Сергей Кротов - Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты
На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн "Сергей Кротов - Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты".
Жанр: Кулинария издательство неизвестно, год неизвестен.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Уложить овощи в большую емкость, добавить масло, соль, сахар, уксус, томат и все тщательно перемешать, затем тушить 1 час. Добавить маринованные грибы и тушить еще 1 час. За 10 минут до окончания тушения смеси добавить специи.
Горячую селянку уложить в чистые литровые банки и стерилизовать 10 минут, затем закатать крышками.