Татьяна Иовлева - 50 знаменитых городов мира
В Португалии проходит большое количество фестивалей и торжеств, поэтому здесь всегда есть повод повеселиться. Среди наиболее значительных событий культурного календаря стоит отметить шумный февральский карнавал, празднование Пасхи в Браге, июньский День святого Жоао в Порто и ноябрьскую Ярмарку святого Мартиньо в Голеге. В июне в Лиссабоне отмечают праздник Народных святых, а в июле-августе в Эшториле проводится ярмарка ремесел. Со всех краев сюда съезжаются умельцы, предлагая изделия народного промысла. Выбор широчайший: поделки из одного только пробкового дерева насчитывают сотни наименований – от сувениров до вполне практичных вещей. 25 апреля страна отмечает годовщину революции 1974 г., 10 июня – День Португалии, 5 октября – День провозглашения в 1910 г. Республики Португалия, 1 декабря – годовщину провозглашения в 1640 г. независимости от Испании. Государственные и религиозные праздники и фестивали не обходятся без традиционной корриды, которая устраивается во многих местах страны. Бой быков – одно из любимых зрелищ португальцев. По сравнению с Испанией, условия здесь не такие жестокие, и тореадор быка не убивает, хотя темперамент у местных зрителей южный, к чему тоже надо быть готовым. Это относится и к футбольным матчам национального чемпионата. Игры европейского первенства 2004 г. проходили на двух стадионах – «Жозе Альваладе» и «Луж». На последнем был проведен и финальный матч, который состоялся 4 июля 2004 года.
Лиссабон – очень гостеприимный город, здесь любят вкусно поесть и накормить всех гостей, будь то уютное кафе самообслуживания или дорогой ресторан. Значительную часть в национальной кухне составляют рыба, кальмары и другие морепродукты. Самые популярные блюда – треска, зажаренная на углях, волчий окунь, сардины и макрель. Густая похлебка типа ухи из разных видов рыбы и других обитателей океана готовится в специальной посуде из меди – катаплане. Из овощей подают морковь, цветную капусту, отваренную стручковую фасоль, политую маслом. К национальным блюдам относится и густой картофельный суп с капустой. Дежурными мясными блюдами являются котлеты и шницели из говядины или свинины. Очень необычно и вкусно готовят в Португалии жаркое из маринованного барашка или козленка. Впрочем, цыплята и молочный поросенок также доказывают, насколько ароматным может быть мясо. Традиционно к обеду полагаются разнообразные красные и белые вина. Наиболее известны порто и мадера. Португалия является родиной красного и белого портвейна «Винью ду Порту». Это десертное вино с 20 % алкоголя принесло стране всемирную известность. Все напитки имеют сертификаты и производятся только в определенных провинциях. В свое время в стране был даже создан Институт портвейна. В винных погребах можно дегустировать хмельную продукцию с полудня до полуночи. Сортов множество, поэтому нужно иметь чувство меры, чтобы не выпить… меньше. Или больше, поскольку после такой дегустации у многих ноги совсем не идут. А если идут, то неуверенно, и есть вероятность сбиться с курса, как это случилось в 1500 г., когда Педро Алвареш Кабрал на своей каравелле по пути в Индию тоже потерял ориентиры и неожиданно попал в Бразилию. Пришлось потом «бедным» португальцам открыть эту страну и сделать ее своей колонией.
Кроме океанских даров и марочного алкоголя жители Пиренейского полуострова обожают сладкое. Их не смущает тот факт, что пирожное или мороженое лишь две минуты находится на языке, зато потом всю жизнь на талии. В лиссабонских кондитерских вам предложат тысячи наименований разных сладостей, неповторимый вкус которым придают миндаль, кокос, марципаны, корица и т. п.
Местные жители в подавляющем большинстве приветливы и искренне стараются помочь, иногда пытаясь объясниться по-английски. Если же вы возьмете машину напрокат, то будьте готовы к тому, что за рулем авто многие лиссабонцы превращаются в шумахеров. Превышение дозволенной скорости для них – подвиг, а не нарушение правил. Пешеходов и велосипедистов они рассматривают как досадную помеху, с особым удовольствием ставят машины в местах, где парковка запрещена, за городом умудряются ехать по шоссе в четыре ряда, где разрешено только три… Словом, выброс адреналина вам обеспечен.
В часе езды от Лиссабона особого внимания заслуживает выдержанный в стиле барокко огромный архитектурный комплекс городка Мафра с монастырем и королевским дворцом XVIII века. Грандиозное сооружение строилось в честь рождения наследника короля Жуана V. Оно известно и своей богатейшей библиотекой, где хранится 30 тысяч томов, среди которых – первое издание эпической поэмы Луиша ди Камоэнса.
Еще одна жемчужина Португалии – маленький городок Синтра, воспетый Байроном в поэме «Великий рай». На вершине холма находится окруженный великолепным парком почти сказочный замок Паласио-де-Пена – летняя резиденция португальских королей. Внутренний интерьер дворца сохранен таким, каким он был при последней португальской королеве. Сюда туристов могут привезти в конной карете, сделанной «под старину» (почти копия той, что находится в Музее королевских карет). Экскурсантам дается возможность осмотреть Музей игрушек с более чем 20 тыс. экспонатов XVI–XX вв., а также церкви и часовни XV–XVI веков. Этот мавританский городок сказочной архитектуры объявлен ЮНЕСКО достоянием мировой культуры. В окрестностях его находятся монастырь капуцинов (XVI в.) и самая западная точка континентальной Европы – мыс Рока.
Следующий объект – храм Фатима, считающийся местом паломничества католиков всего мира. Здесь можно послушать мессу. В Баталье вызывает интерес монастырь XIV в. – уникальное произведение готики, триумфальный памятник в честь победы Португалии в борьбе с Испанией за независимость. Обидуш – это средневековый город-музей под открытым небом. В Келуше находится Национальный дворец, окруженный великолепными садами, – бывшая резиденция португальских правителей. Невозможно описать очарование этих старинных чудо-городов, окруженных апельсиновыми и мандариновыми садами, замками и костелами, шпили которых задевают облака. Неизгладимые впечатления оставляют и раскинувшиеся на побережье океана стилизованные под старину рыбацкие деревушки.
Недалеко от Лиссабона расположены известные курортные предместья Эшторил и Кашкаиш. Их отличает уникальный микроклимат – теплый и солнечный летом и умеренный в остальное время года. В этой португальской Ривьере сооружены поля для гольфа, построены роскошные виллы, великолепные отели, изысканные рестораны, работает известное во всей Европе казино «Эшторил», считающееся одним из лучших современных игровых заведений на континенте; оно было возведено в 1940 г., а в 1980 г. – полностью реконструировано. Рядом раскинулся автодром, на котором регулярно проходят автогонки, в том числе и в классе машин «Формула-1». Любителей загара, доски и паруса ожидают благоустроенные песчаные пляжи и теплые морские заливы.
В последний вечер пребывания в Лиссабоне, подставив лицо легкому океанскому ветру, любуясь субтропическим закатом, лазурной водой, пальмами, великолепным пейзажем, вы поймаете себя на мысли, что вам не хочется уезжать из этого рая – самой древней и солнечной столицы Европы.
ЛОНДОН – ХРАНИТЕЛЬ ВЕКОВЫХ ТРАДИЦИЙ
Столица Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии с населением свыше 7 млн человек, крупнейший политический и культурный центр страны, основанный в 43 году. Такого количества музеев и пабов, заводов и доков, пожалуй, нет больше ни в одном городе мира. Каждый год сюда стремятся миллионы туристов, так как многовековая история органично соединяется здесь с последними достижениями технического прогресса.
У Лондона много эпитетов. «Столица мира», «чудо-город», «уникальная драгоценность в сокровищнице мировой цивилизации», «хранитель вековых традиций»… Но, пожалуй, лучше всего сказал Сэмюэл Джонсон в 1777 г.: «Если вы устали от Лондона, то вы устали жить, потому что здесь есть все, чего можно ждать от жизни». Лондон – это прежде всего особый стиль жизни – с его туманной погодой, которая на самом деле бывает не часто, двухэтажными автобусами, огромными парками и непримятыми газонами – здесь все связано с многовековыми традициями, здесь на каждом шагу – история.
Современный Лондон занимает огромную территорию (1,8 тыс кв. км) и практически сливается с пригородами. Он отличается от большинства старых городов континентальной Европы, развитие и рост которых сдерживались кольцом древних крепостных укреплений и новые улицы и кварталы строились вокруг единого исторического центра. Лондон же – «город-созвездие». Множество городков и деревень, возникших на Темзе в незапамятные времена, постепенно разрастаясь, слились в единый конгломерат, но сохранили черты своей индивидуальности.
