Дарья Нестерова - Блюда из микроволновки
Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Рисовую кашу перемешать с майонезом и зеленью.
Кабачки вымыть, нарезать кружочками, обжаривать в 20 мл оливкового масла в течение 1 минуты при мощности 100%.
Кабачки выложить в смазанную оставшимся оливковым маслом форму, сверху выложить рисовую смесь. Запекать в течение 1 минуты при мощности 100%. При подаче у столу полить томатным соусом.
Пшенная каша с луком-пореем и морковью
Ингредиенты:
200 г пшенной крупы, 1 стебель лука-порея, 3 моркови, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления:
Лук вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук и морковь обжаривать в растительном масле в течение 30 секунд при мощности 100%.
Пшенную крупу промыть, залить водой, готовить в течение 5 минут при мощности 100%, добавить лук и морковь, посолить, заправить сливочным маслом. Готовить в течение 4 минут при мощности 70%.
Рисовая запеканка с шампиньонами и сладким перцем
Ингредиенты:
150 г рисовой каши, 150 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 1 луковица, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 10 мл растительного масла, соль.
Способ приготовления:
Рисовую кашу заправить сливочным маслом. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать кружочками. Кашу перемешать с грибами, сладким перцем, луком и взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом форму. Запекать в течение 3 минут при мощности 100%.
Блюда из яиц
Яичница с жареными кабачками
Ингредиенты:
4 яйца, 100 г жареных кружочками кабачков, 20 мл растительного масла, 1 чайная ложка измельченной зелени укропа, перец, соль.
Способ приготовления:
Кабачки выложить в форму с растительным маслом, влить яйца, посолить, поперчить. Готовить в течение 1 минуты при мощности 100%, посыпать зеленью укропа.
Яичница с маринованными грибами и колбасой
Ингредиенты:
4 яйца, 50 г маринованных грибов, 100 г вареной колбасы, 20 мл растительного масла, 2 веточки сельдерея, перец, соль.
Способ приготовления:
Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Колбасу нарезать кружочками, выложить в форму с растительным маслом, добавить грибы, влить яйца, посолить, поперчить. Готовить в течение 1,5 минуты при мощности 100%, посыпать зеленью сельдерея.
Яичница с шампиньонами и ветчиной
Ингредиенты:
4 яйца, 100 г шампиньонов, 100 г ветчины, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка кетчупа, перец, соль.
Способ приготовления:
Шампиньоны промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками, выложить в форму с растопленным сливочным маслом, добавить нарезанную кубиками ветчину. Влить яйца, посолить, поперчить, готовить в течение 1,5 минуты при мощности 100%, полить кетчупом.
Омлет с зеленью
Ингредиенты:
4 яйца, 50 мл молока, 20 г муки, 50 г измельченной зелени петрушки и укропа, 10 мл растительного масла, 20 г майонеза, перец, соль.
Способ приготовления:
Яйца взбить с молоком, мукой, зеленью, солью и перцем, вылить в форму с растительным маслом. Жарить в течение 1 минуты при мощности 100%, затем еще 30 секунд при мощности 50%, смазать майонезом.
Запеканка из яиц и картофеля
Ингредиенты:
6 яиц, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 100 г тертого сыра, 100 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать со взбитыми яйцами, панировочными сухарями, посолить и поперчить. Смесь выложить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать тертым сыром, запекать в течение 1 минуты при мощности 100%.
Запеканка из яиц и мексиканской смеси с острым соусом
Ингредиенты:
6 яиц, 200 г замороженной мексиканской смеси, 50 г сливочного масла, 50 мл острого томатного соуса, 100 г тертого сыра, соль.
Способ приготовления:
Мексиканскую смесь выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом (20 г), влить немного воды, тушить 10 минут, переложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму, полить взбитыми яйцами, посолить, посыпать сыром. Запекать в течение 2 минут при мощности 80–100%. При подаче к столу полить соусом.
Омлет с черри
Ингредиенты:
4 яйца, 5–7 помидоров черри, 50 г сливок, 20 г муки, 20 г майонеза, 10 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления:
Помидоры черри вымыть. Яйца взбить со сливками, мукой, майонезом, перцем и солью. Черри выложить в форму с растительным маслом, залить яичной смесью, жарить в течение 1 минуты при мощности 100%, затем еще 30 секунд при мощности 60%.
Блюда из овощей и грибов
Капуста с зеленым горошком и шампиньонами
Ингредиенты:
400 г белокочанной капусты, 100 г консервированного зеленого горошка, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления:
Капусту вымыть, нашинковать. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Капусту выложить в форму, влить растительное масло, добавить лук, грибы, перемешать и готовить в течение 3 минут при мощности 100%. Добавить зеленый горошек, соль, перец, сливочное масло, готовить еще 5 минут при мощности 60%.
Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком
Ингредиенты:
500 г квашеной капусты, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Капусту выложить в форму, добавить лук, перемешать, влить растительное масло и готовить в течение 3 минут при мощности 100%. Затем положить яйца, сливочное масло, влить немного воды и готовить еще 3 минуты при мощности 80%.
Запеканка из квашеной капусты
Ингредиенты:
500 г квашеной капусты, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 100 г сыра, 2 яйца, 1 пучок зелени укропа.
Способ приготовления:
Зелень укропа вымыть, сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить. Капусту выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму, залить яйцами, посыпать сыром и запекать в течение 2 минут при мощности 100%.
Готовую запеканку выложить на блюдо, украсить веточками укропа.
Брокколи с морковью
Ингредиенты:
500 г замороженной брокколи, 3 моркови, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками, обжаривать вместе с луком в растительном масле в течение 30 секунд при мощности 100%.
Брокколи выложить в форму, добавить морковь, лук, перец и соль. Готовить в течение 4 минут при мощности 100%, затем положить чеснок, готовить 2 минуты при мощности 60%. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Брокколи с шампиньонами
Ингредиенты:
500 г замороженной брокколи, 150 г шампиньонов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа, соль.
