Илья Мельников - Питание детей при ожирении
Продукты: сушеные плоды шиповника 50 г, вода 300 г.
Сушеные плоды шиповника очистить от волосков, промыть холодной водой, измельчить, положить в эмалированную кастрюлю, залить горячей водой, прокипятить 10 минут под закрытой крышкой. Снять с огня и настаивать 4 часа. Настой процедить.
СОК МОРКОВНЫЙПродукты: 1 кг моркови, немного сахара.
Морковь вымыть, очистить, сполоснуть, натереть на мелкой терке, выжать сок, добавить немного сахара. Сахар можно не добавлять.
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВПродукты: сушеные фрукты 120 г, вода 1 л.
Сушеные фрукты тщательно перебрать, положить в сито или дуршлаг и вымыть в проточной воде. Груши и крупные яблоки нарезать кусочками. В холодную воду положить подготовленные фрукты и варить на слабом огне до мягкости всех заложенных плодов. Для аромата можно положить корочку апельсина или лимона.
