Татьяна Шнуровозова - Пчелы
Когда главный взяток будет подходить к завершению, в улье-лежаке снова придется оборудовать нуклеус для вывода и зимовки очередной запасной матки. За счет этого каждый год у семьи будет запасная молодая матка-помощница. Рамки, из которых планируется откачивать мед, из ульев вынимают вечером, чтобы не нарушить дневную работу пчел.
После того как основной взяток будет закончен, гнезда нужно сократить, а затем подкармливать пчел на червление. Сокращение червления перед главным взятком не производят, так как семьи могут стать слабее еще до его окончания.
Нужно учитывать, что молодые матки в течение длительного времени способны червиться, их помещают в наиболее благоприятные условия.
Если на местности взяток не слишком продолжительный, но сильный, то червление матки нужно сокращать за неделю до начала основного взятка. Данный процесс имеет два главных преимущества: из улья на сбор нектара отправляется максимально большое количество пчел; экономятся кормовые запасы семьи. Первое выполняется за счет того, что в улье нет личинок и самые молодые пчелы, которые должны были бы растить потомство, освобождаются от этого занятия и могут также принимать участие в сборе меда — принимают нектар от сборщиц меда, перерабатывают его и запечатывают в ячейках. При этом более взрослые пчелы направляются на сбор или же охраняют гнездо.
Экономия корма получается за счет того, что мед не тратится на выращивание пчел, которые для семьи в этот период особо и не нужны. Дело в том, что если матка отложит яйца перед началом основного взятка, то пчелы из них выйдут только к концу взятка, следовательно, не смогут принять участие в сборе меда. После зимы такие пчелы тоже не будут представлять какую-либо ценность, так как большинство из них погибнет еще в осенние месяцы, а из выживших ни одна не сможет участвовать в выведении расплода и сборе нектара, так как будет слишком старой для этого.
Чтобы не допустить червления матки, можно ее изолировать или заменить. Матку можно отделить от остальных пчел, поместив ее в специальный изолятор. Его боковые стенки нужно изготовить из заградительной решетки. Пчелы при этом будут иметь свободный доступ в этот изолятор и фактическое отсутствие матки не вызовет у них какого-либо беспокойства, а матка будет ограничена только одной рамкой, поэтому ей придется значительно сократить червление.
Если изоляторов на пасеке нет, то матку отделяют вместе с рамкой и изолируют от остального гнезда с помощью диафрагмы. Если матка довольно старая и малопродуктивная, то ее нужно отобрать из семьи и уничтожить непосредственно перед наступлением главного взятка. Семья будет выводить себе новую. Если взяток продолжается долго, но не слишком интенсивно, не стоит ограничивать червление в самом начале взятка, так как ближе к середине пчелы начнут слабеть из-за интенсивной работы и не будут приносить в гнездо достаточное количество нектара. Матку лучше в этом случае менять ближе к концу основного взятка.
Недобор меда во время основного взятка может получиться из-за того, что не слишком часто используется кочевка пасек к медоносным растениям. Использование кочевки позволяет получить максимально хороший эффект. Чтобы получить как можно больше меда с пасеки, нужно обеспечить пчел также хорошим пастбищем, на котором они будут собирать достаточно нектара. Перед началом основного взятка надо составить план кочевки. Очень хорошо поможет подготовиться к кочевке календарь цветения медоносов. С помощью этого же календаря можно выбрать наиболее подходящее время посещения того или иного пастбища.
Перевозить пчел следует максимально осторожно, не допуская их волнения, так как любое их беспокойство приводит к повышению температуры в улье. Если же в процессе перевозки пчелы будут регулярно испытывать сильное беспокойство, то оно может перерасти в возбуждение. Температура в гнезде может так сильно повыситься, что восковые соты размягчатся или даже разорвутся. Такие соты способны раздавить пчел, что приведет остальных в еще большее возбуждение. В итоге пчелы могут попросту перегреться и погибнуть. Пчел приходится перевозить в летние месяцы, т. е. в наиболее жаркое время года, поэтому опасность их гибели наиболее высока. Чтобы правильно перевезти ульи, при этом не создав никакой угрозы для пасеки, нужно обеспечить максимальную вентиляцию ульев. Рамки очень прочно закрепляют в гнездах, а также прочно соединяют между собой различные части ульев. Если правильно выполнить все указанные действия, то пчелиные семьи полностью сохранятся при перевозке.
Отбор меда производят, когда соты, находящиеся в магазинах, практически полностью заполнены медом, а в верхней части рамки находится забрус, — это скажет пчеловоду, что мед полностью созрел и его можно забирать. Из сотов мед хорошо отбирается при достаточно высокой температуре — 25–30 °C, поэтому откачивать его нужно одновременно с отборкой из магазина. Если мед остыл, то его трудно откачивать — медогонку для этого придется чересчур быстро вращать, а соты из-за этого прорываются или ломаются. Если между отбором меда и его откачиванием из сотов прошло достаточно много времени и он уже успел остыть, то его перед откачиванием нужно разогреть до требуемой температуры.
Сильная семья за один день главного взятка способна принести в улей до 6 кг меда, и магазин заполняется очень быстро — максимум за 5 дней. Поэтому и мед из магазинов забирают с такой же периодичностью. Если его забирать достаточно часто, то это может увеличить количество собираемого меда примерно на 30 %.
Не забирают из улья рамки, если отсутствует забрус, так как этот мед еще не дозрел и при хранении начнет бродить. Если рамку с недозрелым медом встряхнуть, то мед из нее вытечет, а зрелый вытекать не будет. Если во время основного взятка пчеловод видит, что магазин уже заполнен, но мед в нем еще не успел созреть, то под этот магазин ставят еще один. Пчелы переключаются на него, и мед в первом магазине успевает дозреть, после чего его можно извлекать для выкачивания.
При интенсивном отборе меда помнят о том, что в этот же период у пчел достаточно обильно выделяется воск, поэтому им необходимо выполнять работу, связанную с изготовлением сотов. При проведении селекционной работы ведут четкий учет продукции, которая получается от выделенных семей. Вес меда можно при необходимости определить на глаз, однако лучше его взвешивать, а все полученные результаты записывать.
Когда отбирают гнездовые рамки, то лучшие из них нужно оставить для того, чтобы формировать гнезда в зиму, а также для обеспечения пчел необходимым количеством пищи в весенний период.
Рамки с небольшим количеством меда или запечатанные не до конца направляют для откачивания или же ими подкармливают семьи в осеннее время. Если пчелы будут вести себя беспокойно во время основного взятка, то это в значительной степени понижает их активность при сборе меда. Если осматривать семьи в утренние часы, то они будут весь день не слишком хорошо работать, из-за чего количество собранного меда понижается. Лучше вынимать мед из ульев в вечерние часы после завершения интенсивного лета.
Если взяток достаточно хороший, то распечатывать рамки можно в любом помещении, даже на открытом пространстве, так как пчелы будут заняты сбором нектара и не полетят к медогонке. После того как взяток завершен, сгонять мед из сот допустимо исключительно в теплом помещении, куда не могут залететь пчелы.
Медогонку размещают на хорошей подставке, высота которой должна быть около 30 см (в зависимости от роста человека, который будет пользоваться аппаратом). Ее устанавливают таким образом, чтобы ее рукоятка находилась на одном уровне с локтем работающего с ней человека. Под медогонку помещают бидон, куда будет стекать мед.
На кран помещают ситечко, через которое процеживается мед. Рядом с медогонкой ставят стол или кадушку, на которой распечатывают соты, а также емкость с горячей водой, в которой разогревают нож.
Когда рамку распечатывают, ее помещают над столом в вертикальном положении. Крышки сотов срезают горячим ножом с изогнутой ручкой. Гораздо удобнее работать двумя ножами — одним вскрывают соты, а другой в это время нагревается в воде. Затем остывший нож помещают в воду, а нагретым работают.
Когда рамки будут распечатаны с обеих сторон, их устанавливают в барабан медогонки для выкачивания из них меда. При этом стараются, чтобы рамки как можно более плотно прилегали к металлическим сеткам. Их устанавливают так, чтобы при движении верхние бруски перемещались вслед за нижними. На противоположные стороны барабана устанавливают рамки примерно равной массы, что позволяет добиться равномерного движения барабана. Если поставить рамки не вплотную, то они прогнутся или даже могут порваться.
