Юлия Потапова - Куры
Упрощаются и облегчаются контроль и уход за каждой конкретной птицей, так как клеточные условия содержания позволяют в любой момент достать и осмотреть курицу. Несомненным плюсом клеточного безвыгульного содержания являются меньшие затраты на корма для производства яиц и получение интенсивного привеса за короткое время.
Среди минусов подобной системы разведения домашних кур можно отметить, что ограниченные возможности передвижения птицы значительно укорачивают срок ее продуктивного хозяйственного использования. Помимо того, куры, живущие в клетках, менее устойчивы к негативным воздействиям окружающей среды, чаще подвергаются стрессовым воздействиям, сильнее болеют.
Статистика утверждает, что птицы, имеющие доступ к выгулу, несут яйца с лучшими инкубационными качествами, и что молодняк у таких кур гораздо более выносливый и устойчивый. У поголовья, которое имеет возможность свободно передвигаться, выживаемость цыплят после первых суток и молодняка после 3-х месяцев выше на 10 %.
Содержание кур методом КНИ
На личных приусадебных участках или мелких фермерских подворьях можно использовать более прогрессивную систему содержании кур в клетках, которая основана на применении клеточных батарей заводского производства. Клеточная батарея КНИ рассчитана на содержание 20 кур-несушек и разделена на 4 секции, каждая из которых обслуживает по 5 кур. Размеры батареи КНИ составляют 182,6 × 63 × 60 см (рис. 10).
Рис. 10. Клеточная батарея
Каркас клеточной батареи изготовлен из железа и обтянут оцинкованной стекой. На передней стенке клетки устанавливают несколько кормушек, тогда как поилка у всех секций общая, желобовая, проходящая в верхней части клетки. С передней стороны клетки установлен сетчатый желоб, куда скатываются яйца. Под клетками размещают подставки с противнями. Для экономии пространства противни верхних клеток можно блокировать и устанавливать прямо на крыши нижних.
Клеточные батареи КНИ допускают установку конструкции, состоящей из нескольких ярусов. Такие клетки очень надежны и долговечны в эксплуатации, а содержание в них кур позволяет соблюдать санитарно-гигиенические нормы и получать чистое яйцо с минимальным количеством поврежденной скорлупы. Яйценоскость кур при этом не страдает, достигая в отдельные периоды 85 %.
Обустройство птичника
Первым делом при наличии собственного приусадебного хозяйства надо обустроить птичник — помещение для кур, в котором они смогут жить как летом, так и зимой, не подвергаясь воздействию низких температур. В идеале на личном приусадебном участке должно быть не одно помещение для содержания кур, а два. Первое строение должно быть, как уже говорилось, капитальным, основательным, чтобы все поголовье могло там спокойно перезимовать, не подвергаясь воздействию внешним неблагоприятным факторам. А второе — менее теплым, летним, светлым, чтобы куры могли ночевать в нем и прятаться от жары в теплое время года. От того, каковы будут условия содержания птицы, зависит ее развитие, прирост живой массы и яичная продуктивность.
Если соблюдать все рекомендации, то начинать следует с выбора места под курятник. Это должно быть сухое место на возвышенности с низким уровнем залегания грунтовых вод. Идеально, если площадка под строительство будет с легким уклоном на юг. В этом случае в весеннее время строение не подтопят талые воды, а выгул раньше освободится от снега, просохнет и начнет зарастать травой.
При отсутствии возвышенности или при нахождении участка в низине, под курятник и часть выгула насыпают щебень, слой которого на 15–20 см выше окружающей почвы. Иногда для защиты поголовья от грызунов края насыпи заливают смесью из глины и битого стекла. Этот уровень засыпают вторым слоем щебня аналогичной толщины, а затем заливают бетоном. Бетонный верх можно залить битумом. Такая «подушка» очень долговечна, не подтопляется, и на ее основе можно построить капитальное строение, которое простоит не один десяток лет.
Битумные полы гораздо более гигиеничны и долговечны, нежели деревянные или глиняные, которые непременно будут отсыревать, вследствие чего санитарно-гигиенические нормы содержания птицы и получения продукта будут нарушены. Дополнительной защитой строения от талых вод станут дренажные канавы вокруг него, которые можно вывести либо прочь со двора, либо в специально отведенные собирательные колодцы на территории участка. Само помещение можно окружить небольшой цементной площадкой.
Птичник лучше всего возводить с подветренной стороны основного задания, чтобы от него не доносились запахи. Летнее строение для содержания птиц может стоять немного в стороне. Кроме того, его роль могут исполнять не только легкие дощатые постройки, но и переносные навесы.
Строительство основного курятника
Для строительства основного курятника используют разные материалы. Главное, чтобы птичник был теплым, сухим, светлым, пригодным для летнего и зимнего содержания кур. Температура зимой в нем не должна опускаться ниже –2 °C, иначе птицы обморозят гребешки и конечности, а молодняк будет плохо развиваться, что, в конечном итоге, приведет к повышенному риску заболеваемости, снижению яйценоскости и привеса.
Для содержания птицы можно использовать готовый сарай, но только при условии, что стены и полы в нем не бетонные, кирпичные или старые деревянные. Если постройка не соответствуют этому требованию, то помещение требует утепления и некоторой доработки (настил, обивка стен, беление потолка).
Построить помещение для птицы можно из шлакоблоков, которые имеют низкую теплопроводность, и потому держат тепло гораздо лучше кирпича. Шлакоблоки можно использовать и для утепления потолка наряду с рубероидом, толем, шифером. Желательно сделать над крышей птичника небольшой чердак, на котором, кроме того, можно будет хранить необходимый инвентарь, солому или что-то еще. Такая конструкция прослужит не один десяток лет. Более доступный и дешевый вариант для постройки птичника — использование пиломатериалов и шифера.
Ставить курятник можно на цементно-битумную «подушку». При ее отсутствии придется придумать альтернативный способ постройки фундамента. Например, его можно сложить из кирпичей или асбестоцементных труб.
Расстояние между кирпичными или асбесто-цементными столбиками должно составлять около 2 м. Затем на них укладывают доски нижней обвязки, которые необходимо пропитать антисептическим раствором. На доски нижней обвязки для уплотнения нижней части курятника в 3 слоя кладут рубероид. На доски нижней обвязки ставят стойки, а уже на стойки кладут верхнюю обвязку. Когда каркас будет готов, его обшивают снаружи досками или шифером.
По окончании работ над внешним слоем начинают возводить внутренний обшивочный слой. По мере его роста в промежуток между внешней и внутренней стенами засыпают утеплитель и хорошо утрамбовывают. В качестве утеплителя используют древесные опилки, хвойные иглы или другой сыпучий материал, хорошо сохраняющий тепло. Чтобы обезопасить курятник от грызунов, которые иногда селятся внутри стен, к утеплителю можно добавить известь-пушонку в пропорции 1:25.
Примерно таким же образом утепляют потолок. Для начала обшивают внешний слой, а затем — внутренний, после чего закладывают в образовавшийся проем выбранный утеплитель. Зачастую толщина стен с наполнителем может достигать 20–25 см в толщину.
Поскольку стены внутри курятника должны быть гладкими, можно обшить их фанерными панелями или оштукатурить. Чтобы куры не отклевывали побелку или штукатурку, по низу стен (примерно на высоту 70 см) прибивают картон или дранку. Гладкие стены нужны для облегчения процесса дезинфекции и уборки помещения, так как их гораздо легче мыть, чем неровные деревянные или кирпичные поверхности.
Окна
В курятнике обязательно должно быть окно с открывающейся форточкой, размеры которого, как правило, вычисляют из следующего соотношения: площадь окна относится к площади пола как 1:10. Таким образом, при площади курятника 6 м2 окно должно быть около 60 см2. При откорме молодняка можно использовать помещение с окнами вполовину меньше, т. е. при 6 м2 помещения площадь окна составит 30 см2. Есть еще одна хитрость в устройстве окон: горизонтальные окна дают света меньше, чем вертикальные окна такой же площади.
Издревле петушиное пение почиталось в Греции, Албании, России и Германии. Если в первых двух странах породы, выведенные специально ради красоты петушиного голоса, не сохранились, то в России и Германии до сих пор разводят кур пород юрловская голосистая и бергская.
