Алина Калинина - Как делать колбасы в домашних условиях
Баранина жирная – 15,54 Свинина жирная – 13,81
Телятина – 19,87 Говядина нежирная – 19,54
Телятина жирная – 17,93 Говядина жирная – 17,46
Мясо козы – 18,85 Мясо кролика – 20,39
Содержание жиров в разных видах мяса (%)Свинина жирная – 35,47 Говядина средней жирности – 5,25
Баранина жирная – 29,51 Мясо курицы жирное – 4,84
Мясо гуся – 27,26 Мясо дикой утки – 3,10
Говядина жирная – 20,33 Говядина нежирная – 1,91
Мясо кролика жирное – 9,27 Курица нежирная – 1,40
Телятина жирная – 7,04 Мясо зайца – 1,10
Свинина нежирная – 6,30 Мясо голубя – 1,00
Баранина нежирная – 5,48 Телятина нежирная – 0,78
Содержание калорий в разных видах мяса, колбасы, субпродуктовУказано содержание кКалорий в 100 г продукта.
Баранина – 207
Ветчина – 370
Говядина – 158
Грудинка – 470
Гусь – 395
Индейка – 207
Индюк – 230
Колбаса копченая – 510
Колбаса любительская – 300
Колбаса мозговая – 342
Колбаса московская – 470
Колбаса украинская – 350
Колбаса чайная – 180
Колбаса языковая – 220
Корейка – 430
Крольчатина – 120
Курица – 185 корок – 360
Паштет из печени – 315
Печень говяжья – 90
Почки говяжьи – 60
Салями – 560
Сардельки – 150
Свинина – 390
Сердце – 90
Сосиски – 200
Утка – 410
Шпик – 660
Язык говяжий – 279
Язык свиной – 300
Язык телячий – 160
Яйцо, 1 шт. – 75
