Тамара Мороз - Овцы. Разведение. Содержание. Уход
В состав грубой шерсти входят ость, пух, переходный волос, а иногда сухой и мертвый (разновидность ости). Количественное соотношение шерстинок этих типов непостоянно и зависит от породы, возраста, пола овец, а также от сезона года. Качество грубой шерсти оценивается по процентному соотношению в ней пуха и ости, причем если шерсть оценивается как сырье, то она тем ценнее, чем больше в ней пуха и меньше ости. Внешне грубая шерсть резко отличается от однородной, как правило, эта шерсть разноцветная, грубая и сухая на ощупь. Грубая шерсть используется для производства ковров, войлоков, технических сукон, валенок и пр.
Технические свойства шерстиК ним относят длину, толщину, крепость, эластичность, растяжимость, упругость, уравненность, блеск и цвет. По этим свойствам устанавливают ценность шерсти при бонитировке овец и классировке.
Длина – одно из основных свойств шерсти, обусловливающих ее ценность. Различают естественную и истинную длину. Естественную длину шерсти измеряют без распрямления извитков (в естественном состоянии). За истинную длину принимают длину шерстинки в состоянии, вытянутом до распрямления извитков, но нерастянутом.
На длину шерсти оказывают влияние порода, пол, возраст овцы, кормление, число стрижек в год и индивидуальные особенности животного. Длина шерсти грубошерстных и полугрубошерстных пород составляет 20–30 см. При весенней стрижке длина шерсти у них может колебаться от 7-10 до 25–30, а при осенней – от 7 до 15 см. С возрастом овец длина шерсти изменяется. У годовалых ягнят она наиболее длинная. У овец старше 5–6 лет рост шерсти замедляется.
Неодинакова по длине шерсть и на теле животного. Самая длинная шерсть на лопатках, боках, ляжках, а самая короткая – на брюхе. Часто длина шерсти находится в обратном соотношении с ее толщиной. Более тонкая однородная шерсть в большинстве случаев короче, чем более толстая.
Толщина – свойство, обусловливающее качество шерсти. Определяют ее измерением диаметра поперечного сечения шерстинки и выражают в микрометрах. Из 1 кг тонкой чистой шерсти (средний диаметр волокон 20–25 мкм) можно выработать 3–4 м2 хорошей легкой ткани, а из 1 кг грубой шерсти (4555 мкм) – только около 1 м2.
При бонитировке овец, классировке и сортировке шерсти толщину определяют на глаз, но для этого нужен большой опыт.
На различных частях тела овцы толщина шерсти неодинакова. Наиболее тонкая шерсть растет на боках, лопатках и спине, менее тонкая – на ляжках и голове. У баранов шерсть грубее, чем у маток; у валухов она занимает промежуточное положение между шерстью баранов и маток; у ягнят более тонкая, чем у взрослых животных. При старении овец, начиная с 5-6летнего возраста, шерсть становится более тонкой.
Извитостью обладают волокна всех видов шерсти, но у одних из них это свойство выражено сильнее, а у других – слабее. Наиболее сильную извитость имеют пуховые волокна, у которых на 1 см насчитывается до 6–8 извитков. Ость извита значительно слабее, чем пух. Извитость грубой шерсти обычно называют волнистостью, а полутонкая шерсть имеет более крупную извитость по сравнению с тонкой. Шерсть, лишенная извитости, называется гладкой.
Извитость шерсти можно наблюдать лишь в естественном состоянии, в штапеле или пучке шерсти. По отдельному волокну о степени и правильности извитости шерсти судить нельзя.
Крепость – способность шерстного волокна противостоять разрыву. Она также имеет большое значение, так как только из крепкой шерсти можно изготовить прочные ткани. При болезни овец, плохом кормлении и содержании, неправильном хранении шерсти (в теплых и влажных помещениях) снижается крепость. Лишенная крепости шерсть называется слабой (гнилой, прелой). Для точного определения крепости шерсти существуют приборы – динамометры. В производственных условиях крепость шерсти определяют на разрыв руками. Для этого берут косичку шерсти (всегда определенной толщины) и, натягивая, разрывают. О крепости шерсти судят по затраченному усилию на разрыв.
Растяжимость – способность шерстных волокон удлиняться сверх истинной длины при растяжении и восстанавливать первоначальную длину после растяжения. Это свойство шерсти вместе с крепостью, упругостью и эластичностью обусловливает носкость шерстяной ткани.
Упругость – способность шерсти принимать первоначальную форму, нарушенную каким-либо физическим действием. В производственных условиях для определения упругости берут небольшой клочок шерсти и сильно сжимают его в руке. После разжатия руки хорошая шерсть восстанавливает первоначальную форму. Техническая ценность упругой шерсти состоит в том, что при изготовлении ворсистых тканей (сукон, драпов) получается хороший ворс, а шерстяная одежда сохраняет приданную ей форму.
Эластичность – это скорость, с которой шерсть восстанавливает свою первоначальную форму после сжатия.
Цвет шерсти зависит от количества и цвета пигментов в корковом слое шерстинок. Тонкая и полутонкая шерсть, как правило, белая. Грубая и полугрубая шерсть бывает разных цветов: белого, черного, рыжего, серого. Для промышленности лучшей шерстью считается белая, так как ее можно окрашивать в любые цвета.
Блеск – свойство шерстных волокон отражать лучи света. Интенсивность блеска определяется расположением чешуек чешуйчатого слоя волокон, количеством и качеством жиропота. Блеск шерсти может быть сильным (люстровым), умеренным и матовым.
Жиропот – жироподобное вещество, образующееся в результате смешения секретов сальных и потовых желез кожи. Он играет важную роль в сохранении физических свойств шерсти. Благодаря содержанию жиропота в шерсть не проникают влага, песок и различные растительные примеси. Жиропот смазывает тонким слоем волокна и несколько склеивает их между собой. Жиропот хорошего качества не растворяется под дождем, но легко смывается горячей мыльной водой. Такой жиропот имеет обычно белый, кремовый или светло-желтый цвет. Плохой жиропот или слишком легко смывается дождевой водой, или, наоборот, трудно растворим даже в горячем содовом растворе.
Жиропот и выход мытой шерстиШерсть бывает засорена различными примесями (пыль, остатки грубых кормов, частицы сорной растительности, кал и т. д.), которые вместе с жиропотом оказывают влияние на выход мытой шерсти.
При большом количестве жиропота и различных примесей в шерсти выход мытого волокна будет меньше. Шерсть после промывки и удаления всех примесей называется мытой. Масса мытой шерсти, вычисленная в процентах от ее первоначальной массы в оригинале (в грязном виде), называется выходом мытой шерсти. У тонкорунных овец в большинстве случаев выход мытой шерсти меньше, чем у грубошерстных. Это объясняется тем, что шерсть тонкорунных овец содержит больше жиропота. Полутонкорунные овцы в этом отношении занимают промежуточное положение.
Пороки шерстиС пороками шерсть непригодна для изготовления доброкачественных изделий, а хозяйства, которые сдают такую шерсть, несут большие денежные убытки.
Сорная шерсть получается в результате засорения ее растительными примесями. Для того чтобы избежать этого, необходимо раздавать грубый корм в отсутствие овец и не допускать их к стогам сена. Нельзя перегонять овец по пыльным дорогам.
Репейная шерсть – это шерсть, засоренная крымским репьем (пырей-пилка), ковылем (тырса), липучкой, кострецом, дурнишником и др. Эти засорители прочно удерживаются в шерсти и относятся к числу трудноотделимых. Засоряется шерсть главным образом на пастбище, когда созревают семена этих растений, а также если овцам скармливают сено, скошенное после начала плодоношения сорняков. Для борьбы с растениями-засорителями рекомендуются перепашка пастбищ и сенокосов, посев многолетних злаковых и бобовых трав, а также другие агротехнические приемы.
К дефектной шерсти относят шерсть с переследом, от чесоточных овец, испорченную красками, «сечку», базовую.
Шерсть с переследом получают от овец при плохом кормлении (особенно в период суягности и подсоса), а также от животных, перенесших инфекционные заболевания. Она характеризуется тем, что на некоторых участках по длине волокон диаметр уменьшается и они становятся тоньше, чем на других участках. При переработке такая шерсть легко рвется.
Шерсть чесоточная: при чесотке нарушается нормальный рост шерсти, снижается ее крепость, она склеивается выделениями из больной кожи в плотные пучки (комки), которые трудно удаляются при промывке. Борьба с этим заболеванием заключается в своевременной противочесоточной купке животных, тщательной дезинфекции помещений, базов, инвентаря, изоляции и лечении больных.
Шерсть, испорченную красками («тавро»), получают при мечении овец трудносмывающимися масляными красками. На фабриках такую шерсть подвергают специальной обработке, что приводит к значительному снижению ее качества. Шерсть «тавро» – большой брак, поэтому для мечения овец надо применять только специальные ланолиновые краски. Можно пользоваться также суриком и сажей, разведенной в керосине.
