Дарья Нестерова - Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Перед подачей к столу в коктейль можно положить кусочек пищевого льда.
Молочно-вишневый коктейль с корицей
100 мл молока, 50 г консервированной вишни без косточек, 10 г сахара, корица.
Способ приготовленияОхладить молоко, смешать с ягодами, сахаром и корицей в блендере в течение 5–10 секунд.
Готовый коктейль охладить и подать к столу в бокале.
Молочный коктейль с клубникой
500 г свежей клубники, 200 мл клубничного йогурта, 100 г мороженого.
Способ приготовленияВ чашку блендера положить йогурт, вымытую клубнику(часть оставить для украшения), добавить мороженое. Закрыть блендер и взбивать на максимальной скорости в течение 30 секунд. Готовый коктейль украсить оставшейся клубникой.
Коктейль с бананами
500 мл молока, 2 банана, ягоды физалиса для украшения, сахар.
Способ приготовленияБананы очистить, мелко нарезать, смешать с молоком и сахаром. Напиток взбить с помощью блендера, разлить по стаканам и украсить предварительно вымытыми ягодами физалиса.
Банановый коктейль с медом и корицей
500 мл молока, 2 банана, 50 г меда, 1 яичный желток, 1 чайная ложка молотой корицы.
Способ приготовленияБананы очистить, мелко нарезать, смешать с молоком, яичным желтком и медом. Напиток взбить с помощью блендера, разлить по стаканам и посыпать корицей.
Коктейль с морковью, яблоками и грушами
2 моркови, 3 яблока, 1 груша, сахар.
Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Яблоки и грушу вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевины, крупно нарезать.
Из моркови, яблок и груши выжать сок с помощью соковыжималки, смешать все в блендере, добавить сахар.
Коктейль «Бодрящий»
1 л лимонада, 3 апельсина, 1 лимон, 1 бутон гвоздики, 1/ 4чайной ложки корицы, 1/ 4чайной ложки сухой измельченной мелиссы, 50 г сахара.
Способ приготовленияДля приготовления отвара гвоздику, корицу и мелиссу положить в кастрюлю, залить 2 стаканами горячей воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 3 минут. Отвар процедить и охладить.
Апельсины и лимон вымыть, выжать сок, добавить лимонад, сахар, хорошо перемешать в блендере, после чего влить отвар из пряностей, еще раз смешать в блендере.
Йогуртовый коктейль с цитрусовыми
400 мл питьевого йогурта, 3 столовые ложки апельсинового сока, 2 мандарина.
Способ приготовленияМандарины вымыть, очистить, разделить на дольки. Йогурт смешать в блендере с апельсиновым соком, разлить по стаканам, в каждый положить дольки мандаринов.
Кефирный коктейль с бананами
500 мл кефира, 1 банан, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка тертого горького шоколада, 1/ 2чайной ложки молотой корицы.
Способ приготовленияБанан очистить, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере до пюреобразной консистенции. Добавить кефир и мед, взбивать в течение 1–2 минут. Коктейль разлить по бокалам, посыпать шоколадом и корицей.
Коктейль «Черника со сливками и мятой»
400 мл жидких сливок, 100 г замороженной черники, 2 листика мяты, сахар.
Способ приготовленияЧернику разморозить, посыпать сахаром и измельчить в блендере. Добавить сливки, перемешать, разлить по бокалам и украсить вымытыми листиками мяты.
Коктейль «Вишенка с ванилью»
100 г мороженого, 100 г вишни, 120 мл вишневого сиропа, 1 л молока, 1 пакетик ванильного сахара, пищевой лед.
Способ приготовленияМороженое размешать в молоке, добавить вишневый сироп, ванильный сахар. Полученную смесь взбить с помощью блендера, разлить по бокалам, положив в каждый по нескольку ягод вымытой и очищенной от косточек вишни и по кусочку пищевого льда.
Коктейль «Разнообразие»
50 мл клубничного сока, 20 мл лимонного сока, 10 мл ванильного сиропа, 20 мл взбитых сливок, 2 чайные ложки сахара, 3–4 листика мяты, 2 ягоды клубники, пищевой лед.
Способ приготовленияЛистики мяты растереть с небольшим количеством воды и сахаром, положить в бокал, добавить колотый лед. Клубничный и лимонный сок, ванильный сироп, перемешать в блендере, перелить в бокал со льдом.
Украсить вымытыми ягодами клубники и взбитыми сливками.
Коктейль «Солнечный»
200 мл апельсинового сока, 100 мл грейпфрутового сока, 30 мл лимонного сока, 2 ломтика апельсина, 1 столовая ложка меда.
Способ приготовленияАпельсиновый, грейпфрутовый и лимонный соки смешать, добавить мед, размешать до полного его растворения в блендере. Разлить коктейль по бокалам, украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Цитрусовое царство»
2 апельсина, 1 грейпфрут, 1 мандарин, 2 ломтика лимона, 2 чайные ложки сахарной пудры.
Способ приготовленияАпельсины, грейпфрут и мандарин вымыть, очистить, разделить на дольки.
С помощью соковыжималки выжать сок из долек, смешать соки в блендере, разлить по стаканам.
Ломтики лимона вымыть, посыпать сахарной пудрой. Края стаканов украсить ломтиками лимона.
Коктейль «Детский лепет»
1 л молока, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г шоколада.
Способ приготовленияШоколад натереть на мелкой терке. Молоко перемешать с ванильным сахаром в блендере, разлить по стаканам, посыпать шоколадом.
Коктейль «На здоровье»
200 мл яблочного сока, 200 мл апельсинового сока, 150 мл морковного сока, 1 апельсин, 4 листика мяты, 150 мл минеральной воды, сахар, пищевой лед.
Способ приготовленияАпельсин вымыть, нарезать кружочками. Соки смешать в блендере, добавить сахар, влить минеральную воду.
Напиток разлить по стаканам, добавить пищевой лед. Украсить кружочками апельсина и вымытыми листиками мяты.
Молочный коктейль с грушевым сиропом и мороженым
500 мл молока, 300 г мороженого, 2 столовые ложки грушевого сиропа, пищевой лед.
Способ приготовленияМолоко, мороженое и сироп перемешать, взбить с помощью блендера. Коктейль разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Коктейль «Лимонный рай»
2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка лимонной цедры, пищевой лед, сахар.
Способ приготовленияЦедру залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 10 минут, процедить, добавить сахар, перемешать, остудить.
Напиток смешать с лимонным соком в блендере, перелить в стаканы, в каждый положить
пищевой лед.
Молочный коктейль с шоколадом и льдом
