Голиб Саидов - Бухарская кухня. Кухни народов мира
На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн "Голиб Саидов - Бухарская кухня. Кухни народов мира".
Жанр: Кулинария издательство неизвестно, год неизвестен.
Примечания
1
Ғўза — не до конца распустившееся соцветие, бутон.
2
Мошоба — похлёбка из маша.
3
«Набот» — местный кристаллический сахар, приготовленный традиционным способом и довольно распространённый в бухарско-самаркандском регионе.
