Илья Мельников - Собаки чистыx кровей
Корм собаке дают чуть теплым, всегда в одно и то же время и в определенном месте. Летом рекомендуется кормить собаку рано утром и поздно вечером, когда уже не так жарко, причем всегда в прохладном месте. Зимой собаку рекомендуется кормить утром, когда рассветет, и вечером, когда начнет темнеть, ставя еду в защищенном месте. Во время дождя кормить собаку под открытым небом не следует, так как собаки не любят выходить из будки во время дождя.
Для кормления собаки используются металлические, глиняные или керамические миски, которые легко моются и достаточно тяжелы, так что собака не может их перевернуть. Очень удобно ставить миски в специальные деревянные кормушки, куда не попадают капли дождя и где еда не может загрязниться. Ведь часто случается, что у собаки вырабатывается вредная привычка вытаскивать мясо из миски лапой, а при наличии кормушки это ей не удается сделать. Другая положительная черта кормушек, особенно кормушек для молодых собак и щенков, в том, что животное не должно наклоняться за едой. Hаклон влияет на развитие скелета и может ухудшить экстерьер. Миски должны содержаться в чистоте, раз в неделю их надо мыть горячей водой или раствором соды.
Охотничью собаку кормят часа за два до охоты, чтобы пища могла как следует перевариться. Кормить лучше небольшими порциями и калорийной пищей. После охоты кормить собаку можно только после того, как она хорошо отдохнет, – усталая собака ест неохотно, без аппетита, ее желудок не может как следует переварить пищу. Во время кормления собаку нельзя беспокоить, после еды она должна отдохнуть.
Важное дополнение к корму собаки – достаточное количество чистой и свежей питьевой воды, которую необходимо давать в течение дня. Воду надо ставить в прохладном месте.
Корм собак, особенно только что отнятых от суки щенков, должен быть питательным и достаточным по количеству, чтобы между щенками не возникали драки. Если порции корма недостаточны, то голодные щенки бросаются на еду и начинают драться. Более слабые щенки отстают в росте, так как сильные и рослые экземпляры не подпускают их к корму. Поэтому необходимо, чтобы щенки привыкали к определенному месту кормления и к своей миске. Каждая миска ставится на достаточном расстоянии от другой. Надо всегда присутствовать до конца кормления и сразу убирать пустые миски. Щенки скоро привыкнут к своим мискам и к такому порядку. Все щенки будут развиваться одинаково и можно будет проконтролировать, сколько корма требуется каждому животному. Кроме того, не возникает вредной привычки драться, от которой некоторые собаки не могут отвыкнуть всю жизнь.
КАК ГОТОВИТЬ КОРМ
Взрослых собак кормят 2 раза в день, щенков – 3 раза, причем такими порциями, чтобы собаки не растолстели, но и не голодали. Хорошая форма и блеск шерсти указывают на то, что собака получает правильное питание. Кормление 1 раз в день не рекомендуется и не оправдывает себя. Собака в таком случае должна принять сразу слишком много корма; живот у нее увеличивается, она не производит хорошего впечатления.
Каждый вид корма, в какой бы форме он ни подавался, должен быть прежде всего чистым и правильно приготовленным с санитарной точки зрения. Мясо не должно быть протухшим, гнилым, ибо в таком виде в нем содержатся ядовитые вещества. Пахнущее мясо, не имеющее, однако, зеленоватого оттенка и признаков гнили, после тщательной варки можно без опасения давать собаке. Пригодным к употреблению, здоровым, с точки зрения санитарной нормы, считается не только мясо здорового скота, но и мясо, полученное от вынужденного убоя скота, иногда даже мясо погибших животных, если ветеринар разрешит его использовать для корма собакам.
Hаиболее ценное мясо – говядина, конина, баранина и свинина. Баранина и свинина содержат много неусваиваемых организмом жиров.
Свежее мясо следует нарезать, а кости рубить кусками величиной с кулак. Затем мясо и кости промывают водой. Hе рекомендуется оставлять мясо в воде слишком долго, потому что из него выделяются питательные вещества. Необходимое количество мяса и костей кладут в кастрюлю или котел и варят около 1 ч. Оставшееся мясо умеренно посыпают солью, перемешивают, помешают в бочку, накрывают крышкой, сверху кладут груз. В таком виде мясо может храниться в прохладном помещении, даже в летний период, 10–14 дней, зимой – намного дольше. Оно пригодно для употребления в пищу. Сок, выделяемый засоленным мясом, не следует выливать, так как он содержит ценные вещества, его также надо варить. Вместе с мясом можно засолить и легкие, печень и другие внутренности. Эти продукты следует употреблять как можно раньше, в первую очередь, так как они портятся быстрее. С потрохами надо быть очень осторожными, так как в них часто находятся бактерии инфекционных болезней, поэтому их надо всегда тщательно и долго варить. Печень содержит ценные вещества, которые при варке частично разрушаются. В сыром виде печень можно давать только тогда, когда есть уверенность, что в ней нет никаких паразитов.
Собакам рекомендуется давать кости молодых животных. Телячьи кости особенно способствуют развитию зубов, поэтому их рекомендуют давать собакам в период смены зубов, причем в сыром виде. Кости домашней птицы, заячьи и кроличьи кости собакам давать нельзя. Они очень острые, легко могут застрять в горле или между зубами, могут даже поранить морду. О коровьи и лошадиные кости собака только портит зубы, так как они не имеют для нее питательной ценности.
С бульона, в котором варится мясо, надо пену снимать не больше 1 раза, так как в ней содержатся и некоторые ценные вещества. Когда мясо сварится, в кастрюлю засыпают необходимое количество шрота, содержимое размешивают, разминая комочки. Шрота добавляют столько, чтобы получить густой суп. После охлаждения этот корм загустеет. Шрот варят на умеренном огне примерно 5 мин, более длительная варка не рекомендуется, так как разрушаются питательные вещества. Затем добавляют соль, массу перемешивают и готовый корм разливают в миски, в которых он остывает. Правильно приготовленный корм не должен быть жидкой консистенции, как суп, но и не густым, как каша. Он должен напоминать густую подливу. Такой корм собакам нравится больше всего.
Корм надо варить каждый день, чтобы он был всегда свежим. Случается, особенно летом, что корм, оставленный на второй день, портится и прокисает, начинает бродить. Прокисшую пищу собакам давать нельзя.
Гоотовую пищу надо хранить в прохладном помещении, чтобы она не испортилась. Очень быстро портится корм в большой посуде и в больших объемах. Летом разогревать корм не нужно, можно без опасения давать его холодным, что собаке совершенно не повредит. Ведь и в естественных условиях собака питается только холодной пищей. В странах сурового климата собак кормят исключительно холодным, чаще всего мороженым мясом, однако эти собаки – самые выносливые, стойкие к болезням и с развитыми зубами. Зимой рекомендуется давать собакам теплый корм, чтобы они могли согреться.
В качестве мясной пищи можно использовать и промышленные продуктовые отходы – собаки едят их с удовольствием. Hекоторые собаководы даже предпочитают эти мясные продукты, а не мясо, хотя они уступают по калорийности мясу. Видимо, собакам нравится запах мясных отходов. Кормление мясными отходами имеет и другие преимущества. Они очень хорошо хранятся, долго не портятся, если их держать в сухом и проветриваемом помещении, лучше на сквозняке. Дробленые мясные отходы рекомендуется хранить в джутовых мешках, положенных горизонтально на ткань, или в бумажных мешках, в которых заранее сделаны отверстия. Мясные отходы, спрессованные в форме колбасок (рулонов), хранятся в вертикальном положении между двумя полотнищами ткани, не касаясь друг друга – между ними должен быть слой воздуха. Таким способом заготовленные пищевые мясные отходы пригодны к употреблению в течение 6 месяцев и долее, они не теряют ни вкуса, ни запаха. Попорченные мясные отходы пахнут мылом и имеют специфический привкус. Такой корм не по вкусу собаке.
Приготовление корма из мясных отходов просто. Раздробленные мясные отходы варят 15–20 мин, затем к ним добавляют шрот в пропорции 1:2, т. е. шрота кладут в 2 раза больше, чем мясного продукта. Шрот варят около 5 мин, умеренно солят и раскладывают в миски.
Кормление отходами обходится дороже, однако приготовление корма из них менее трудоемко, занимает меньше времени.
Раздробленные мясные продукты, смешанные со шротом, особенно кукурузным, собаки с удовольствием потребляют и в сухом виде. Для разнообразия рекомендуется иногда давать эту смесь в пропорции 1:1. Возражения, что мясные отходы содержат много жиров, необоснованны, так как к потребителю они поступают уже в обработанном виде – обезжиренными.
Мясные отходы не компенсируют полностью мясную пищу, особенно щенкам и беременным сукам, поэтому иногда следует добавлять в корм натуральное мясо.
