Антон Шаганов - Большая энциклопедия рыбалки. Том 2
Одним из первых начал закручивать гайки в промысле «красной рыбы» еще царь Борис Годунов, установивший государственную монополию на ловлю осетровых рыб в Оке и Москва-реке (в шестнадцатом веке туда заходили из Волги не только осетры, но даже белуги). Как известно, старания царя Бориса пропали втуне, изобилие осетровых в указанных реках так и не наступило, – в Москва-реке их днем с огней не найти (вернее, не с огнем – с эхолотом), в Оку осетры с Каспийского моря тоже не доходят, но хотя бы еще держится поредевшая популяция стерляди…
В середине двадцатого века ловля осетровых рыб самоловами была повсеместно запрещена, как для любителей, так и для промысловиков, – на основании того, что самоловные снасти калечат и жестоко ранят большое количество срывающихся с них рыб.
Однако крупнейший знаток рыб России и активный противник истребительных способов ловли, Л. П. Сабанеев, придерживался прямо противоположного мнения, – и оно отражено в настоящей книге.
Как бы то ни было, к 1951 году самоловы (равно как и аханы, и калады) безоговорочно запретили. Результат не задержался: из рыбных магазинов очень быстро исчезли пирамиды из банок с черной икрой, бывшие приметой времени «сталинского изобилия», уплыли куда-то распластавшиеся в витринах осетры и севрюги… В морях и реках, что характерно, осетровых рыб больше не стало, количество их продолжило уменьшаться.
Затем в ловле осетровых происходили новые ужесточения, случались и послабления (для промышленного лова, например, в 1990 году, когда экономические эксперименты привели к острейшей нужде в валюте).
Наконец, не так давно произошло эпохальное событие: с 1 августа 2007 вступили в силу поправки к Федеральному закону «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов», часто и неправильно этот акт именуют «Законом о защите осетровых рыб». На ловлю их установлен ПОЛНЫЙ мораторий – иначе, как заявил на созванной в честь события пресс-конференции глава «Росрыболовства» Андрей Крайний, осетров наши дети и внуки увидят лишь на картинках. И добавил, что всю конфискованную икру государство должно уничтожать (сразу представились обитатели больших кабинетов, самоотверженно, не покладая челюстей, уничтожающие черную икру).
Ну что же, коли за охрану взялись с таким государственным размахом, то осетров и их родственников и в самом деле ждет быстрый и неизбежный конец. Пора рисовать картинки для детей и внуков.
Дело вот в чем: всегда большая часть осетров в России добывалась людьми, склонными выполнять лишь устраивающие их законы. Например, по оценке НИИ ЭРВНБ, лишь 20 процентов осетровых рыб на реках Сибири добывали легально. То есть лишь пятая часть ловцов станет исполнять новый закон. Теоретически пятая, на деле же гораздо меньшая. Пока можно было ловить законно – ловили. Безбожно перелавливали против устанавливаемых квот, при малейшей возможности допускали другие нарушения, – но все-таки оставались под каким-то контролем. Грянул полный запрет – вновь уйдут на нелегальное положение, полностью бесконтрольное, как в 70-80-е годы. Будут продавать икру втридорога из-под полы, а выпотрошенные осетры и белуги отправятся не в коптильню, а на дно водоемов – бесполезно гнить, отравляя воду и воздух.
* * *Таким образом, говорить о любительской ловле «дикого» осетра в России не приходится – любая любительская ловля этой рыбы по определению браконьерская. Даже гибриды осетров запрещены к вылову практически во всех субъектах федерации (например, природный гибрид осетра и стерляди, нередко встречающийся в сибирских реках).
Для браконьерского лова используются снасти и способы, описанные выше, причем чаще всего крючковые самоловные, менее заметные для рыбнадзора (замечательное описание этой ловли оставил покойный Виктор Астафьев в повести «Царь-рыба», предмет писатель знал не понаслышке – в юности, до войны, сам промышлял осетров на Енисее).
Ловят осетров и неводами, и сетями, ставными и плавными. Этот вид «любительской» рыбалки требует самой обильной прикормки, причем прикармливают не осетров – рыбоохрану.
Существуют и другие, не описанные Сабанеевым и Барановым методы браконьерской добычи осетра. Например, мне доводилось слышать, что на сибирских реках осетров добывают с плотин громадными, шесть на шесть метров, подъемниками – осетров привлекает к нижнему бьефу гидростанций прикормка, убитые лопатками турбин рыбешки. Еще одним достаточно специфичным видом браконьерства занимаются речники, экипажи судов, плавающих по осетровым рекам: с помощью тралов, сваренных из прочной металлической сетки и буксируемых вслед за судном; побочный, так сказать, приработок, без отрыва от основной деятельности.
Еще одна категория незаконных ловцов осетра – «браконьеры поневоле». На сибирских реках развита лицензионная ловля стерляди, рядом с которой держатся и той же пищей питаются молодые осетры, – и попадаются на те же снасти, что и стерлядь. Чаще всего сибирские рыболовы такой незапланированный прилов отпускают. Едва ли из-за своих высоких моральных качеств, скорее из-за вполне прагматических соображений: молодой, не нагулявшийся осетр (т. н. «синюха», «синюшка») далеко уступает по вкусу разрешенной к вылову стерляди, а штраф за каждый незаконно добытый экземпляр осетра, вне зависимости от размера, – весьма увесистая сумма, до 10000 рублей по расценкам начала 2000-х годов. Плюс к тому за каждую самку штраф начисляется в двойном размере. Плюс к тому штраф за черную икру, если таковая обнаружится в конфискованной рыбе, тоже начисляется по отдельной таксе. Так что ловить по правилам значительно выгоднее.
В России единственной отдушиной для желающих законно выудить осетра остается рыбалка на платных водоемах – на некоторых из них действует принцип «поймал – отпусти», на других желающие отведать осетрины собственного улова могут это сделать, расставшись с изрядной суммой – фактически купив осетрину почти по рыночной цене. Чаше всего в платные пруды и озера выпускают ленского осетра – в природных условиях, в холодной якутской воде этот вид растет медленно, но при искусственном разведении в теплой воде достигает половой зрелости (и заманчивых для рыболовов размеров) за 3–4 года, к тому же хорошо откармливается гранулированными комбикормами.
Еще одну возможность законно выловить осетра любительской снастью предоставляет рыболовный туризм – за границей, в основном в США и в Канаде, развита платная, по лицензиям, ловля «диких» осетров.
* * *Ловить осетров на платных прудах и озерах можно даже в черте Москвы или Санкт-Петербурга. Настоящей рыбалкой это занятие по моему личному мнению назвать нельзя, но оно имеет многих любителей, к тому же других легальных способов поймать осетра в России не существует, а посему коротко остановимся на платной ловле.
Как сказано выше, в основном в платные водоемы запускают сибирского осетра (чаще всего ленский, или якутский подвид) и его гибриды со стерлядью. Размеры рыб невелики, колеблются обычно от 1 до 2,5 кг, пятикилограммовые экземпляры попадаются крайне редко.
Поэтому каких-либо специальных, особо прочных снастей для ловли осетров на платных прудах и озерах не применяют, обходятся теми же донками и поплавочными удочками, что предназначены для ловли карпа. Собственно говоря, чаще всего осетры и попадаются попутно, при ловле карпов, которых выпускают в платные пруды в гораздо больших количествах. Соответственно и насадки применяются карповые: бойлы, черви-выползки, мясо перловицы… Живущих на воле осетров ловить на бойлы смысла нет, но их выращенные в неволе сородичей откармливают гранулированным кормом, – и шарики-бойлы ассоциируются для них с привычной пищей.
Хотя нет никакого сомнения, что на крупную резку из рыбы осетр будет клевать чаще, ее практически не применяют – можно вообще остаться без улова, нацелившись на редких в водоеме осетров.
Но если карпов можно ловить и в придонных слоях воды, и с поверхности жарким летом, то осетр – сугубо донная рыба, и почти все поклевки происходят, когда наживка лежит на дне. Неглубокие и освещенные места осетры стараются избегать, держатся на глубинах не менее 2–3 метров, в местах, богатых естественным кормом.
Вываживание попавшихся на крючок осетров имеет ряд особенностей, обусловленных их физиологией. Пасть у осетра гораздо более богата нервными окончаниями, чем у щуки или карпа.
Поэтому впившийся крючок доставляет осетрам гораздо больше болезненных ощущений. Чаще всего осетры обрывают снасти сразу после подсечки, напуганные резкой и неожиданной болью: делают мощные рывки и «свечки», высоко выпрыгивая из воды. Но сопротивление тут же гаснет – к берегу или к лодке осетры идут спокойнее, чем практически все иные рыбы. Иногда даже опережают выбираемую рыболовом леску – при ловле на крючок без бородки такой маневр может быть опасен. Брать осетра необходимо сачком, несмотря на спокойное поведение рыбы – осетры клюют слишком редко, чтобы рисковать выпадением крючка из ранки в последний момент. Подсачек должен быть большой и глубокий, маленьким взять осетра гораздо сложнее, чем, например, щуку того же размера, – осетры практически не гнутся и цепляются своими «жучками» (костяными пластинками) за сетку.
