Наталья Шешко - Профессия парикмахер. Учебное пособие
6. Требования к устройству, расположению, содержанию рабочих мест
6.1. Общие требования.
6.1.1. Оборудование парикмахерских должно быть размещено в соответствии с действующими Санитарными правилами по устройству, оборудованию и содержанию парикмахерских и Нормами технологического проектирования парикмахерских.
6.1.2. Установка дополнительного оборудования, не предусмотренного проектом, допускается только с разрешения технической и санитарной инспекции.
6.1.3. При установке оборудования необходимо соблюдать следующие минимальные расстояния:
♦между параллельными рядами туалетов (задними стенками), расположенными фронтами друг против друга – 4500 мм;
♦между рядами туалетов (задними стенками), расположенными друг за другом – 2500 мм;
♦от кресел с сушуарами до рабочих мест —1500 мм;
♦между фронтами кресел с сушуарами – 2000 мм.
6.1.4. Расстояние между креслами туалетов (по оси) – 1,8 м, от крайнего кресла до стены – 0,7 м.
6.1.5. Аппараты для сушки волос могут размещаться в рабочем зале, на расстоянии не менее 1,65 м от парикмахерских туалетов. Количество должно составлять в женском зале два аппарата на одно рабочее место, а в мужском зале один аппарат на два рабочих места.
Педикюрный и маникюрный кабинеты должны располагаться в отдельном, специально оборудованном помещении.
Учитывая специфику работы, требующую большого зрительного напряжения и точности выполнения операций, кабинеты рекомендуется оборудовать в помещениях с достаточным количеством естественного света.
Кабинеты должны иметь холодное и горячее водоснабжение.
7. Требования к производственным и подсобным помещениям
7.1. Производственные и подсобные помещения парикмахерских должны соответствовать требованиям Санитарных норм проектирования промышленных предприятий и Норм технологического проектирования парикмахерских.
7.2. Парикмахерские следует размещать в зданиях общественных и торговых центров, домах бытовых услуг городского и сельского типа, комплексных приемных пунктах, вокзалах, банях, в первых этажах жилых домов, а также в отдельно стоящих зданиях.
При размещении в жилом доме парикмахерская должна иметь изолированный вход.
7.3. Подвальные этажи зданий могут быть использованы только как подсобные помещения.
7.4. Использование помещений парикмахерских для других видов обслуживания не разрешается.
7.5. В вестибюле или зале ожидания допускается устройство киосков для продажи парфюмерии и косметических товаров.
7.6. Парикмахерские на одно-два рабочих места допускается устраивать в одной комнате площадью 15–25 м2с выделением подсобного отсека легкой перегородкой высотой 1,8–2,0 м.
7.7. В парикмахерских на пять рабочих мест допускается совмещение вестибюля с гардеробом и залом ожидания.
Площадь помещений для парикмахерских следует определять по таблице, которая составлена в соответствии с Нормами технологического проектирования парикмахерских.
Высота помещений парикмахерских должна составлять не менее 3,3 м, высота бытовых и складских помещений не менее 2,7 м.
7.8. В парикмахерских (с количеством мест более 5) оборудуются два наружных входа для посетителей и служебный вход. Входы должны иметь тамбуры с тепловой воздушной завесой глубиной не менее 1,2 м и шириной не менее полуторной ширины входной двери. Тамбуры следует предусматривать с поворотными входами. Устройство в тамбурах ступеней и порогов, а также вращающихся дверей не допускается.
7.9. Санитарные требования к содержанию парикмахерских.
7.9.1. Стены и потолки всех помещений парикмахерских должны быть гладкими, ровными, удобными для очистки.
Характеристика внутренней отделки помещений парикмахерских дана в таблице, которая составлена в соответствии с Нормами технологического проектирования парикмахерских.
7.9.2. В залах ожидания, рабочих залах, подсобных помещениях для застилки полов используется линолеум, релин и пр., допускаются паркетные и дощатые полы, последние необходимо хорошо прошпаклевать и окрасить. В душевых, туалетах и кладовых для использованного белья должны быть полы из метлахской плитки; использовать другие материалы для покрытия пола можно только с разрешения органов санитарного надзора. Стены и полы помещений для мытья головы должны иметь гидроизоляцию.
7.9.3. Во всех помещениях парикмахерских ежедневно до начала работы или после окончания должна производиться тщательная влажная уборка, в течение рабочего дня – текущая уборка, а один раз в месяц парикмахерская должна закрываться на одну смену на санитарный день. Для дезинфекции при уборке парикмахерской следует применять 0,5 %-й осветленный раствор хлорной извести.
7.9.4. Остриженные волосы необходимо собирать в мешок из крафт-бумаги и складывать в подсобное помещение.
После окончания рабочего дня волосы и другие отходы должны быть вынесены в контейнер для мусора, а затем специальным транспортом вывезены на свалку промышленных отходов.
7.9.5. Работники по уборке производственных помещений должны быть обеспечены всем необходимым (пылесосом, содой, формалином, моющими средствами). Для хранения инвентаря, предназначенного для уборки, должны быть выделены отдельная кладовая или шкаф. Не реже одного раза в три месяца необходимо проводить генеральную уборку всех помещений парикмахерской, во время которой следует провести проверку и устранение неисправной осветительной, отопительной и других систем, а также мелкий ремонт внутренней части помещения и прочие текущие работы. Администрация совместно с представителями профсоюзного комитета заранее составляет план работ по указанным мероприятиям.
7.9.6. К проведению генеральной уборки и санитарного дня привлекается весь персонал парикмахерских. В помещениях обметается пыль со стен и потолков, моются люстры и плафоны настенных светильников, радиаторы отопления, окна и двери. Умывальные раковины в рабочем зале и подсобном помещении тщательно чистятся, моются и дезинфицируются 0,5 %-м раствором хлорамина; стены и полы, уборная дезинфицируются осветленным раствором хлорной извести. Бачки для использованного белья моются, наводится порядок в индивидуальных шкафчиках и тумбочках парикмахеров. Во время уборки помещения парикмахерской должны проветриваться.
7.10. Требования к складским помещениям.
7.10.1. Склад должен быть изолирован от производственных помещений и отвечать требованиям пожарной безопасности.
7.10.2. Складские помещения оборудуются стеллажами для хранения материалов и шкафами (сейфами) для хранения легковоспламеняющихся жидкостей и материалов.
7.103. Полученные материалы должны храниться только в кладовых, отвечающих противопожарным требованиям. Хранение материалов вне кладовых запрещается.
7.10.4. В складских помещениях должен быть обеспечен свободный подход к каждому предмету.
7.10.5. Химические материалы должны храниться в исправной, хорошо закрывающейся таре и иметь прочно приклеенные этикетки с названием содержимого на русском и соответствующем национальном языке. Хранение химикатов и растворов в открытом виде и в таре без надписи запрещается.
7.10.6. Химические материалы в стеклянной упаковке следует хранить в корзинах или ящиках, 30 %-й пергидроль – в толстенных сосудах из стекла или полиэтилена.
7.10.7. Химикаты следует хранить по принципу однородности в соответствии с их физико-химическими и пожароопасными свойствами.
710.8. Двери складских помещений должны открываться наружу. Загромождать выход из склада запрещается.
7.10.9. Расстояние от светильников до химикатов в складских помещениях должно быть не менее 0,5 м. Светильники необходимо оборудовать стеклянными защитными колпаками.
7.10.10. В парикмахерских, где отсутствуют специальные кладовые, легковоспламеняющиеся жидкости хранятся в металлических емкостях.
7.10.11. Склады и их территории необходимо содержать в чистоте и порядке. Освобожденная тара и упаковочные материалы должны быть вывезены со склада.
7.10.12. В помещении склада запрещается: курить, пользоваться открытым огнем и применять для обогрева электроприборы с открытыми элементами; для курения оборудуются специальные места.
7.10.13. Для обесточивания электросети склада должен быть предусмотрен рубильник, помещенный в запирающийся ящик вне помещения склада.
Заведующий складом перед окончанием работы обязан лично произвести обход всех складских помещений и, убедившись в пожарной безопасности, обесточить электросеть и закрыть склад.
7.10.14. На видном месте должна быть вывешена инструкция по правилам хранения и обращения с химикатами.
8. Отопление и вентиляция
8.1. Производственные и вспомогательные помещения должны быть оборудованы отоплением и приточно-вытяжной вентиляцией, в соответствии с требованиями Норм технологического проектирования парикмахерских, ГОСТ «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха, обеспечивающими допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха согласно ГОСТ «Воздух рабочей зоны», «Общие санитарно-гигиенические требования».
