Эдуард Бондарев - Птицеводство для начинающих
Чтобы уменьшить травмирование индеек при спаривании, индюкам дважды в сезон обрезают и закругляют на ногах когти и шпоры.
В племенной сезон некоторые индейки, отложив немного яиц, прекращают яйцекладку. Таких особей необходимо выбраковывать, поскольку их дальнейшее содержание нецелесообразно. Определить, несется индейка или нет, легко по внешним признакам. Они примерно такие же, как и у кур: живот у хорошей несушки объемистый и мягкий, у плохой несушки – маленький и твердый. Расстояние между лонными костями, а также между лонными костями и килем грудной клетки несущейся птицы составляет 5–7 см, то есть равно четырем-пяти пальцам средней руки человека. У несущейся птицы – всего 1–2 пальца.
Окончившая яйцекладку птица как правило начинает линять. О наличии и степени линьки судят по количеству сменившихся маховых перьев первого порядка, так же, как и у кур. Хорошие несушки начинают линять осенью, в сентябре– октябре, плохие – летом, в июне – июле. Последних лучше отбраковать на мясо.
При содержании индеек маточного стада следует подавлять инстинкт насиживания, которым они обладают в значительно большей степени, чем птица других сельскохозяйственных видов. Поскольку во время насиживания яйценоскость прекращается, то это явление в племенной сезон крайне нежелательно. Существует несколько способов предупреждения насиживания и разгуливания индеек.
Помещение, в котором находятся индейки, как указывалось ранее, должно быть ярко освещено. Освещенность следует еще более увеличить в период массового проявления в стаде инстинкта насиживания. В помещении не должно быть укромных, затененных мест, наиболее привлекательных для насиживания. Кроме того, необходимо устранить и другие предрасполагающие к насиживанию условия: слишком теплый воздух в помещении, недостаточная вентиляция, излишне мягкая подстилка, плохая конструкция гнезд и недостаточное их количество, склонность индеек привыкать к определенным гнездам.
Если, несмотря на профилактические меры, индейки начинают насиживать, их нужно перевести в другую секцию на сетчатый пол или разместить в отдельные клетки, которые очень ярко освещены (от 100 до 500 лк) и хорошо вентилируемы (скорость движения воздуха может быть 3 м/сек.). Если есть свободное помещение, то при появлении массового инстинкта насиживания индеек перегоняют в другую секцию с достаточным количеством гнезд-ловушек.
Инстинкт насиживания индеек в значительно меньшей степени проявляется при содержании маточного стада в клетках. При этом, по данным ВНИТИП, уменьшается в 1,5–3 раза потребность в площади помещения, повышается на 5–28 % яйценоскость, при хорошей оплодотворенности и выводимости яиц затрачивается меньше труда на обслуживание птиц, отпадает потребность в подстилке и улучшаются санитарно-гигиенические условия содержания в птичнике.
Однако при клеточном содержании индеек есть и определенные минусы, которые заключаются в слабости ног, появлении наминов на подошвах ног и на груди. Поэтому для клеточного содержания пригодна только птица легких и средних кроссов. Птицу тяжелых кроссов в клетках содержать нельзя.
Пол клетки во избежание наминов лучше сделать из деревянных брусков. Остальные элементы клеток такие же, как и для кур родительского стада.
При отборе ремонтного молодняка для клеточного содержания особое внимание уделяют крепости ног. Молодняк с искривленными ногами и пальцами, опухолями на ногах и наминами на груди выбраковывают.
В клетках индеек-несушек живой массой до 6 кг размещают с плотностью посадки из расчета не менее 1200 см 2 площади пола клетки на голову, а индеек живой массы 8 кг – из расчета не менее 1600 см 2 на голову.
Клеточная система содержания маточного поголовья весьма эффективна, но, к сожалению, она может применяться только в тех индивидуальных хозяйствах, владельцы которых освоили искусственное осеменение птицы, так как спаривание индеек в клетках затруднено.
Как уже было отмечено, после первого, довольно короткого периода яйцекладки у птиц начинается линька и яйценоскость совсем прекращается. Если есть необходимость сократить период линьки и продлить срок продуктивного использования несушек при содержании их в помещении с регулируемыми условиями внешней среды, можно вызвать принудительную линьку. Для этого в первые два дня индеек содержат в темноте без воды и корма. На третий день им дают воду и включают свет на 2 часа. С четвертого дня индеек начинают кормить по рациону племенного сезона с добавлением кормов, содержащих метионин. На шестой день продолжительность освещения доводят до 6 часов в сутки.
Примерно через 8 недель перелиняет 50 % индеек, и тогда световой день увеличивают до 14 ч. Через две недели начинается яйцекладка, а через 3 недели интенсивность яйценоскости достигает 50 %. Всего за второй период яйцекладки индейки сносят 50 крупных яиц. При этом возрастает количество яиц, пригодных для инкубации.
Кормление индеек
При выращивании индюшат удобнее всего применять кормление сухими полнорационными комбикормами с добавлением большого количества зелени. При наличии местных кормов, пищевых отходов целесообразно готовить влажные мешанки. В любом случае для интенсивного роста в первый период выращивания им необходимы в большом количестве белковые и витаминные корма.
Первые два дня индюшат так же, как и цыплят, кормят яйцами, сваренными вкрутую, смешанными с мелкой кукурузной, пшеничной или овсяной крупой. Яйца протирают через сито и добавляют к ним в первый день четвертую часть крупы. На следующий день количество крупы увеличивают (примерно в равных частях к массе яиц).
С третьего по десятый день индюшат следует кормить смесью, состоящей из кукурузной и пшеничной муки (68 %), пшеничных отрубей (10 %), круто сваренных яиц (10 %), свежего творога (10 %), дробленой ракушки, мела (2 %). Зелень – молотую крапиву, люцерну, клевер, капустный лист, морковную ботву, сныть и другие зеленые корма добавляют во влажные мешанки в количестве 50 % от остального корма. В последующем количество скармливаемой зелени увеличивают. Полезен для индюшат зеленый лук, который предупреждает кишечные заболевания, особенно опасные в первые недели жизни. Для нормализации пищеварения его рекомендуется скармливать в первой половине дня.
Минеральные корма – молотую ракушку, костную муку, мел с добавлением гравия с 4–8-дневного возраста дают индюшатам в отдельных кормушках.
Индюшата в отличие от цыплят не так быстро начинают клевать корм и пить воду. Некоторые из них долго не подходят к кормушкам и поилкам, ослабевают и в дальнейшем отстают в росте, поэтому в первые дни выращивания их привлекают к кормушкам и поилкам свежей мелкоизмельченной зеленью, которой посыпают сверху корм и воду. В дальнейшем зеленый корм дают молодняку в большом количестве независимо от состояния травостоя на выгулах. К месячному возрасту индюшата поедают до 50 г, а к 6-месячному возрасту до 100 г зелени в сутки. С 15-дневного возраста в рацион индюшат вводят вареный картофель. С 20-го дня им можно давать дробленое зерно. После 6 недель дробленое зерно можно заменить просом или цельной пшеницей. Примерные рационы для индюшат представлены ниже (табл. 24).
Таблица 24
Примерные рационы для индюшат при комбинированном кормлении (г на голову в сутки)
Индюшата очень требовательны к качеству корма. Нельзя скармливать им заплесневелые, затхлые корма, особенно животного происхождения. Воду дают только свежую, комнатной температуры.
До 10-дневного возраста индюшат кормят через каждые 2 часа. К 2-месячному возрасту число кормлений сокращают до 4 раз в сутки. Количество влажной мешанки, раздаваемой в одно кормление, должно быть таким, чтобы корм был съеден за 30–40 минут. Остатки корма надо удалять из кормушек. По мере загрязнения кормушки и поилки чистят, моют горячей водой и высушивают. Даже небольшое количество оставшегося, закисшего или заплесневелого корма может вызвать заболевание желудочно-кишечного тракта и отход молодняка.
Поскольку взрослых индеек содержат исключительно для воспроизводства поголовья, их кормление должно быть направлено на получение от них большого количества биологически полноценных инкубационных яиц. Для этого в рационах кроме зерновых кормов должны содержаться белковые, витаминные и минеральные корма (табл. 25).
В зимний период зелень заменяют витаминной травяной мукой, сеном теневой сушки, сушеной крапивой или морковью в соотношении 5: 1.
При более высокой интенсивности яйценоскости количество корма индейкам увеличивают, а при меньшей – уменьшают. Если индюков содержат совместно с индейками, их отдельно подкармливают кормосмесью, состоящей из 100 г пророщенного зерна, 20–30 г творога, 60–80 г моркови. Кормят индеек два-три раза в сутки. Утром дают влажную мешанку, вечером – зерно.
