Елена Выскребенцева - Полная современная энциклопедия этикета
В театр лучше приходить заранее, за 15–20 минут до начала спектакля, чтобы было время спокойно раздеться, привести себя в порядок, купить программку, пройти на свое место. Приходя на спектакль в последнюю минуту, опоздавший мешает тем, кто уже занял свои места. Конечно, кто-то должен быть последним, но нужно стараться, чтобы ими не были именно вы.
• Войдя в фойе, мужчина снимает головной убор, а при выходе надевает его в дверях. В гардеробе помогает спутнице снять пальто или плащ, и только потом раздевается сам.
• Более естественно с анатомической точки зрения проходить на свое место спиной к сидящим, потому что легче обойти их колени, но более вежливо — проходить лицом к сидящим. Вежливость не всегда полностью совпадает с удобством. Нелишне принести извинения за беспокойство.
• Женщина проходит первой, но если таким образом она окажется слева от мужчины, то, дойдя до своего места, она не садится на него, а занимает то, которое окажется справа от партнера. Весьма желательно, чтобы мужчина придержал откидной стул, на который должна сесть его спутница.
• Женщина, если ее туалет дополняет шляпа, должна спросить сидящих за ней, не мешает ли им ее головной убор. Если в ответ услышит: «Да, немного», — головной убор следует снять. Если она забыла спросить об этом, вполне допустимо сидящему за ней зрителю вежливо попросить снять шляпу. Такую просьбу выполнять нужно безоговорочно. Когда женщина снимает головной убор, сидящий позади благодарит. Еще больше неудобств доставляют иногда дамские прически, тем более что уж это сооружение снять невозможно. Поэтому, собираясь в театр, женщине нужно учитывать этот момент.
• Если в зрительном зале усаживаются две пары, женщины сидят в центре, мужчины по обеим сторонам. В ложе впереди сидят женщины, за ними мужчины. Но поскольку из ложи вообще не очень хорошо видно, особенно в задних рядах, женщины должны так усаживаться, чтобы дать возможность мужчинам видеть сцену.
• Если вы встретили в театре знакомую или знакомого и захотели сесть вместе, можно своему ближайшему соседу предложить поменяться местами, но только на место равноценное или лучшее.
• Влюбленным не следует сидеть в театре со склоненными друг к другу головами — это причиняет неудобства сидящим позади. Не следует злоупотреблять нежностями: не заставляйте окружающих распыляться и быть свидетелями сразу двух действий, происходящих на сцене и в зрительном зале.
• В обязанности мужчины, пришедшего в театр с женщиной, входит купить програмку и передать ее спутнице. Если вы этого не успели перед спектаклем, можно ненадолго попросить програмку у сидящего рядом соседа (желательно это сделать после того, как вы уточните, что хозяин програмки ее уже просмотрел).
• Прежде существовал обычай покупать даме конфеты, теперь это, как правило, делается только в случае, если места находятся отдельно, в ложе. Вообще же лучше вовсе не приносить в зрительный зал кулечки или коробки с конфетами: всегда есть возможность во время антракта угостить спутницу в буфете. Женщина, отправляясь в театр, не должна злоупотреблять духами. Рядом могут оказаться люди, чувствительные к запахам.
• Если простуженный человек собрался в театр, ему еще дома следует принять таблетку от кашля и взять лишнюю с собой, чтобы принять ее во время спектакля. Громкий кашель мешает не только зрителям, но и актерам.
• Никаких громких комментариев или замечаний вполголоса во время спектакля делать не следует. Поговорить можно во время антракта, но и тогда не слишком громко.
• Не кричите «бис» после конца действия — «бис» кричат на концерте, там, где можно повторить арию или танец. «Бис» — это просьба к артистам повторить то, что они показали.
• Тем, кто пользуется биноклем, стоит помнить о том, что его назначение — помогать зрителю лучше видеть сцену, а не разглядывать своих соседей по залу.
• Из зрительного зала никогда не следует торопиться в гардероб до тех пор, пока не закончилось действие и актеры не вышли поклониться. Не обязательно восторженно аплодировать после неважного спектакля; но ведь мы всякий раз, побывав в гостях, прощаемся с хозяйкой?
В ресторане, кафеВ вестибюль ресторана первым заходит мужчина. Войдя в вестибюль, он должен снять головной убор.
В зал ресторана мужчина пропускает свою даму вперед. Выбирая место, он должен посоветоваться со своей спутницей.
Не следует садиться за столик в непосредственной близости от оркестра. Если программа вечера предусматривает выступление певца, музыканта, артистов варьете, лучше занять места, с которых хорошо видна сцена.
Занимая столик, мужчине не следует забывать подвинуть даме стул.
Как следует поступить, если все столики заняты?
• Если за столиком есть свободные места, можно попросить у сидящих за столом разрешения занять их. Садиться следует только в том случае, если согласие получено.
• Поиск свободных мест лучше поручить метрдотелю, чем делать это самому. В случае отказа сидящих за столиком вы будете испытывать некоторую неловкость перед дамой. И уже совсем плохо, если вам откажут и за следующим столиком. Получив согласие, вы должны поприветствовать сидящих, поблагодарить за оказанную любезность.
Кто знакомится с меню в первую очередь? Сначала дама, потом мужчина. В мужской компании это делает старший по возрасту или положению.
Кто выбирает сорта вин? Выбирает мужчина, но непременно согласовывает свой выбор с дамой.
Кто делает заказ официанту? Мужчина, предварительно посоветовавшись с дамой.
Если название того или иного блюда вам незнакомо, следует непременно посоветоваться с официантом, что оно собой представляет. Не сделав этого, заказывать незнакомое блюдо не следует.
Удобно ли дозаказывать что-нибудь, когда заказ уже принят? Для этого нужно лишь подозвать официанта легким жестом или наклоном головы. Подзывать официанта громко, разговаривать с ним фамильярно просто неприлично. Если на груди официанта отсутствует бэйдж с именем, нужно спросить его и обращаться к официанту только по имени.
Нужно ли благодарить официанта, если вам понравилось какое-либо блюдо?
Нет. Благодарить в этом случае следует повара, готовившего блюдо. Слова благодарности вы можете передать через официанта или метрдотеля.
Официанта вы можете поблагодарить в конце вечера за отличное обслуживание. Хотя и во время самого обеда вы можете выразить ему свою признательность кивком головы, улыбкой за вовремя принесенное блюдо.
Кто и как подает сигнал о завершении обеда или ужина?
Здесь может быть несколько вариантов. Если за столиком сидят кавалер и дама, то знак об окончании ужина подает она, положив на свою тарелку вилку и нож.
Мужчина может предложить ей остаться еще, но не должен проявлять настойчивость.
Если в момент ухода ваши соседи еще остаются, следует попрощаться с ними легким кивком головы.
Может ли женщина попросить разрешения присесть у мужчины, находящегося за столом в одиночестве?
Правила хорошего тона этого даже не предполагают. Считается, что женщина хорошо понимает, за кого ее примут, если она предложит себя в соседи одиноко сидящему за столом мужчине.
Позволительно ли высказать подобную просьбу мужчине? Нет. Это неприлично.
Как сидят за столом мужчина и женщина? После того как мужчина помог женщине присесть, он садится слева от нее.
Предлагая женщине занять место за столом, мужчина должен помнить, что удобнее сидеть лицом к залу.
Как следует приветствовать знакомых в зале? Легким поклоном головы.
Если проходящая мимо женщина поприветствовала сидящего за столом мужчину, он в ответ кивает ей, не вставая из-за стола.
Если сидящему за столом нужно что-то сказать знакомому, он должен встать из-за стола и подойти для беседы, предварительно попросив прощения у своей дамы.
Если нужно выйти из-за стола по другим причинам, мужчина (женщина) извиняется перед дамой (мужчиной) и выходит из-за стола. Причину объяснять не обязательно. Достаточно извиниться и сказать фразу типа: «Простите, мне нужно выйти на несколько минут».
Как следует расплачиваться в ресторане, если вы пришли туда в компании? Каждый вносит свою долю, в том числе и женщины. Если в ресторан пришли двое мужчин, по счету платит пригласивший.
Если мужчина пришел с женщиной, по счету платит он, независимо от того, кто был инициатором посещения. Если пригласившая мужчину женщина хочет расплатиться сама, она должна оговорить это заранее.
Сколько следует давать на чай? Чаевые официанту составляют обычно 10 процентов от суммы счета. Чаевые дают только бумажными купюрами. В такси чаевые не приняты — там у таксиста не берут сдачу, если купюра не слишком крупная.
