Евгения Шацкая - Высшая школа стервы. Управление любовью и карьерой. Пошаговая технология
Итак, начинаем курс стервозной кулинарии.
В приготовлении пищи стерва руководствуется следующими постулатами:
— достойны приготовления только блюда простые и вкусные;
— на кухне нужно максимально использовать полуфабрикаты и достижения техники;
— приготовление пищи должно занимать минимум времени;
— все, что можно купить в магазине хорошего качества, готовить не стоит.
Придерживаясь этих трех правил, ты никогда не станешь кикиморой-кухарочкой и приворожишь мужчину старым испытанным способом.
Если честно, я терпеть не могу кулинарные книги. Во-первых, из половины рецептов получается откровенная гадость и порча продуктов, во-вторых, по ним совершенно невозможно научиться готовить из-за непонятных слов «полуготовность», «пассеровать», «шинковать» и немыслимого количества ингредиентов в каждом блюде. Увидев по названию кулинарную книгу «для тех, кому некогда» я, не задумываясь, ее купила и… разочаровалась на пятой странице, где был приведен рецепт приготовления томатной пасты в домашних условиях. И это для тех, кому некогда! С тех пор книг по кулинарии я не покупаю. Как готовлю? Легко! А главное, всегда с любовью.
Половину моих рецептов можно было бы начать со слов «возьмите кусок мяса». Блюда из мяса — это просто, сытно и нравится всем мужчинам Я делаю очень просто: еду на рынок, покупаю сразу много свежего, не замороженного(!) мяса, а по приезде домой разделываю его под приготовление разных блюд Часть режу на отбивные и замораживаю сразу двадцать-тридцать отбивных, переложив каждую полиэтиленом. Это очень удобно. Захотелось поджарить кусок мяса? Не нужно ждать, когда разморозится весь кусок, а потом отпиливать кусочки, натирая ножом мозоли, все уже готово: доставай и жарь, туши, вари. Морозильной камере я могу спеть целую оду Она — главная помощница стервы. Сама посуди, зачем тебе мучиться, каждый раз по три часа варить очередную «резиновую» курицу, если можно в большой кастрюле отваривать их сразу три и заморозить концентрированный бульон? Решила супчик приготовить? Достаешь пакет, кидаешь в кастрюлю и добавляешь остальные ингредиенты. Все гениальное просто. Можно замораживать готовые супы, гуляш, заготовки пиццы, пюре. Разве не проще сразу приготовить побольше, чтобы потом не мучиться. Мне этот способ приятен еще и тем, что в несколько раз снижает количество грязной посуды, мыть которую я не люблю с детства. Не замораживают салаты, а также свежую рыбу больше чем на неделю — дней десять. После морозильника она приобретает неприятный запах. Морская рыба лучше переносит заморозку, чем речная. Не рекомендую замораживать блюда из сыра и яиц, рыбные супы, гренки, баклажаны, бобовые, кабачки. У замороженных продуктов тоже есть сроки хранения, по истечении которого они становятся невкусными и даже опасными для употребления. Чтобы тебе не рыться по кулинарным справочникам, приведу список, которым руководствуюсь я:
— суп готовый или бульон — 3 месяца,
— рыба жареная — 1,5 месяца,
— любые начинки — 3 месяца,
— спагетти с любой подливкой и добавками — 3 месяца,
— мясо жареное — 1-1,5 месяца,
— заготовки пиццы и любое тесто — 2 месяца,
— пироги испеченные — 2–3 месяца,
— печенье, кексы — 3 месяца,
— торты — 3 месяца,
— блины с начинкой или без — 2–3 месяца,
— готовые, но не отваренные пельмени и вареники — до 2 месяцев,
— свежие фрукты — до 3 месяцев.
Естественно, нужно позаботиться о том, чтобы все было тщательно упаковано, иначе оладушки будут пахнуть рыбой, а рыба — колбасой. При выборе морозильной камеры учти, что лучше всего брать модель с максимальной теплозащитой, иначе ты рискуешь потерять весь запас съестного при веерном отключении электроэнергии. К морозильной камере было бы неплохо прикупить микроволновку, чтобы процесс размораживания не занимал много времени. Домашняя техника обладает удивительной способностью превращать кухонную повинность в увлекательное хобби. Один мой приятель приучил жену готовить, купив ей кухонный комбайн, набор посуды с антипригарным покрытием и посудомоечную машину. Да, дорого, но если посчитать, сколько времени ты сэкономишь в итоге, то эта трата себя оправдывает (если, конечно, знать, как с умом потратить освободившиеся часы).
Наличие денег существенно облегчает задачу стервы, которая стремится к славе кулинарки Для ленивых дам изобрели продукты, замороженные в пакетиках: порезанная и упакованная картошка, которая так и просится на сковородку, всевозможные нарезки и полуфабрикаты. Использовать весь ассортимент, который разложен перед тобой в супермаркете, совсем не обязательно, тем более, что именно так делают мужчины, ведущие холостой образ жизни. И чем тогда его покорять? Свои сосиски с пивом он и дома сожрет, перед телевизором. Стерва закупает полуфабрикаты с умом. Например, готовое слоеное тесто — гениальное изобретение, тем более что, как ты его дома ни катай скалкой, все равно такой пушистости и рассыпчатости не добьешься. Покупаешь пакет теста и готовишь «домашний» торт «Наполеон» с масляным кремом. Теперь-то ты поняла, почему не стоит делиться рецептами? Зачем разрушать имидж великой кулинарки рассказами о полуфабрикатах? То же слоеное тесто подойдет для любых быстрых пирожков с любой начинкой или даже «язычков» к чаю (кусочек теста, посыпанный сверху сахаром). Из той же серии — заготовки из теста для пиццы, на которые нужно только насыпать мелко измельченные сыр, колбасу и овощи, а сверху полить кетчупом и майонезом. Готовые вареники отличит от «самолепленных» только профессионал, а вот пельмени из магазина мужчина вычислит «на раз», по специфическому вкусу дешевого фарша и слишком правильной форме.
Самый «больной» вопрос для занятой женщины — заготовка продуктов на зиму. Меня выручает все тот же морозильник и… соседская бабушка, которая «закручивает» для меня огурцы и варенья за небольшую плату. Ей это выгодно, а мне удобно.
Следующий пункт нашей кулинарной программы — прием гостей, которые нагрянули неожиданно. Для такого случая, всегда нужно иметь в холодильнике и кладовке заготовки, которые за пятнадцать минут превращаются в добротный стол.
Привожу, опять же, мои варианты комплектации холодильника и морозильной камеры:
— банка с селедкой (почищенной, порезанной, переложенной луком и залитой подсолнечным маслом), пакет с уже очищенной замороженной картошкой, замороженное сало, банка маринованных огурчиков, бутылка водки;
— палка сырокопченой колбасы, сыр, оливки, чипсы, зелень, пиво;
— спагетти с соусом из пакетиков (ты ведь помнишь, что об этом мы никому не скажем?) и бутылка вина.
Ты все еще считаешь, что не умеешь готовить? Тогда купи курицу-гриль и нарежь салат: мясо курицы, сыр, майонез, чеснок. Добавь на тарелку с порцией салата два отварных яйца, мужчина пальчики оближет. Банальное отварное мясо с майонезом — это тоже вкусно. Зачем мучиться со сложными рецептами? Мужчинам ведь абсолютно «по фигу», сколько времени ты проводишь у плиты. Свари креветки и пригласи его на пиво, а утром встань пораньше, сбегай в магазин за круассанами и разбуди его запахом «свежеиспеченного» лакомства, который доносится из духовки. Оголодавший, он прибежит на кухню, где его встретишь ты в милом халатике или его же рубашке на голое тело и аккуратных комнатных тапочках (можно и на каблучке). Почему бы не слить воедино чувство голода и сексуальный инстинкт? Может, инстинкт и победит?
Несколько уроков танцев и стриптиза
Подобный вид, — подумала нянюшка, — вполне способен пленить тебя, и назад дороги ты уже не найдешь…
Каждая женщина, а тем более стерва, в душе немного колдунья. И как колдунья она обязана знать магию музыки и танцев и владеть ею. Красивое женское тело, если оно неподвижно, завоюет мужчину только наполовину. Половина (а то и больше) сексуальности — это не внешность, не твои формы, а их наполнение и умение управлять своим телом.
Во времена наших дремучих предков ритмичная музыка сопровождала шаманские ритуалы. Современные исследования показали, что четкий ритм зомбирует человека, заставляя его поддаваться чужому влиянию. Зная об этом, стерва никогда не упустит возможность упрочить свое влияние на мужскую душу, тело и ум.
Будучи уже далеко не в юном возрасте, я пошла на танцы Объясню почему: мало кто из женщин умеет двигаться красиво. Казалось бы, пластичность, чувство ритма и фантазия — для того, чтобы хорошо танцевать, нужно не так уж много. Но большинство женщин двигаются на танцполе очень нелепо. Их движения неумолимо похожи на танец «на веселеньких утят быть похожими хотят» или новогодний танец «зайчиков-попрыгайчиков». Возбудить такие телодвижения могут только подвыпившего коллегу или такого же «неуклюжа».
