Эдуард Бондарев - Птицеводство для начинающих
Комплектование кур-несушек. Стадо кур-несушек независимо от его размера комплектуют одновозрастными ремонтными курочками. Нежелательно содержание в одном помещении курочек разного возраста, так как они требуют различных режимов кормления и содержания. Кроме того, птица старшего возраста, даже если у нее нет ярко выраженных признаков заболевания, является потенциальным источником заражения различными болезнями молодняка младшего возраста, иммунитет у которого слабее. Тем более нежелательно содержание в одном помещении взрослой птицы и молодняка.
Оптимальным возрастом ремонтных курочек при комплектовании стада кур-несушек является 17 недель. Размещенные в этом возрасте в помещении для взрослой птицы, они до начала яйцекладки привыкнут к новым условиям, и яйценоскость будет возрастать без срывов. Если комплектовать стадо кур-несушек ремонтными курочками старшего возраста, которые скоро занесутся или уже начинают нестись, то это может задержать начало яйценоскости или снизить ее интенсивность. Любое значительное изменение условий внешней среды в момент яйцекладки неблагоприятно сказывается на яйценоскости. При пересадке птица испытывает стресс: ее отлавливают, берут в руки, переносят с одного места на другое и так далее, в результате чего она пугается, что и является причиной неблагоприятного влияния на яичную продуктивность.
17-недельных курочек можно вырастить в своем хозяйстве, но лучше приобрести их на птицефабриках, племенных заводах или в репродукторных хозяйствах. Они, как правило, выращены по определенной программе, специально разработанной для птицы данного яичного кросса, хорошо развиты, мало подвержены наиболее распространенным инфекционным заболеваниям, так как в суточном возрасте и в процессе выращивания им делают соответствующие прививки. Стоимость таких курочек относительно невысока. По крайней мере, выращивание их своими силами обойдется не дешевле, не считая своего труда.
Однако часто на птицефабриках продаются ремонтные курочки младшего возраста – только в 13 недель и моложе. Их тоже можно приобретать и размещать в помещении для взрослой птицы. При этом желательно не допускать резких изменений в условиях внешней среды, то есть по возможности создать условия кормления и содержания, приближенные к условиям, в которых они выращивались в последнее время на птицефабрике. Особенно это касается кормления и освещения. Следует иметь в виду, что при размещении ремонтных курочек 13-недельного возраста и моложе в помещения для кур-несушек увеличивается непродуктивный период содержания птицы и менее эффективно используются помещения и оборудование, предназначенные для кур-несушек.
Ремонтный молодняк размещают в чистый, продезинфицированный, проветренный птичник, надлежащим образом подготовленный к приему молодой птицы. Кормушки и поилки также должны быть вычищены, вымыты, просушены и наполнены кормом и водой до нужного уровня. В зимнее время помещение должно быть подогрето.
При клеточном содержании яичные куры-несушки находятся в клетке без петухов. Присутствие их в клетках ни в какой мере не увеличивает интенсивность яйценоскости кур, но приводит к дополнительному расходу кормов и уменьшает количества несушек в клетке. Сами клетки для кур-несушек не годятся для содержания петухов, они для них очень низки.
Плотность посадки кур в клетки зависит от живой массы птицы и размеров клеток. В любом случае необходимо обеспечить не менее 400 см 2 на каждую голову. Фронт кормления должен составлять не менее 10 см, а фронт поения в желобковых поилках – 2 см. Моют поилки каждый день. Уровень воды в желобковых поилках должен быть не ниже 1,5–2,0 см.
Если для размещения определенного поголовья ремонтных курочек требуется несколько клеток, то полезно их рассортировать по живой массе и развитию и в каждую клетку помещать примерно одинаковых особей. Тогда в клетке будет находиться выравненная птица и каждая из них будет иметь одинаковый доступ к корму и воде. Когда в клетке находится разнородная птица, то сильные особи, как правило, угнетают слабых, оттесняя их от кормушек и поилок, лишая их отдыха, что в конечном итоге приводит к снижению яичной продуктивности в целом по стаду.
Кормление кур-несушек. Кормят кур-несушек два раза в день сухими полнорационными кормами. Уровень наполнения кормушек существенно влияет на количество рассыпаемого корма и не должен превышать 2/3 кормушки. Если кормушки наполнены доверху, количество рассыпанного корма увеличивается до 20–40 % от заданного и более.
При кормлении птицы влажными мешанками количество корма в одну раздачу уменьшают с таким расчетом, чтобы он был съеден птицей за 30–40 минут. Более длительное нахождение влажной мешанки в кормушке приведет к ее закисанию, окислению, потере витаминов и других биологически активных веществ. Кратность кормления птицы влажными мешанками увеличивают до трех-четырех раз в сутки. При комбинированном кормлении влажную мешанку раздают утром и в обед, на ночь курам дают дробленое зерно. В холодное время года влажные мешанки готовят на теплом рыбном или мясном бульоне или подогретой сыворотке, пахте, обрате.
При кормлении кур влажными мешанками необходимо особенно внимательно следить за чистотой кормушек – регулярно удалять остатки корма, которые в теплую влажную погоду быстро закисают и плесневеют, чистить, мыть и просушивать их.
Питательность рациона зависит от уровня яйценоскости кур-несушек и фазы их продуктивности. Первая фаза приходится на первую половину яйцекладки с момента ее начала и до 48-недельного возраста птицы. В это время происходит быстрое нарастание интенсивности яйценоскости и увеличение массы сносимых яиц. Яйценоскость достигает своего пика в 28–29-недельном возрасте, а затем постепенно снижается. Высокая интенсивность яйценоскости совпадает с продолжающимся ростом птицы. В этот период в рационе кур-несушек необходимо поддерживать максимальное количество энергии и питательных веществ (табл. 17).
Во вторую фазу, с 48-недельного возраста и до конца содержания кур-несушек, интенсивность яйценоскости заметно падает, рост птицы прекращается. Поэтому в этот период курам-несушкам требуется меньше обменной энергии и питательных веществ корма.
Таблица 17
Питательность комбикорма для кур-несушек, %
Таблица 18
Примерный рацион для кур-несушек (г на одну голову в день)
Примерный рацион комбикорма для кур-несушек при кормлении сухими кормами приведены в табл. 18.
Перевод ремонтных курочек на рацион для кур-несушек следует осуществлять постепенно, заменяя часть рациона для молодняка рационом для взрослой птицы. В этот период наблюдается увеличение репродуктивных органов – яичника и яйцевода, что требует повышенного содержания протеина в рационе. Кроме того, для создания определенного резерва кальция в организме курочек необходима более высокая его концентрация в рационе перед началом яйцекладки. Поэтому, чтобы обеспечить хорошее их развитие, замену рациона надо осуществлять заблаговременно – не позднее 19-недельного возраста, то есть за 2–3 недели до начала яйцекладки.
Количество корма, скармливаемого курам-несушкам, нормируется. При кормлении сухими комбикормами суточное количество корма на одну несушку составляет примерно 120 г. За год на одну курицу-несушку расходуется около 44 кг комбикорма. При включении в рацион несушек сочных и зеленых кормов объем суточной дачи корма увеличивается до 170 г и более.
Таблица 19
Количество зерна и комбикорма, заменяемого сочными и зелеными кормами, г
Скармливание сочных и зеленых кормов курам-несушкам благотворно влияет на состояние их организма, жизнеспособность и продуктивность. При этом, как уже было отмечено, экономится значительная часть зерна и полнорационных комбикормов для кур-несушек. По энергетической ценности их можно заменить следующим количеством сочных и зеленых кормов (табл. 19).
Содержание кур-несушек. В процессе содержания кур желательно периодически контролировать их живую массу. Для этого ежемесячно взвешивают птицу и определяют соответствие ее живой массы данному возрасту и кроссу птицы. С начала яйцекладки живая масса кур нарастает, а после 52-недельного возраста рост птицы прекращается и она в основном стабилизируется. Если живая масса кур после 52 недель снижается, то необходимо повысить энергетическую ценность рациона. Если она существенно выше нормативных показателей, то следует уменьшить питательность рациона или снизить общее количество корма.
Если поголовье кур достаточно большое, то не надо взвешивать всю птицу. Для того чтобы получить представление о состоянии всего стада, достаточно взвесить 7–10 голов. Нужно только взвешивать одну и ту же птицу. Для этого их надо пометить краской или надеть ножные кольца. При клеточном содержании это легко сделать, выделяя одну или две контрольные клетки.
