Кэрол Мосли - Секреты современной моды
Если вы используете для антицеллюлитной смеси один вид масла, то на 98 мл масла-основы добавьте 2 мл эфирного масла; если используете два вида масел, то на 96 мл масла-основы – 4 мл эфирных масел; если три вида – то на 94 мл основы – 6 мл; если четыре вида масел, то на 92 мл масла-основы – 8 мл эфирных масел; и если вы хотите использовать пять видов эфирных масел, то на 90 мл масла лесного ореха возьмите 10 мл различных эфирных масел – по 2 мл каждого.
Будьте осторожны, эфирные масла не так безобидны, как кажется. Нельзя ни уменьшать, ни увеличивать количество одного компонента. Строго следуйте предложенной схеме. Ароматическую смесь можно наносить на кожу и 2–3 раза в течение дня, а не только на ночь.
В дополнение к ароматерапии всегда используйте сухое растирание кожи. Эта процедура стимулирует лимфатический дренаж и улучшает кровообращение. Массаж заключается в мягком сухом растирании кожи специальной щеткой или валиком, или антицеллюлитным массажером, который выпускают многие косметические компании (например, Орифлэйм). Сеанс массажа может длиться от 5 до 10 минут. Старайтесь делать его ежедневно после ванны, когда тело разогрето, мышцы расслаблены и вы можете, неспеша, посвятить некоторое время своей красоте. Начинайте растирания с лодыжек и постепенно поднимайтесь вверх к бедрам и ягодицам. Растирания выполняйте мягкими обмахивающими движениями. Если у кого-то из женщин есть желание «хорошенько врезать» по целлюлиту, не советую это делать – можно еще более ухудшить ситуацию, повредив тончайшие сосуды, – это очень на руку вашему целлюлиту.
Дополнить лечебное воздействие массажа вам поможет вышеописанная ароматическая смесь либо использование антицеллюлитных средств. Наносите их сразу же после выполнения сухого массажа.
ГЛАВА 10
План перехода на правильное питание
В данной главе я предлагаю методику борьбы с лишним весом, следуя которой, вы сможете плавно перейти на здоровое питание. Стратегический план перехода займет у вас два месяца. Каждую новую неделю из восьми вы будете добавлять в свой рацион очередной здоровый компонент или что-то менять в своих привычках питания.
В результате, после двух месяцев правильного пути, вы гарантированно добьетесь успеха. Ведь не секрет, что резкие попытки перестроить свой рацион или объявить голодовку, как правило, заканчиваются ничем, а то и нервным стрессом.
Глава разбита на восемь мини-глав по числу недель. Сначала мы поставим перед собой задачу-минимум – например, есть больше белка. Для этого надо приобрести новые привычки в противовес старым. Затем перейдем к основной сверхзадаче, которая красной канвой проходит через все ступени плана, – борьбе с жиром. Читайте, обдумывайте, но, главное, решайте и действуйте, ведь речь идет об одной из самых эффективных систем, проверенной и доказанной опытом тысяч женщин.
Первая неделя. Начинаю вести дневник
Когда вы начнете вести дневник и записывать что едите и в какое время, вы узнаете о себе много интересного.
Мы обычно считаем, что уж с питанием у нас полный порядок, что мы едим ровно столько, сколько необходимо, пьем достаточно жидкости и т. д.
Однако, если расписать все это черным по белому, с удивлением обнаруживаешь, что все далеко не так хорошо и правильно. Вот и вас, наверняка, будут ожидать сюрпризы. Кстати, в последнее время стало очень модным худеть под надзором личного диетолога. Так вот, ведение дневника питания является первым требованием на наших спецкурсах по похудению. Мы очень часто не обращаем внимания на то, что мы съели и когда, или попросту забываем об этом. Ну а дневник помнит все. Задача первой недели очень проста – подробно записывать все то, что вы ели три дня подряд, и обязательно, чтобы попадал хотя бы один выходной.
Например, четверг – пятница – суббота. Чтобы получить правдивую картину, выберите три наиболее типичных дня и записывайте буквально все, до самой последней карамельки. Обязательно учитывайте витамины, лекарства, алкоголь и воду.
Каждый новый день расписывайте на новой страничке. Вам поможет в этом таблица из семи колонок под следующими заголовками: «Прием пищи/перекусы», «Время приема пищи», «Что съела», «Количество съеденного», «Место», «Степень голода», «Настроение после еды».
С первой колонкой все ясно: просто пишите – завтрак, обед, перекус, ужин и пр. А если, к примеру, вам непонятно, куда заносить выпитую баночку колы, то, по количеству калорий в ней, она явно тянет на перекус. Туда и записывайте.
Во второй колонке помечайте время приема пищи или сколько выпили жидкости.
В третьей – самым подробным образом записывайте все, что вы съели, а также опишите съеденное. Например, – слишком соленое, жирное, пережаренное и т. д. Чтобы не забыть нюансы, записывайте сразу после еды.
В четвертой колонке записывайте количество съеденного и выпитого: тарелка, пиала, стакан, чашка и т. д.
Если вы питаетесь дома, то измерения проводите хозяйственными мерками, объем измеряйте столовыми или чайными ложками, чашками. Советую купить весы и взвешивать пищу в приготовленном виде.
В пятой колонке указывайте место приема пищи – например, за кухонным столом.
В шестой колонке пометьте, насколько вы проголодались. Вам поможет пятибалльная шкала оценки: от 1 – «есть не очень хотелось», до пяти – «сильно проголодалась».
В седьмой колонке следует фиксировать свое настроение после еды: понравилось – не понравилось. Формирование здоровой привычки на этой неделе сводится к умению подробно вести записи того, что вы съели.
В плане борьбы с жиром также пока ничего конкретного. Вы должны честно записывать съеденное, чтобы потом проанализировать на предмет перебора с жирами.
Вторая неделя. Объявляется розыск вредных привычек
Вторая неделя – время анализа записей. Что вы делаете неправильно? Нерегулярно принимаете пищу? Может быть, пропускаете завтрак? Переедаете перед видео или телевизором? Злоупотребляете мучным (булочки, кексы, пирожные) или таскаете в сумочке конфеты? Проголодавшись за время работы, набрасываетесь на еду дома и переедаете на ночь?
Здесь надо откровенно признать свои личные проблемы и бросить все силы и волю на борьбу за их разрешение.
Помимо розыска вредных привычек, в течение второй недели вам предстоит перейти на правильный режим питания и научиться правильно принимать пищу.
Для этого:
1. Вы должны есть 3 раза в день и дважды перекусывать – это самый здоровый распорядок питания.
Схема следующая:
7.00-8.00 – завтрак;
10.30 – перекус;
12.00–13.00 – обед;
16.30 – перекус;
18.00–20.00 – ужин.
2. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу: прием пищи – 20 минут; перекус – 10. Почему? Потому что нашему мозгу необходимо 20 минут на то, чтобы принять сигнал от наполненного желудка (сколько бы вы ни съели, вам тут же захочется отодвинуть от себя тарелку).
3. Обязательно ешьте осознанно, остерегаясь есть машинально или по привычке. Например, за разговором, перед телевизором, застряв в пробке в машине, в кино, во время чтения и т. д. Когда вы чем-то заняты и одновременно поглощаете пищу, вы не только не чувствуете ее вкуса, но и не получаете от еды удовольствия, а это, в свою очередь, ведет к перееданию.
4. Научитесь правильно выбирать еду. Вместо пакетика чипсов, сухариков, шоколадных батончиков для перекуса лучше возьмите обезжиренный йогурт или батончик мюсли. Понятно, что с первого дня этой недели у вас может не получиться перейти на новый график питания. На это вам и дана неделя.
Помните, что необходимо начать питаться регулярно и по часам. Скорее всего, придется брать на работу заранее приготовленную еду в боксах.
Кто-то возразит: «Как же это хлопотно!» Да, возможно. Но лишние жировые складки на талии или ягодицах со временем причинят куда больше хлопот. И обязательно завтракайте. Помните я уже писала об этом, что только на пропущенных завтраках вы приобретаете избыточный вес, и все по причине хронически низких темпов обмена веществ.
На этой неделе формируем следующие здоровые привычки: едим регулярно; не допускаем случайных перекусов чем придется; продолжаем вести дневник – на этот раз с целью помочь себе выдержать правильный режим питания.
А в поддержку советую в дневнике сформулировать задачи по искоренению личных проблем в питании.
В течение второй недели стратегию борьбы с жиром сводим к следующим действиям: принимать пищу подчеркнуто медленно; не допускать перекусов перед экраном телевизора; при посещении кафе обдуманно подходить к выбору блюд, не спеша с заказом; медленно съедать выбранную пищу, чтобы не захотелось заказать чего-нибудь еще.
Третья неделя. Решаем питьевой вопрос
Главная задача этой недели – перейти на простую, негазированную воду. Наверное, даже ребенок знает, что вода второй по важности элемент после воздуха, и что нашему организму она также жизненно необходима, как и кислород.
