Феликс Вуль - Сексуальные искушения, или Кое-что об эротической кухне
Указания на потентные достоинства имбиря находят в медицинских книгах Древнего Китая, и в арабских рукописях. В Европу эта неповторимая острая приправа пришла из Индии – и получила общее признание как афродизиак. Ну, например, известная куртизанка, фаворитка Людовика XV мадам де Барри баловала своего друга для самовоспламенения страсти и желания омлетом с имбирем – и ничего, получалось. Мы еще вернемся к скромной половой труженице и ее кухне.
Касатик садовый (Ирис германский)
Растение, берущее название от богини радуги. Некоторые травники утверждают, что сушеные корневища синего ириса – легендарный афродизиак, дающий, как радуга, весь спектр эротических ощущений.
Из корневищ можно сделать настой – 2 чайных ложки залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой десять минут. Собирать нужно именно садового касатика. Трехлетние корневища выкапывают в сухую погоду, очищают от коры и сушат на солнце.
Жасмин
Имеет давнюю репутацию афродизиака.
На 1 кг чистого сырья, из которого получают жасминное масло, идет 7 миллионов цветков, собранных вручную. Жасмин придает особенность духам самых известных фирм мира и, разумеется, имеет все примагничивающие свойства феромона.
Омела
Интерес любовно-исторический: английская традиция «поцелуев под омелой» берет свое начало в народных обрядах и ритуалах, связанных с плодородием, зачатием. Использовавшиеся когда-то ягоды в качестве афродизиака сейчас применения не находят. Но что-то было, было…
Каперсы
Колючий полукустарник. Красивые цветы-бутоны. Бутоны незаменимы как основная часть любого соуса, добавляется в маринады, к рыбе, к мясу. «Биография» афродизиака древняя, как Екклезиаст: «…и будут лопаться даже почки каперсов…» В любом хорошем соусе секс-гурман должен всегда найти нарезанные каперсы.
Не путать с памперсами!
Кардамон
Раздробленные стручки семян кардамона, смешанные с имбирем и корицей, которыми приправляют салат из вареного лука и гороха, – это афродизиак, встречающийся во многих арабских рецептах. Кардамон часто найдешь и в рецептах индийской кулинарии.
Жевание кардамона после острых блюд, которых не ел твой партнер, особенно если в них был чеснок – отличный способ для устранения неприятного запаха изо рта.
Кардамон также повсеместно доступен в виде эфирного масла. Выразительный пикантный запах скорее мужской, чем женский. Добавь несколько капель в препарат для массажа своего партнера. Ух!
Артишоки
Продавцы зелени в Париже так расхваливают этот деликатес:
К артишокам? К артишокам!
Артишок согреет душу и тело,
Артишок согреет тебя для любви!
Ешьте артишоки, любимое блюдо Екатерины Медичи!
(Чем закончилось – известно…)
Артишоки можно есть горячими и холодными, но их необходимо варить как минимум полчаса. Их главной съедобной частью является мясистое «сердце», которое очищают от листьев собственными зубами. Артишоки имеют мягкий приятный вкус и их подают – холодными или горячими – с добавлением ароматного, хорошо приправленного соуса: смешиваем оливковое масло с винным уксусом и заправляем другими афродизиаками: чеснок, каперсы, свежий кориандр. Основным ингредиентом соуса должно быть оливковое масло с небольшим количеством винного уксуса или лимонного сока. Ритуал состоит в том, чтобы снимать по порядку листья с артишока, обмакивать в соус и сразу отправлять в рот. Когда все листья попадут в желудок, отрезается несъедобная верхушка и съедается оставшаяся часть, или сердце артишока.
Когда говорят о чересчур любвеобильных джентльменах, сравнивают их сердце с артишоком, «для каждой дамы по одному листку…»
Тмин
Пикантные семена обязательно входят в состав многих восточных любовных эликсиров. Греческий врач Диоскорид верил в сексогенные свойства тмина, равно как и распутный шекспировский Фальстаф.
В продаже повсеместно, не забывайте.
Кокос
Молоко и мякоть кокоса известно испокон по возбуждающему действию. Подрумяненная кокосовая стружка – великолепная добавка к мюсли. Один из миссионеров на южных островах Тихого океана (имевший там множество неразрешаемых проблем) изо всех сил пытался запретить питаться кокосами, так как они разжигают чувственность и выглядят «как яички великана». Но зачем при таких «яичках» умерщвлять плоть?
Кокосовое масло прекрасно подходит для массажа.
Кориандр
Листья и округлые плоды имеют репутацию афродизиака и разнообразно используются в кулинарии. Ученый муж Альберт Матус в XIII веке утверждал, что эффективность кориандра значительно повышается, если собирать его в последнюю четверть Луны. Великолепный вкус приобретает печеное яблоко с молотыми зернами, а мелко нарезанные листья можно добавлять в салаты, рататуй и другие острые блюда.
Из кориандра получают эфирное масло, используемое в парфюмерии, в частности, для одеколонов, добавляют и в массажное масло.
Лаванда
Из лаванды получают самые дорогие и популярные благовония с древних времен. Ценился не только аромат с приписываемым действием афродизиака – в кулинарных целях использовались цветы и листья. Чтобы получить лавандовый напиток, нужно взять 1 чайную ложку сушеных цветов и залить стаканом холодной воды, настаивать недолго.
Мальва
Растение, произрастающее в приморских и болотистых местах. Согласно Плинию-старшему, является сексуальным раздражителем для женщин. Старый рецепт советует замачивать мальву в козьем молоке. Если нет козы или молока, можно употреблять в виде настоя, для чего взять ложку сушеных листьев на стакан воды.
Марена душистая
Небольшая травка, которая – согласно утверждениям европейских знахарей-травников – является «поощрением для освобождения чувств» и «следования своим желаниям». Свежая или высушенная трава (лучше собирать перед цветением) подходит для приготовления настойки.
Две ложечки мелко порезанных листьев залить кипятком, настоять десять минут, процедить и пить, пить, пить…
Миндаль
Наиболее часто встречающийся ингредиент любовных напитков и блюд в культурах всех эпох. Шейх Нефзави в своем «Благоуханном саде» советует миндаль и кедровые орешки, смешанные с густым медом, принимать 3-4 вечера подряд, что усиливает желания у мужчин. Один из современных секс-гурманов советует как возбуждающее средство для господ и дам суп из молотого миндаля, яичного желтка, куриного бульона и сливок. В народной медицине – возбуждающее средство.
С миндальным деревом связан культ плодородия в Малой Азии, особенно культ фригийской богини Кибелы и ее любовника Аттиса. На языке цветов расцветающий бутон миндаля означает страсть.
Из миндаля получают деликатесное масло, которое используют в кулинарии и для массажа.
Синеголовик (эриниум)
Корни этого растения, напоминающие по форме яички, с давних времен считались афродизиаком. В Англии в XVII веке спрос на него был так велик, что некий аптекарь Буртон даже открыл предприятие по переработке корня.
Поэт Джон Доайден так описывает современных ему распутников:
Когда они на балу устанут
От улыбок и сладостных судорог,
Велят мякоть эриниума подать
И жирные устрицы.
Корень синеголовика, засахаренный или в виде порошка, смешанного с желтком, запивали «Мадерой».
Ростки бамбука
Некоторые древние китайские авторы считали, что постоянное употребление бамбуковых ростков в пищу действует как афродизиак.
Китайцам все помогало…
Мускатный орех
Приправа, особенно ценимая в Китае, где ореху приписывались свойства афродизиака. Орех собирают именно с того вечнозеленого дерева, с которого собирают мускатные цветы. Эта пряность замечательно разнообразит кухню, но использовать нужно в небольших количествах. Во времена королевы Виктории многие проблемы здоровья связывали с чрезмерным аппетитом на эту приправу: засада пряталась под видом афродизиака, а оборачивалась астеническими расстройствами (слабость, потливость, сердцебиения).
Фенхель
Использовался как афродизиак в античные времена. В Индии из фенхеля выдавливали сок и добавляли в мед, молоко и лакрицу. В средиземноморских странах самым популярным афродизиаком был суп из фенхеля. В европейской народной традиции фенхель ассоциировали с вагиной.
Несколько капель масла фенхеля, добавленные в ванну, хорошо расслабляют.
