Л. Калугина - Готовим в хлебопечке
Варенье малиновое со смородиной
Компоненты
Малина – 200 г Смородина – 200 г Сахар – 400 г Лимонный сок – 1 чайная ложка
Способ приготовления
Ягоды выложить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 1–1,5 часа. Затем добавить лимонный сок и варить в режиме «Джем».
Джем персиковый
Компоненты
Персики спелые – 500 г Сахар – 500 г Лимонный сок – 2 чайные ложки
В диспенсер:
Пектин – 0,5 столовой ложки
Способ приготовления
Персики нарезать кусочками, удалить косточки, загрузить в хлебопечку и засыпать сахаром. Добавить остальные компоненты и варить в режиме «Джем».
Варенье лимонное
Компоненты
Лимоны – 460 г Сахар – 450 г
Способ приготовления
Лимоны нарезать тонкими ломтиками, удалить зернышки, поместить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем включить программу «Джем».
Варенье ежевичное
Компоненты
Ежевика – 400 г Сахар – 350 г Вода – 4 столовые ложки Лимонный сок – 2 чайные ложки
Способ приготовления
Ягоды поместить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Как только ягоды дадут сок, добавить остальные компоненты и варить в режиме «Джем».
Джем сливовый
Компоненты
Сливы – 450 г Сахар – 400 г Лимонный сок – 1 чайная ложка
В диспенсер:
Пектин – 0,3 столовой ложки
Способ приготовления
Сливы разрезать на половинки, удалить косточки, мякоть загрузить в хлебопечку. Засыпать сахаром и оставить на 2–3 часа. Как только сливы дадут сок, добавить лимонный сок, в диспенсер положить пектин. Готовить в режиме «Джем».
Джем из черной смородины
Компоненты
Черная смородина – 500 г Сахар – 450 г Лимонный сок – 2–3 чайные ложки
В диспенсер:
Пектин – 50 г
Способ приготовления
Ягоды поместить в хлебопечку, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 2–3 часа. Затем влить лимонный сок. В диспенсер добавить пектин. Включить программу «Джем».
Варенье из жимолости
Компоненты
Жимолость – 400 г Сахар – 400 г Вода – 100 мл Лимонный сок – 2 чайные ложки
Способ приготовления
Ягоды выложить в хлебопечку. Отдельно сварить сироп из сахара и воды, залить горячим сиропом ягоды и оставить на 3 часа. Затем влить лимонный сок и включить программу «Джем».
Варенье из черники
Компоненты
Черника – 500 г Сахар – 350 г Вода – 100 мл Лимонный сок – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Ягоды черники поместить в хлебопечку. Приготовить сироп из сахара и воды и залить горячим сиропом чернику. Оставить на 3–4 часа. Затем добавить лимонный сок и включить программу «Джем».
Варенье вишневое
Компоненты
Вишня – 500 г Сахар – 300 г Сок 0,5 лимона
Способ приготовления
Из вишен удалить косточки, мякоть выложить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 1–1,5 часа. Из лимона отжать сок. Как только вишня даст достаточно сока, влить лимонный сок и готовить варенье в режиме «Джем».
Джем из алычи
Компоненты
Алыча – 400 г Сахар – 400 г Сок половины лимона
В диспенсер:
Пектин – 20 г
Способ приготовления
Из алычи извлечь косточки, мякоть загрузить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем добавить отжатый из лимона сок, в диспенсер положить пектин. Включить программу «Джем».
