Иван Дубровин - Все о ликерах
МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР
Малиновый ликер не только чрезвычайно ароматен и вкусен, но и очень полезен. Он просто незаменим при лечении и профилактике простудных заболеваний.
Ничто так не помогает при простуде, как горячий чай или настой из мяты, липы или тысячелистника, чабреца, зверобоя с двумя чайными ложками малинового ликера. Слегка подогретая рюмка малинового ликера перед сном способна воздействовать на организм как жаропонижающее и потогонное средство, особенно если перед этим вы выпили настой из трав с ликером. Малиновый ликер будет способствовать прогреванию и успокаивающе подействует на организм.
Малиновый ликер содержит прежде всего такие вещества, как органические кислоты, каротин, витамин С, фенольные соединения, фитострины. Поэтому при простудных заболеваниях имеющийся в ликере витамин С способствует повышению иммунитета, а органические кислоты и прочие вещества помогут в борьбе с вирусом при простудном заболевании.
И хотя малиновый ликер сладкий, не стоит опасаться, что он повысит уровень сахара в крови — малина понижает этот уровень, а качественный ликер прекрасно сохраняет это удивительное свойство полезной и вкусной ягоды. Так что им можно без опасений лечиться и в том случае, если вы боретесь с лишним весом.
В том случае, если у вас ангина или стоматит, необходимо полоскать рот или горло подготовленным раствором с малиновым ликером. При ангине для этого залейте 1 стаканом кипятка 1 ст. л. измельченных листьев малины и 1 ч. л. ягод малины. Через 30 минут добавьте в теплый раствор 1 ст. л. малинового ликера, тщательно размешайте и полощите горло каждые полтора-два часа.
При стоматите залейте таким же количеством кипятка 1 ст. л. листьев малины, а через двадцать минут добавьте 1 ч. л. малинового ликера. Поставьте смесь настаиваться еще на 10 минут, после чего теплым раствором полощите рот каждые 30 минут.
Очень эффективен малиновый ликер при лечении некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Если вы будете три раза в неделю пить отвар из некоторых трав с малиновым ликером, то очень скоро сможете избавиться от гастрита. Для этого возьмите 1 ст. л. листьев малины, 1 ч. л. тысячелистника и 1 ч. л. зверобоя. Все эти измельченные травы залейте 2 стаканами кипятка и настаивайте 25 минут. После этого процедите и в подготовленный настой добавьте 2 ч. л. малинового ликера. Размешайте и выпейте половину теплого настоя с ликером перед сном. В день, когда вы будете пить настой, желательно ограничиться легким ужином, съеденным не позднее чем за три часа до принятия настоя. Оставшуюся половину выпейте утром, натощак. Завтракать после этого можно не ранее чем через тридцать минут.
БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР
Этот ликер, помимо прочих оздоравливающих организм веществ, содержит значительное количество витамина В6. Таким образом, банановый ликер способствует образованию красного вещества крови — гемоглобина. То есть если у вас «низкий» гемоглобин (пониженное содержание железа в эритроцитах), очень полезно по утрам добавлять в чай или кофе 1 ч. л. бананового ликера, а по вечерам, через день, пить по маленькой рюмочке. Ликер должен быть комнатной температуры, пить его следует не спеша, медленно. Помимо этого, очень полезно вдыхать аромат бананового ликера. Для этого на специальную подставку капните немного бананового ликера и, расслабившись, вдыхайте аромат.
Помимо того, что последняя процедура полезна при пониженном гемоглобине, это также очень эффективное средство для преодоления депрессии. В таком случае, кроме вдыхания ароматов бананового ликера, прекрасным средством будут 2 ч. л. ликера, смешанные с 1 ч. л. апельсинового или лимонного сока. Пейте эту смесь каждый вечер или через день, обязательно перед сном. Необходимо предварительно настроиться соответствующим образом: расслабиться, представить какие-то радостные моменты вашей жизни или же образы природы — вообразить себя в лесу, на море, в степи. Все это время вдыхайте аромат ликера. После маленькими глоточками, очень медленно пейте его.
Банановый ликер, кроме того, обладает способностью стимулирования обмена веществ. Поэтому с этой целью его рекомендуется употреблять по 1/2 ч. л. за десять минут перед едой два раза в день (желательно перед обедом и ужином). Ликер необходимо пить медленно, причем несколько секунд напиток следует подержать во рту, не проглатывая сразу.
МИНДАЛЬНЫЙ ЛИКЕР
Прежде всего, миндальный ликер содержит витамин Е. Поэтому он способствует очищению организма, защищает клетки (прежде всего кожи) от свободных радикалов, образующихся под воздействием ультрафиолетовых лучей. Так что если вы хотите очистить свой организм, способствовать избавлению и предотвращению некоторых кожных заболеваний, таких, как себорея, фурункулез, нейродермиты, испробуйте следующий способ. Очищение организма с помощью миндального ликера не избавит вас полностью от этих кожных заболеваний, но в комплексе с другими средствами будет способствовать излечению.
Для этого необходимо каждое утро пить натощак 1 ч. л. миндального ликера. Можно чередовать: одно утро — миндальный ликер, второе — миндальные орехи или плод авокадо. Завтракать после этого следует не раньше чем через тридцать минут. Кроме того, раз в месяц необходимо весь день ничего не есть, а только лишь пить утром 1 стакан морковного сока с 2 ч. л. миндального ликера. В обед необходимо выпить 2 стакана яблочного или смородинового сока. В каждый стакан добавьте по 1 ст. л. миндального ликера. На ужин можно выпить стакан или два апельсинового сока с 3 ч. л. ликера в каждом.
АБРИКОСОВЫЙ ЛИКЕР
В нем содержатся такие вещества, как органические кислоты, витамины В1, В2, В15. Кроме того, имеются каротин, фолиевая кислота, соли калия, железа, марганца, кобальта. Все это может оказать огромную помощь в лечении таких заболеваний, как малокровие, некоторые заболевания почек и сердечно-сосудистой системы. При малокровии достаточно включить в ежедневный рацион около 20 г ликера (в любом виде — в чай, кофе или выпивать рюмку вечером). Еще эффективней лечение окажется, если сразу после того, как только выпьете абрикосовый ликер, вы съедите 7–8 свежих абрикосов.
При гипертонической болезни значительно улучшить состояние организма поможет целебный напиток, включающий в себя абрикосовый ликер в качестве основного компонента. Необходимо в один стакан минеральной воды (не охлажденной) добавить сок половины лимона и 3 ч. л. абрикосового ликера. Следует размешать и выпить получившийся напиток натощак за один прием. При желании можно добавить 1 ч. л. меда. Пить лечебную смесь желательно утром, в течение 7-10 дней. Она поможет не только при гипертонической болезни, но и при повышенной возбудимости, бессоннице. В последнем случае желательно употреблять напиток на ночь.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР
Восхитительный ликер с нежным ароматом содержит в себе немалое количество витамина С. Именно поэтому он является одним из лучших средств для укрепления организма в период эпидемии гриппа. Помимо того, если вы уже заболели гриппом или ангиной, будет достаточно выпить на ночь рюмку ликера, а также весь день пить теплый настой трав, особый вкус и целительные свойства которому придаст апельсиновый ликер. Для этого приготовьте настой из смеси, состоящей из 1 ст. л. мяты, такого же количества мелиссы, цветков липы и плодов шиповника. Все это необходимо залить кипятком (4 стакана) и поставить на маленький огонь на 15–20 минут. После этого дайте отвару настояться в течение часа, еще раз доведите до кипения, процедите. Лучше хранить отвар в термосе, пить как можно больше, причем в каждый стакан с отваром перед употреблением следует добавлять 2 ч. л. апельсинового ликера.
Апельсиновый ликер, употребляемый регулярно, но понемногу, активизирует деятельность желез, укрепит соединительную ткань. Помимо этого, апельсиновый ликер является прекрасным средством, помогающим при ослаблении способности концентрироваться, если принимать его некоторое время по 20 г перед сном.
Если же вас мучают страхи, вам трудно расслабиться, успокоиться, то воспользуйтесь ароматом апельсинового ликера для успокоения. Нужно вдыхать аромат ликера налитого в маленькую рюмочку, не менее десяти минут, а лишь потом медленно его выпить.
ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ЛИКЕР
Этот ликер ничуть не хуже, чем апельсиновый, защитит вас от простуды или поможет от нее избавиться, если вы уже заболели. Помимо того, он укрепит организм, так как в нем содержатся многие органические кислоты, клетчатка, минеральные вещества, витамины. Это еще и прекрасное средство при отсутствии аппетита. Он поможет даже ребенку старше пяти лет. Для этого залейте 1 л кипятка 30 г корня одуванчика и поставьте настаиваться на ночь. Принимать следует по 1/2 стакана настоя, в который добавьте 1/2 ч. л. грейпфрутового ликера. Употребляйте напиток три раза в день за тридцать минут до еды.
