Ирина Вознесенская - Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра
Продолжительность упражнения – 10 мин. Частота движений – 50-55 наклонов в минуту. Если такой ритм окажется для вас слишком напряженным, начните с более медленного и наращивайте частоту постепенно.
Упражнение для спины и живота выполняется 2 раза в день.
Это основные правила здоровья системы Ниши—Гогулан, соблюдение которых гарантирует любому человеку оздоровление, омоложение, прилив энергии. Более же подробно вы сможете ознакомиться с системой в книгах «Система оздоровления Гогулан – это система оздоровления Ниши» и «Метод Ниши-Гогулан: все болезни излечимы!».
Принципы питания Ниши
Наше здоровье напрямую зависит от того, как мы питаемся. Употребление в пищу вредных продуктов ведет к развитию тех или иных заболеваний, а добиться совершенного здоровья нельзя, если не придерживаться правильного витаминно-минерального состава пищи и рационального подхода к режиму питания.
Бывает довольно легко определить, с пользой ли для своего организма мы питаемся.
Признаки неправильного питания
Вот признаки неправильного питания, оно всегда вызывает те или иные сбои и даже патологии здоровья:
• желудочно-кишечные расстройства;
• головные боли;
• неприятный запах изо рта, от тела и волос;
• выпадение волос, плохой цвет лица, ранние седина и морщины;
• избыточный вес;
• плохие зубы и больные десны;
• отложение солей в суставах;
• апатия, слабость, повышенная раздражительность;
• сбои в сердечном ритме;
• у женщин – нестабильные менструации, проблемы с фертильностью (способностью забеременеть) на фоне гормональной недостаточности;
• у мужчин – снижение потенции.
Этот список можно продолжить, обратившись за консультацией к профессиональному диетологу. Он вам скажет с уверенностью: масса проблем со здоровьем вызвана неправильным питанием. Причем одинаково плохо сказывается на нашем состоянии и дефицитность в рационе (то есть когда суточная еда бедна калориями, витаминами, минеральными веществами, белками, жирами или углеводами), и избыток калорий и веществ, необходимых организму для правильной жизнедеятельности.
Рацион должен быть правильно подобран! Только в этом случае мы сможем говорить о том, что питаемся в соответствии с запросами нашего здоровья. Система Ниши—Гогулан учит, как правильно организовать свое питание.
Принципы здорового питания
В рамках оздоровительной системы Ниши—Гогулан выделяются четыре основных принципа здорового питания, придерживаясь которых, можно не только сохранить здоровье, но и избавиться от многих хронических заболеваний.
Перечислим эти принципы:
• сбалансированный рацион;
• витаминизация организма;
• сыроедение;
• умеренность.
Сбалансированный рацион
Для правильного функционирования организма в него должны поступать шесть групп питательных веществ: протеины (белки), углеводы, жиры, витамины, минералы и вода.
И все эти вещества должны быть правильным образом сбалансированы.
В системе оздоровления Ниши—Гогулан прежде всего ратуют за естественность питания, то есть употреблять в пищу можно все, что входит в понятие «видовое питание человека». Настоятельно рекомендуется исключить из своего рациона продукты, в состав которых входят синтетические компоненты, рафинированные продукты, а также еду с повышенной жирностью (высоким содержанием холестерина), с избыточным содержанием сахара, крахмалов, углеводов.
К продуктам-ядам, постепенно разрушающим человека, относятся1:
• жирные мясо и рыба;
• мясные и рыбные блюда и деликатесы, содержащие нитраты и нитриты натрия, – колбасы, сосиски, ветчина, солонина, крабовые и креветочные палочки;
• все жареное;
• изделия из муки высшего сорта;
• дрожжевые изделия;
• кондитерские изделия: печенье, пряники, пирожные, торты и пр.;
• суповые концентраты, бульонные кубики и прочие блюда мгновенного приготовления, содержащие большое количество консервантов и других синтетических веществ;
• кетчупы и прочие соусы с высоким содержанием крахмала и консервантов;
• чипсы, фастфуд;
• продукты с высоким содержанием сахара, консервантов и искусственных ароматизаторов – жевательные резинки, десерты, сладкие безалкогольные напитки.
Ниши и Гогулан предлагают, по возможности, заменить обычную соль морской, белый сахар – коричневым, а шлифованный рис – нешлифованным.
1 Кацудзо Ниши не имел представления о фастфуде и рафинированных продуктах последнего поколения. Мы включили в список противопоказаний ту еду, которая не вписывается в концепцию правильного питания Ниши, но не была ему известна, когда формировались Правила здоровья.
Обязательными составляющими рациона питания по Ниши—Гогулан являются следующие «здоровые» продукты:
• сырые овощи (не менее 120 г в сутки);
• фрукты;
• травы;
• орехи;
• семечки;
• свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
При подборе рациона следует исходить из необходимости обеспечения кислотно-щелочного равновесия. Ведь когда содержание щелочи в организме ниже нормы, а содержание кислоты – выше, в тканях накапливаются отрицательно заряженные анионы. Это провоцирует такие заболевания, как диабет, гастрит, нефрит, желчнокаменная болезнь. А при смещении кислотно-щелочного равновесия в сторону щелочи начинаются сбои в работе пищеварительных органов. И то и другое, как правило, вызвано неправильным питанием. Если вы поставили перед собой задачу стать здоровым человеком, надо следить, чтобы в вашем повседневном рационе было не менее 75% ощелачивающей пищи. Чтобы вам было проще разобраться в том, какие продукты оказывают ощелачивающее действие, а какие – окисляющее, предлагаем вам специальную таблицу.
Характеристика продуктов питания по степени окисления и ощелачивания жидкостей организма
Обозначения:
+–слабое окисление или ощелачивание
++–умеренное
+++–сильное
++++–очень сильное
Если ваш организм подвержен хроническим заболеваниям, прежде всего пищеварительной системы, вам показан особый рацион питания. Для восстановления своего здоровья вам необходимо:
• ежедневно съедать 120 г сырых овощей в измельченном виде. Овощи обязательно должны быть разнообразными, а не повторяющимися изо дня в день. Приправлять овощи рекомендуется только смесью толченых семян кунжута с морской солью;
• стараться как можно чаще употреблять в пищу морскую капусту (и другие съедобные водоросли);
• обогатить свой рацион морепродуктами;
• регулярно устраивать разгрузочные дни, питаться в это время только сырыми овощами, голодать или следовать диете на основе препарата из морских водорослей агар-агар;
• периодически отдыхать от соли. Бессолевые дни должны совпадать с днями сыроедения;
• раз в 10 дней во время обеда употреблять в пищу только вареный рис (лучше, если рис будет нешлифованным);
• раз в месяц употреблять в пищу гомокумеши – рис, смешанный с рыбой и овощами. Это блюдо насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами;
• дважды в месяц употреблять в пищу азукимеши – рис с красной фасолью;
• каши варить только на воде. А еще лучше – залить крупу или хлопья кипятком в термосе, настоять 12 ч и есть с медом, без добавления сахара;
• фрукты употреблять перед едой, за 20-30 мин, ни в коем случае не после;
• следует как можно чаще отказываться от мяса в пользу молочных продуктов, яиц, морепродуктов, орехов и бобовых – пищи, обладающей богатым витаминно-минераль-ным составом и усваивающейся организмом легко;
• принимать пищу и жидкости следует в разное время, желателен перерыв 1-2 ч;
• не следует есть в один прием белковую и крахмалистую пищу, то есть мясо, рыбу, яйца, сыр, творог, молочные продукты, орехи, семечки лучше есть отдельно от хлеба, картофеля, макарон, бобовых, каш, с интервалом в 2,5-3 ч.
Витамины в нашем рационе
Всем известно, что человеческому организму жизненно необходимы витамины, но почему-то большинство людей уверены, что для этого не обязательно утруждать себя, питаясь правильно, а достаточно пойти в аптеку и купить там соответствующий витаминный препарат. Но оказывается, что этого недостаточно, синтетические витамины и природные естественные витамины, получаемые нами вместе с пищей, – вещи совершенно разные. Это только кажется, что синтетические витамины нам помогают, а на самом деле, как и большинство других искусственно созданных веществ, они приносят человеческому организму больше вреда, чем пользы. И употреблять витамины следует только те, которые содержатся в пище, естественные. Это важно, поскольку зачастую те или иные сбои, нарушения в нашем организме – это прямое следствие недополучения им естественных природных витаминов.
