Юрий Харчук - Справочник по домашнему животноводству
Ценность родословной состоит в возможности проследить продуктивность предшествующих поколений и сделать определенные прогнозы о возможностях животного.
Учет породных особенностей
В зависимости от направления продуктивности животные имеют специфические признаки, на которые следует обращать внимание при покупке коз.
В маленьком стаде, где возможности ограничены, лучше остановиться на одной породе.
Выбор породы – дело вкуса хозяина.
Пуховых и шерстных коз осматривают и оценивают до начала чески и стрижки.
Продуктивность этих животных зависит от процентного содержания пуха в шерсти, длины пуховых волокон, их густоты, а также от степени оброслости.
Животных осматривают как в неподвижном состоянии, так и во время движения – спереди, сбоку и сзади, чтобы определить форму рогов, глубину груди, правильность постановки конечностей.
Характерные особенности оренбургских козОренбургские козы должны быть крупными.
Все тело (голова – до глаз, ноги – до скакательного сустава) должно быть покрыто шерстью.
Цвет кожи на голове и ушах – коричневый, ровный.
Наличие отметин на голове, туловище и ногах является пороком.
Ноги должны быть прямыми; копыта – черными, крепкими, блестящими.
Козы, имеющие маленькие или перекрещенные вверху рога, непригодны для разведения.
Нежелательно покупать коз, имеющих слабые копыта и неправильную постановку ног.
При определении густоты или массы пуха делают несколько пробных захватов рукой на бочке, ляжке и лопатках.
Содержание пуха в шерсти у хороших коз должно быть выше 40 % (по массе) при длине пуховых волокон 5,5–6 см.
Цвет пуха может быть темно-серый, серый и белый.
Коз, имеющих пух короче 5 см, приобретать не рекомендуется.
Характерные особенности придонских козЖивотные должны быть средней величины, приземистыми, крепкими, с хорошей оброслостью пухом туловища, шеи и брюха. Могут быть небольшие скопления ости на ляжке и по хребту (ремень), а у козлов – и на груди. Козы рогаты.
Масть коз в зависимости от цвета пуха должна быть коричневой летом и черной зимой.
Не следует приобретать коз с перекрещенными, а также с маленькими недоразвитыми рогами, искривленными или сближенными в скакательных суставах (иксообразными) ногами.
Пух длиннее ости в 1,7–1,9 раза. Должен составлять по массе не менее 75 % шерстного покрова, длина его не должна быть меньше 8—10 см.
Коз с большими остевыми скоплениями на ляжках и по хребту, с неоднородным по цвету пухом, составляющим менее 60 % по массе, приобретать не следует.
Характерные особенности горноалтайских козГорноалтайские козы должны быть несколько крупнее придонских, иметь крепкую конституцию, пропорциональное телосложение.
Пух и остевые волокна должны покрывать голову по линии глаз, всю шею, туловище, включая и брюхо; ноги: передние – до запястья, задние – до скакательного сустава.
Летом масть коз черная, ость и кроющий волос блестящие.
Животные, имеющие большое скопление грубого волоса на нижней части ляжек, для покупки нежелательны.
Не рекомендуется также приобретать разномастных (пегих) коз или животных с пороками в экстерьере (неправильная постановка ног, недоразвитые, скрещенные рога и другие дефекты).
Животные должны иметь высокую продуктивность.
Пух должен быть мягким, длинным, эластичным.
Животных с редким и коротким пухом покупать не следует.
Характерные особенности шерстных козОтбирать и покупать шерстных коз для личного хозяйства лучше всего до весенней стрижки или осенью, когда уже выращен козленок от этой козы. По его состоянию можно судить о материнских качествах животного, молочности и др.
Необходимо обращать внимание на величину животного, так как крупные козы имеют и большую поверхность тела, следовательно, и большую площадь руна.
Самок отбирают с широким и глубоким туловищем, большим обхватом груди за лопатками, с хорошо выгнутыми ребрами, широкой поясницей и небольшой, легкой головой.
Козы должны быть рогатыми.
Прямые, сильные ноги с крепкими копытами наиболее желательны.
Масть должна быть белой, кожа – без складок. Шерстная коза должна иметь равномерную оброслость.
Желательно, чтобы шерсть на голове спускалась со лба вниз и даже свисала косицами на глаза, а не торчала прямо (жесткость).
У некоторых ангорских коз наблюдается слабая оброслость под челюстями или на передней части шеи. Желательно, чтобы до подбородка была хорошая, плотная оброслость, так как у коз со слабой оброслостью передней части шеи часто наблюдается и слабая оброслость брюха.
Руно должно состоять из длинных извитых косиц с хорошо выраженным блеском.
Животных, у которых руно сходно с руном овец, приобретать не следует, потому что такое руно имеет меньшую массу из-за укороченности шерсти.
Длина шерсти годичного роста должна быть около 20 см.
Для определения плотности руна его раздвигают и глазомерно определяют ширину кожных полос (кожного шва). Чем они шире, тем меньше плотность руна.
При определении плотности руна необходимо иметь в виду следующее:
– короткошерстное руно кажется более плотным, чем длинношерстное такого же качества;
– чрезмерное содержание жиропота может быть причиной того, что руно покажется более плотным, чем на самом деле;
– спутанное, жесткое руно может казаться более плотным, чем более мягкое, имеющее тонкую шерсть.
Шерсть у коз должна быть уравнена по длине и толщине.
Шерстные козы более склонны к выпадению шерсти, чем овцы.
Этот недостаток необходимо устранить путем браковки таких животных.
Шерстные козы должны иметь белое блестящее волокно.
Появление в потомстве козлят с пигментированной шерстью нежелательно.
Характерные особенности мясных козКозы, приобретаемые специально для получения мяса, должны, в отличие от молочных, иметь округленное туловище.
Животное с хорошими мясными качествами имеет короткую и толстую шею, широкую поясницу, большой обхват в области груди, мускулистый крестец, обмускуленную область ребер, прямые ноги с квадратным поперечником.
У мясной козы вымя высоко приподнято, грудь хорошо развита, брюхо объемистое.
Содержание коз
К помещениям козы повышенных требований не предъявляют. Животных можно содержать в сараях, чуланах, сенях и даже на чердаке, куда козы могут взобраться без особого труда.
В южных районах с мягкой и непродолжительной зимой коз можно держать под навесом во дворе, так как эти животные не боятся холода. Нужно только обязательно учитывать, что им вредна сырость.
Для размещения коз обычно строят постоянные навесы или здания. Здания должны быть сухими изнутри, поскольку козы, как уже сказано, не только не любят влажности, но и могут заболеть, если у них нет возможности избежать влажного воздуха помещения.
Стены должны быть достаточно прочными, для того чтобы предотвратить сквозняки.
Здание не обязательно утеплять, но при этом следует соблюдать соответствующие условия вентиляции.
Помещение, в котором нет возможности для циркуляции воздуха, будет накапливать влагу и конденсат, что создаст проблемы, связанные с респираторными заболеваниями животных.
Помещение для содержания коз должно быть светлым, хорошо дренированным, с доступом свежего воздуха.
Пол не обязателен. Деревянный пол в помещениях гниет, возникают дыры, создающие неудобства как для животных, так и для человека. Цементный пол очень холодный и влажный. Если в помещении, в котором планируется содержать коз, уже есть цементный пол, нужно заготавливать большое количество подстилки, чтобы обеспечить его утепление, или же сделать деревянные платформы для отдыха животных.
Можно также отгородить досками угол помещения, где будет находиться глубокая подстилка.
На высоте 1,7–2 м делают окна размером 50—60x70—80 см.
Вход в помещение предпочтительнее устроить с тамбуром.
Нужен хотя бы маленький выгул для животных снаружи помещения.
Если необходимо привязать козу, делать это следует только с животными, привыкшими к вам. Привязывать козу рекомендуется только в том случае, если кто-то из людей будет всегда поблизости.
Особого внимания требует козел, который никак не хочет оставаться в своем дворе.
Для прогулки коз следует сделать загончик. Высота изгороди в нем должна быть не менее 122 см, что подходит для большинства коз. В загоне нужны двое ворот: одни – для выгона на пастбище, другие – для человека.
На воротах следует поставить щеколды, но они должны быть сделаны таким образом, чтобы козы не могли достать их.
Ворота должны быть достаточно широкими, чтобы обеспечить свободный проход коз.
ПоилкиХотя коза и зарекомендовала себя как животное, нетребовательное к воде, способное жить в пустынных условиях, современные молочные козы нуждаются в достаточном количестве чистой и свежей воды.
