые блюда, поджаривают, как спаржу.
1. Настой. 1 ст. л. травы залить 250 мл кипятка. Настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при головной боли, бессоннице, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровии, а также для полосканий [14, 18]. 2. Настой. 1 ст. л. травы залить 250 мл кипятка, настаивать 30 мин при комнатной температуре, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при язвенной болезни, ангине, воспалительных заболеваниях, зобе, сахарном диабете, ожирении [9].
Побочные действияПри употреблении в терапевтической дозировке можно не опасаться.
Ирис бледный Iris pallida Ирис германский Iris germanica Ирис флорентийский Iris florentina
Ирис – известное во всем мире декоративное растение; имеется большое количество его сортов. Многообразие цветов и оттенков цветков ириса послужило толчком к названию всего рода. Слово «ирис» переводится как «радуга».
Для лекарственных целей используются три вида ирисов: ирис германский, ирис бледный и ирис флорентийский. Их часто разводят как садовую культуру, но они могут быть использованы для лечения. Здесь необходимо помнить главное: высушенный корень должен иметь приятный фиалковый запах.
На основе ириса германского, который, по всей видимости, имеет гибридное происхождение, выведены многочисленные сорта с самой разнообразной окраской цветков. Ирис давно (с XV в.) возделывается в культуре и является одним из самых известных и любимых многолетников.
Распространение в природеРодина ириса германского, ириса флорентийского и ириса бледного точно не известна, ею считают горные местности Средней и Южной Европы, а также Средиземноморья; здесь они часто дичают. Культивируются в Африке, Малой Азии, Европе.
Приемы выращиванияЭти ирисы хорошо растут и развиваются на открытых солнечных местах. К почвам они нетребовательны: им подходит любая нейтральная или слабокислая, хорошо удерживающая влагу. Лучше размножать делением корневищ (с середины августа по начало сентября). На одном месте хорошо себя чувствуют до 5 лет.
ДекоративностьИрис бледный, ирис германский и ирис флорентийский при разрастании образуют небольшие рыхлые куртинки. Цветут они обычно в первой половине лета, и в этот период растения наиболее эффектны.
Использование в садуИрисы обычно выращивают в составе миксбордеров в сочетании с другими декоративными растениями; очень красиво они смотрятся у небольших водоемов, отдельно расположенных крупных камней, а также в группах на фоне зеленого газона. Подходят для сада в природном стиле. Срезанные растения используют для букетов.
Сбор и заготовкаДля лечебных целей корневища копают осенью или весной, до начала вегетации. Используют обычно 3–4-летние растения. Выкопанные корневища моют, очищают от пробки, отрезают придаточные корешки. После резки корневища сушат. Лучше это делать в тени, под навесом. При использовании искусственной сушки температура не должна превышать 35°С.
Целебное действие
Корневища ириса служат составной частью зубного порошка, пудры, чаев от кашля. Эфирное масло используют в парфюмерии для производства духов высшего качества. Муку из корневищ применяют в кондитерском производстве. Ирисом ароматизируют алкогольные напитки. В Армении из цветков готовят варенье.В медицине употребляются сухие корневища под названием «фиалковый корень», они содержат от 0,2 до 0,7% эфирного масла. Ценные эфирные масла получают также из цветков ириса. Корневища ирисов обладают отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным и слабительным действиями.
1. Настой. 1 ч. л. корневищ залить 250 мл холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, процедить. Пить по 50–60 мл 3–4 раза в день за 20 мин до еды при простуде, кашле, ангине, болях в животе [32, 34]. 2. Отвар. 1 ч. л. корневищ залить 400 мл горячей воды, кипятить на медленном огне 5 мин, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день при тех же болезнях, что и в предыдущем рецепте [12].
Калина обыкновенная (красная) Viburnum opulus
В старину калину почитали как женское магическое растение. Считали, что она успокаивает, даже если к ней просто прикоснуться. А еще калина красная была деревом свадеб, ею украшали стены домов и праздничные свадебные блюда.
Распространение в природеКалина красная встречается в Европе, на Северном Кавказе, Урале, в Западной Сибири. В дикой природе любит сыроватые места, долины рек, овраги, опушки, вырубки. Растения калины отличаются великолепной устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, почти всегда обильно цветут и плодоносят.
ОписаниеСильноветвистый кустарник или деревце высотой до 4 м. Кора старых ветвей серовато-бурая, в трещинах, молодые ветви серые. Листья 3– или 5-лопастные, иногда едва ли не цельные, сверху почти голые, снизу опушенные. Соцветия – крупные щитки до 8–10 см в диаметре, по краю расположены стерильные белые цветки, а в центре – мелкие обоеполые, белые с розоватым оттенком. Плоды – ярко-красные костянки.
Приемы выращиванияКалина – быстрорастущее растение, хорошо развивается на свежих плодородных суглинках, влажных почвах, неплохо размножается семенами. Посев производят поздней осенью, весной всходы пикируют и доращивают в течение 2 лет. Проще размножать калину зелеными черенками, делением куста или отводками. Калина иногда поражается тлей, поэтому необходимо проводить своевременную обработку растений природными препаратами.
