В Королев - 713 секретов производственных технологий (справочник)
Дерево сандаловое - 120, 142. См. дерево кампешевое.
Дерево фернамбуковое - 65. Цезальпиния ежовая (Cesaipina echinofa). Произрастает в Бразилии.
Ж
Желатин - 71, 72, 131, 133, 147, 157, 158, 177. 207, 218, 250. Белковый препарат, получаемый при частичном гидролизе белка высших животных - коллагена. При набухании в воде образует гели.
Железо уксуснокислое - 53. Железа ацетат. Существует в виде тетрагидрата (CH3COO)2Fe*4H2O. Зеленоватые кристаллы, растворимые в воде и спирте.
Железо хлористое - 15. Хлорид железа, FeCl2. Хорошо растворим в воде.
Желчь бычья - 241. Секрет, вырабатываемый клетками печени быка.
Жир рыбий - 229, 253. Жир, получаемый из печени тресковых рыб.
3
Золото сусальное - См. олово двусернистое. Золото хлорное - 28. Трихлорид золота, AgCl3. Красные кристаллы, растворимые в воде.
И
Известь "венская" - 39, 66. Смесь оксидов кальция (CaO) и магния (MgO).
Известь едкая - 171. Гидроксид кальция Ca(OH)2 Белый порошок, растворимый в воде.
Известь жженая - 184. Продукт обжига известняка, мела и других карбонатных пород. Состоит в основном из оксида кальция, CaO.
Известь жирная гашеная - 196. Гашеная известь, гидроксид кальция, Са(ОН)2, получается при "гашении" негашеной извести, СаО, водой.
Известь хлорная - 57. Вещество сложного состава, состоящее из хлорноватистого кальция Ca(OCl)2, хлористого кальция CaHl2 и гидроксида кальция Са(ОН)2.
Имбирь - 222, 223. Род многолетних трав, пряная и лекарственная культура.
Индиго - 225. Кубовый краситель синего цвета, получаемый из природного сырья и путем синтеза.
Индиго кармин - 201, 208, 238. Разновидность индиго.
Ионон 100% - 249, 251. Синтетическое душистое вещество с запахом фиалки (в разбавленном виде). Смесь изомеров с преобладанием а-ионона.
К
Казеин - 75, 165, 218. Белок, образующийся при свертывании молока.
Калий двухромовокислый - 19, 49, 53, 54, 71, 131, 133, 156. Дихромат (бихромат) калия K2Cr2O7. Красные кристаллы, растворимые в воде.
Калий едкий - 185, 198, 236. Гидроксид (гидроокись) калия КОН. Белые гранулы или порошок, растворимые в воде.
Калий марганцовокислый - 47, 48, 107, 265. Калия перманганат (KMnO4). Темно-фиолетовые кристаллы, растворимые в воде.
Калий сернокислый - 104. Сульфат калия, K2SO4. Растворимые в воде кристаллы.
Калий синеродистый - 40. Яд. Применять только в специальных условиях.
Калий фтористый - 100. Фторид калия, KF. Кристаллы, растворимые в воде.
Калий цианистый - 28, 29. Цианид калия, KCN. Бесцветные Кристаллы, растворимые в воде и спирте. Сильный яд.
Калий щавелевокислый - 21, 26, 29, 232. Оксалат калия. Кристаллы, растворимые в воде.
Калий хлористый - 19, 32, 213. Хлорид калия, KCl. Кристаллы, растворимые в воде.
Каломель - 12. Ртути хлорид Hg2Cl2. Кристаллы, плохо растворимые в воде.
Кальций сернистый - 76, 263. Сульфид кальция, CaS. Плохо растворим в воде.
Кальций хлористый - 115. Хлорид кальция, CaCl2. Кристаллы, растворимые в воде.
Камедь аммиакальная - 199. Высокомолекулярное соединение, используется в медицине и технике.
Камень винный - 29, 30, 225. Гидротартрат калия. Растворимые в воде кристаллы.
Камень рвотный - 76. Смешанная виннокислая соль антимонила и калия состава K(SbO)C4H4O6*H20. Бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде.
Камфара - 98, 115, 124, 237. Кристаллическое вещество, получаемое из растительного природного сырья или путем синтеза.
Канифоль - 55, 56, 86, 93, 95, 114, 125, 143, 160, 161, 167, 181, 199, 259, 265. Хрупкое желтое или красное стекловидное вещество, получаемое из живицы или экстракцией древесины.
Каолин - 165, 247. Глина белого цвета. Химический состав Al4(Si4O10)(OH)8.
Кардамон - 222, 223. Многолетняя трава семейства имбирных.
Кармин - 225, 226, 253, 254, 264. Красный краситель, добываемый из кошенили.
Каучук - 84, 88, 93. Синтетический или природный (получаемый из латекса гевеи) эластичный полимер.
Квасцы-50, 109, 151, 173, 225, 232, 237, 238, 249, 265. Двойные соли общей формулы MIMIII(SO4)*12H2O, где MI- Na, K, NH4, MIII- Al, Cr, Fe и др.
Квасцы хромовые - 20. Соединения состава
MCr(SO4)2*12H2O, где М=К, Na или NH4 Кристаллы фиолетового цвета, растворимые в воде.
Керосин - 32, 36, 39, 75, 108, 114, 168, 232. Смесь углеводородов нефти с температурой кипения 200-300?С.
Киноварь-21, 143, 238, 254, 264. Минерал красного цвета, состоящий из сульфида ртути HgS.
Кислород-231. Газ (О2), поддерживающий горение, составляет 21 % атмосферного воздуха (по объему).
Кислота азотная - 7, 9, 12, 15, 16, 17, 21, 34, 41, 61, 62, 65, 72, 219, 247, 262. НNО3. Концентрация выпускаемой в Промышленности азотной кислоты 58-60%.
Кислота бензойная - 249. С6Н5СООН. Белые кристаллы, слабо растворимые в воде, хорошо растворимые в спирте.
Кислота борная- 119, 120, 233, 249, 250, 251, 265. Н3ВО3. Кристаллы, растворимые в воде и спирте.
Кислота виннокаменная - 12, 64, 221, 241, 249, 262. Диоксиянтарная кислота. Кристаллы, растворимые в воде, спирте, ацетоне.
Кислота дубильная - 75. Танин. Содержится в чернильных орешках, и дубовой коре. Порошок коричневато-желтоватого цвета со слабым запахом, сильновяжущий.
Кислота карболовая - 132, 157, 250. Фенол, С6Н6ОН. Бесцветные кристаллы, розовеющие на свету, растворимые в воде.
Кислота кристаллическая щавелевая - 202. См. кислота щавелевая.
Кислота лимонная - 247, 262, 264. Органическая кислота формулы C6H8O7. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Содержится в ягодах, плодах, хвое и др.
Кислота молочная - 265. Органическая кислота формулы С3Н6О3. Жидкость или легкоплавкие кристаллы, растворимые в воде, спирте, глицерине.
Кислота мышьяковая - 17. H3AsO4* 0.5H2O - растворимые в воде кристаллы.
Кислота олеиновая - 26, 226. Органическая нерастворимая в воде кислота.
Кислота пикриновая - 120, 202, 208, 212, 238. Тринитрофенол. Желтые кристаллы, слабо растворимые в воде.
Кислота пирогалловая - 262. Пирогаллол, 1,2,3-триоксибензол, C6H3(OH)3. Бесцветные кристаллы, растворимые в воде.
Кислота салициловая - 132, 134, 242, 256, 265. Кристаллы, растворимые в воде и спирте.
Кислота серная - 5, б, 9, 10, 12, 17, 29, 25, 32, 38, 53, 70, 105, 107, 108, 137, 146, 213, 262. H2SO4, маслообразная, тяжелая, смешивающаяся с водой жидкость. Вызывает тяжелые ожоги при попадании на кожу.
Кислота соляная - 7, 16, 17, 27, 29, 35, 38, 39, 53, 57, 62, 100, 104, 107, 148, 211, 213, 249, 262. Раствор хлористого водорода (НС1) в воде, жидкость с резким запахом.
Кислота стеариновая - 249, 257. Октадекановая кислота, C17H35COOH. Жирное, твердое вещество, практически нерастворимое в воде.
Кислота уксусная - 1, 22, 27, 132, 147, 158, 177, 186, 201, 208, 247, 248, 264. СН3СООН. Жидкость или кристаллы с резким характерным запахом.
Кислота фосфорная - 247. Сиропообразная жидкость состава H3PO4*H2O.
Кислота хромовая - 13. H2CrO4. Вещество желтого цвета, существует только в водных растворах.
Кислота чернильно-орешковая - 15. Галловая кислота, 3,4,5-триоксибензойная кислота. Кристаллы. Получают из танина.
Кислота щавелевая - 39, 54, 202, 235. Двухосновная кислота строения НООС-СООН. Кристаллы, растворимые в воде,
Клей жидкий морской - 166. Раствор каучука и шеллака в каменноугольном дегте.
Клей рыбий - 80, 81, 147, 154, 157, 158, 178, 250. Коллагеновый клей, продукт переработки костей и чешуи рыб.
Коллодий (коллодиум) - 33, 140, 265. 4%-ный раствор нитроцеллюлозы в смеси спирта и эфира (1:7). Бесцветная сиропообразнная жидкость.
Копал - 75, 112. Природная ископаемая смола.
Корень алканны - 42, 225, 258. Кора корней ложного алкана, содержит красное красящее вещество алканин, производное антрацена.
Корень арники - 258. Род многолетних трав семейства сложноцветных.
Корень ирисовый - 243. Корень травянистого растения - ириса.
Корень репейный - 258. Корень лопуха (репейника)
растения семейства сложноцветных.
Корень фиалковый - 237, 242, 251, 254, 255, 256, 264. Корень фиалки растения рода однолетних и многолетних трав и полукустарников семейства фиалковых.
Кориандр - 223. Род однолетних трав семейства зонтичных.
Корица - 222, 223. Высушенная кора ветвей коричного дерева.
Кошениль - 42, 68, 225, 253. Несколько видов насекомых, из самок которых получают красную краску - кармин.
Красный "Судан" - 258. См. суданская красная.
Крахмал - 150, 151, 225, 237, 241, 250, 251, 253, 257,' 263, 265. Полисахарид. Белое вещество, образующее с горячей водой гели.
Крахмал рисовый - 251, 253, 265. Крахмал, получаемый из зерен риса.
Кремортартар - 29, 221, 253. Гидротартрат калия, калий виннокислый, кислый, НООССН(ОН)СН(ОН)СООК. Кристаллы, раствормые в воде.
Кровь драконова (краска) - 118, 120, 123. Смола драконового дерева из рода драцена семейства агавовых. Произрастает в тропиках и субтропиках восточного полушария.
Кровавик (самородная окись железа) - 18. Разновидность гематита. Минерал темно-красного цвета, состоящий в основном из оксида железа Fe2O3.
Крокус - 20, 21, 181. Род многолетних трав семейства касатиковых.
Крушина - 225. Род кустарников и деревьев семейства крушиновых.
Ксантин - 45. Анилиновый краситель темно-желтого цвета.
Кумарин - 240, 242, 245, 251, 257. Бесцветное вещество с запахом свежего сена,
Купорос железный - 13, 20, 53, 126, 130, 182, 200, 201, 229, 305. Гептагидрат сульфата железа Fe2SO4*7H2O. Голубовато-зеленые кристаллы, раствсримис в воде.
Купорос медный - 8, 13, 20, 21, 34, 58, 212, 306. Пентагидрат сульфата меди CuSO4*5H2O. Синие кристаллы, растворимые в воде.
