KnigaRead.com/
KnigaRead.com » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Николай Даников - Целебный витамин D

Николай Даников - Целебный витамин D

На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн Николай Даников, "Целебный витамин D" бесплатно, без регистрации.
Перейти на страницу:

Псориаз. Существует много подходов к лечению этого заболевания. Иногда для лечения используются мази с витамином D3 и другие средства для наружного применения с высоким содержанием синтетических аналогов витамина D.

Рахит развивается у детей с дефицитом витамина D; причиной этого является недостаток этого витамина в диете, нехватка солнечного света или воздействие обоих этих факторов. Для лечения назначается прием витамина D и при необходимости некоторых рецептурных препаратов.

Мышечная слабость и/или боли в мышцах могут быть вызваны дефицитом витамина D как у взрослых, так и у детей. Исследования показывают, что прием витамина D может помочь справиться с этой проблемой.

Остеопороз. Прием витамина D позволяет предотвратить развитие остеопороза. Этому нарушению особенно подвержены женщины после наступления менопаузы – в связи с гормональными изменениями костная ткань начинает быстрее обычного терять кальций. Для абсорбции кальция и предотвращения разрушения костной ткани необходим витамин D.

Астма. Дефицит витамина D наблюдается у многих больных астмой. Специалисты полагают, что прием витамина D может облегчить приступы астмы и повысить эффективность лечения.

Аутоиммунные заболевания. Витамин D обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами – это позволяет предположить, что он может быть использован для предотвращения различных аутоиммунных заболеваний.

Сердечно-сосудистые заболевания. Дефицит витамина D связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Пациентам, которые находятся в группах риска (например, тем, кто страдает от ожирения, повышенного уровня холестерина), рекомендуется принимать пищевые добавки с витамином D.

Люди часто забывают об одном важном свойстве пищевых добавок с витамином D – они жирорастворимы. Это означает, что для оптимальной абсорбции этих пищевых добавок вам необходимо потреблять их с пищей, содержащей жиры, а если запивать драже витамина D водой, то от этого будет мало пользы. Важно принимать этот витамин в определенное время, что и было доказано в одном из последних исследований, в котором приняли участие 13 женщин и 4 мужчины, ежедневно принимавших от 1000 до 50 000 МЕ витамина D. Всем субъектам предлагалось принимать витамин одновременно с самой большой порцией пищи, полагая, что в большом количестве продуктов, вероятно, содержится больше жиров. Затем в течение 2–3 месяцев у субъектов отслеживалось содержание витамина D. Потребление витамина D с самой большой порцией пищи привело к увеличению его уровня в крови на 56,7 %, что значительно укрепило здоровье субъектов. По существу, когда вы принимаете пищевые добавки на основе витамина D, необходимо убедиться в том, что это происходит с одновременным потреблением пищи, содержащей наибольшее количество жиров, которые необходимы для оптимального усвоения витамина.

Кроме того, витамин D может быть использован для лечения и профилактики таких нарушений, как гипертензия, болезни почек, депрессия, рассеянный склероз, миелодиспластический синдром, диабет первого и второго типа.

Выведение свинца из организма. Люди, у которых концентрация витамина D в крови понижена, легче отравляются свинцом и, таким образом, менее защищены. Опасные молекулы свинца пользуются в кишечнике теми же транспортными путями, что и витамин D. Поэтому важно потреблять достаточное количество кальция (например, с молоком, творогом), чтобы ежедневно выигрывать конкуренцию со свинцовым ядом.

К сожалению, понять, что именно этого витамина нам не хватало последние годы, «помогает» какая-либо болезнь. И совсем грустно, когда человек осознает причину половины своих болезней из-за нехватки витаминов уже в преклонном возрасте, когда изменить что-то бывает чрезвычайно тяжело. Но даже в этот период витамин D помогает преодолевать или даже полностью избежать старческого склероза, зачастую развивающегося опять же от дефицита этого неприметного витамина. Помогая усваивать кальций и магний, витамин D стимулирует восстановление защитных оболочек нервов и может считаться одним из сильных помощников в профилактике и даже терапии рассеянного склероза. Хуже этой болезни может быть только рак. И тут витамин D вносит свою лепту: раковые клетки замедляют рост, давая надежду на излечение при условии нормального синтеза витамина D в организме. В качестве профилактического средства витамин D применяют при лечении многих видов рака.

Полезно обозначить тех, кто попадает в группу риска, у кого возможен недостаток витамина D:

• В первую очередь это люди, живущие на севере, там, где недостаток солнечного света в соединении с жесткими условиями труда изнашивает организм раньше времени. Северянам ничего не остается, как есть больше рыбы и чаще бывать на солнце.

• Люди разных профессий, горожане, ведущие ночной образ жизни. Работая ночью и отдыхая в квартирах днем, они лишают себя солнечного света, а значит, и синтеза необходимого витамина. Только усилие воли или требование от работодателей гибкого графика поможет исправить ситуацию. Поверьте, здоровье дороже тех денег, которые платят за ночные смены.

Жители больших городов, задымленность которых препятствует проникновению необходимого ультрафиолета для синтеза витамина D. Только частые выезды за город, встреча рассвета и прогулки на закате смогут привести все в норму. Отчасти поможет усиленная диета с включением необходимых продуктов.

Сильный загар тоже представляет опасность. Люди с темной кожей рискуют больше других, так как темная кожа снижает интенсивность синтеза витамина D. Сместите пребывание на солнце на утренние и вечерние часы, когда специфическая длина волны солнечного УФ-излучения эффективно активизирует синтез витамина.

Пожилые люди из-за малой подвижности и редких прогулок на воздухе получают меньше солнечных лучей, к тому же кожа пожилого человека синтезирует витамин D в два раза меньше. Вывод: больше надо бывать на улице, особенно утром, совершать прогулки в парках или выезжать за город.

Вегетарианцы. Отсутствие животной пищи не всегда в должной мере восполняется пищей растительной. Рискуют строгие вегетарианцы сильно, так как нет источника для синтеза витамина при равных условиях. Вывод: увеличить количество растительной пищи, содержащей необходимое сырье для синтеза витамина D, – грибы, петрушку, люцерну, крапиву, хвощ. Не забывайте, что содержание провитаминов группы D в растительной пище крайне низкое, и усваиваются они лучше всего в сочетании с растительными (или животными) жирами.

Старайтесь заправлять салаты из сырых трав и овощей маслами, содержащими большое количество витамина Е: соевым, хлопковым, льняным, облепиховым, нерафинированным подсолнечным или оливковым, содержащим кроме витамина Е омега-3 и омега-9 жирные кислоты.

Ничего сверхъестественного для того, чтобы быть здоровыми, не надо: соблюдайте пищевой баланс и чаще бывайте на свежем воздухе. Кушайте рыбу, особенно обратите внимание на печень трески. Не увлекайтесь кофе, который вымывает кальций, больше пейте чая, который богат витаминами и теином – веществом, аналогичным кофеину, но не разрушающим наш организм. Витамин D жирорастворим, поэтому имеет свойство накапливаться в организме и при избытке действовать наоборот – во вред. Это важное ограничение касается любых витаминов, так как только баланс и гармония всех веществ в организме помогает ему функционировать наиболее эффективно. Именно это явление и называют таким расплывчатым понятием «здоровье». Руководствуйтесь принципом: меньше солнца – больше продуктов – сырья для синтеза витамина; больше солнца – уменьшайте, но не исключайте эти же продукты из рациона.

Витамин D и беременность

Витамин D защищает от инфекции плаценту. Группа исследователей из UCLA (University of California, Los Angeles) сделала доклад, в котором представила данные, что витамин D стимулирует иммунный ответ в плацентарной ткани, стимулируя производство противоми-кробных белков – кателицидинов. Плацентарный иммунитет может быть повышен, если беременная женщина дополнит свой рацион питания витамином D. Витамин D усиливает защитные функции плаценты, предотвращает ее заражение различными патогенными организмами, такими как стафилококк, стрептококк, E. coli и др. Это исследование проливает новый свет на вопрос о назначении витамина D в период беременности.

Витамин D и бактериальный вагиноз у беременных

Недостаток витамина D связан с бактериальным вагинозом у беременных женщин. Бактериальный вагиноз (БВ) является наиболее распространенной вагинальной инфекцией у женщин детородного возраста, общей для беременных женщин. Бактериальный вагиноз – это дисбактериоз влагалища, т. е. состояние, при котором нарушается соотношение микроорганизмов, в норме живущих во влагалище. Ученые установили, что витамин D может играть определенную роль в БВ, поскольку он оказывает влияние на целый ряд аспектов состояния иммунной системы женщины.

Перейти на страницу:
Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*