Алексей Лукьяненко - Темная сторона Англии
В первые несколько месяцев приходило очень много новых рабочих. Тогда шел постоянный набор через агентство. После меня пришло еще человек семь. Из них поляк был всего один. Когда он пришел, то был в шоке от увиденного бардака и давно устаревших технологий. Он не понимал, почему на таком известном предприятии до сих пор все делается вручную, потому что даже на его маленьком заводе в Польше все было гораздо современнее и организовано лучше в несколько раз. А потом он спился и в один прекрасный день просто больше не пришел.
Остальные были англичане. Из них удержался только один, и то только потому, что имел стаж по этой специальности целых семнадцать лет. Его звали Микки, и ему было пятьдесят четыре года, хотя реально он выглядел на все шестьдесят пять. Он действительно хорошо разбирался в своем деле, и из-за этого у него были постоянные конфликты с руководством.
— Нужно останавливать процесс! — кричал он через весь корабль бригадиру. — Через несколько минут смола начнет полимеризоваться и мы загубим деталь!
— Работайте быстрее! — звучал ответ от бригадира, и все начинали ускорять темп.
В результате все происходило, как сказал Микки, и остаток дня, вместо того чтобы дальше делать корпус, мы занимались устранением брака и переделывали деталь. Микки бесился, швырял инструмент и говорил, что наш бригадир по меньшей мере fucking stupid idiot (гребаный тупой идиот). Все сочувственно кивали и соглашались, что это правда.
— Откуда ты, Микки?
— Я приехал из Голландии, — гордо отвечал он всем, — там мне платили шестнадцать евро в час!
— Так зачем же ты вернулся?
— Так там за шестнадцать евро в час нужно весь день стоять раком. Супервайзер постоянно ходит за тобой и подгоняет от звонка и до звонка. А здесь, за одиннадцать с половиной фунтов, можно весь день валять дурака. Мне пятьдесят четыре года, поэтому надо работу полегче. Пускай даже за меньшие деньги, но здесь не надо пахать.
Кроме поляка и Микки, был еще один англичанин в возрасте. Он делал все отвратительно, и его очень скоро перекинули на другую верфь. Остальные — это молодежь. Они продержались меньше всех. Попробовав, что такое работа ламинатора, ребята быстро скисли и в течение недели потихоньку пропали с наших глаз.
* * *Работал у нас в команде один интересный товарищ из местных. Его звали Джек. Он зачем-то все время приезжал на работу за сорок минут. Правда, до тех пор, пока не получил контракт. Потом стал приезжать за пять минут до начала рабочего времени. У него был зеленый микроавтобус, который он время от времени разбивал. Джек никогда не рассказывал, что с ним случилось, но потом я понял, что происходит с автобусом, когда он припарковал его недалеко от моего дома.
Вернувшись спустя несколько часов, Джек еле стоял на ногах. Все это время он просидел в пабе, а автобус оставил подальше потому, что если владелец паба увидит, что водитель пьяным сел за руль, он обязан позвонить в полицию. Так как автобус стоял далеко и никто ничего не видел, Джек сел за руль и спокойно поехал домой. Полиция неоднократно ловила его, забирала автобус, сажала под арест, выписывала огромные штрафы, но это был не повод бросить пить.
Каждый вечер он регулярно выжирал два литра сидра, а во время выходных все это вдобавок хорошо сдабривалось пивом и вином. Это было удивительно, но это был единственный англичанин, который все время оставался на овертайм. Его соотечественники недолюбливали его за это и постоянно называли fucking masochist (гребаный мазохист). Только перед самым увольнением с завода я узнал, что этот «мазохист» работал не потому, что любил работу, а потому, что у него были многотысячные штрафы за пьяную езду и ему нужно было их как-то платить. Имея большую зарплату, он вечно ходил, как оборванец, и денег у него не было просто никогда.
Когда же у него наконец-таки отобрали права, он уже работал в ночную смену на другой верфи. Теперь вечером он стал выпивать только один литр сидра, а после этого собирался и ехал на работу. И если раньше он пил после работы, то теперь получалось, что до. Ему был пятьдесят один год, правда, выглядел он на все шестьдесят. В один из дней мы с Джеком работали вместе, и нам нужно было отрезать на три детали по шесть кусков стеклоткани на каждую. Джек задумчиво произнес:
— Три детали… По шесть кусков на каждую… Это будет двадцать один, — и начал отрезать.
Я промолчал. Но каково же было его удивление, когда мы закончили работу и три куска осталось! Джек метался по цеху, говорил, что мы где-то забыли положить один слой, что мы нарушили технологию, что нужно все переделывать. Я немного подождал и сказал ему, что все мы сделали правильно, просто когда он резал стеклоткань, по ошибке резанул не один, а два слоя, поэтому получилось лишнее. Джек подозрительно посмотрел на меня и скорее всего не поверил, но это было хоть какое-то объяснение ситуации, которое «прикрывало ему задницу» и давало возможность не переделывать комплект.
В этот момент я вспомнил Кевина с рыбного завода и понял, что с математикой у них одинаково хреново у всех. Даже у тех, у кого с головой вполне себе ничего.
* * *Наконец-то приехала Катя. Она привезла все наши вещи, и в доме появилась нормальная посуда и белье.
— Это что-то неописуемое! — Ее глаза просто светились от радости. — Я не могла поверить, что уезжаю с острова, даже когда уже на пароме выходили в открытое море. Вижу, как остров отдаляется, а в счастье свое поверить не могу!
— Ну все, все, успокойся, ты уже здесь. Все кончилось, ты на юге, — я успокаивал ее как ребенка. Ведь я знал, что с переездом на юг осуществилась ее самая большая мечта.
Катя сразу же познакомилась с соседкой с нижнего этажа, англичанкой, которая жила со своим сыном и считалась одинокой мамой, несмотря на то, что бойфренд регулярно ее посещал. Очень скоро мы начали угощать соседку нашей едой, совершенно нехарактерной для Англии, благо и я и Катя умели вкусно готовить. Очень многие наши говорят, что англичане не едят то, что едим мы. Это неправда. Они, конечно, многое отказываются пробовать, но при правильном подходе едят, и еще как.
И даже нахваливают, но только тогда, когда ты даешь им это все горячим, на тарелке и подробно объясняешь, из каких продуктов ты приготовил такую вкуснотень. Через пару недель соседка начала говорить, что нам нужно открывать свой ресторан. А однажды, когда я приготовил жареную квашеную капусту с вареной картошкой и запеченной свиной ногой, ее бойфренд слопал все, что было на тарелке, пока она ходила за второй вилкой в дом.
Самым экзотическим блюдом для них были жареные лесные грибы. Англичане не понимают, как можно самому поехать в лес, набрать диких грибов и приготовить из них такой деликатес. Ладно — ресторан, там все понятно, а здесь же нужно как минимум разбираться, что ты рвешь. Если ты в Великобритании заговорил о грибах, то всегда нужно к слову mushrooms (грибы) добавлять впереди слово normal, иначе твой собеседник будет думать, что речь идет о галлюциногенных грибах, которые постоянно жрут наркоманы, и будет думать, что ты балдеешь от этого так же, как они.
Бизнес-план для ресторана
После заявления соседки про собственный ресторан мы ударились в мысли о собственном деле. Реально надоело ходить на завод, да и зарабатывать хотелось побольше. Мы внимательно изучили рынок и поняли, что есть направление, которое изумительно подпадает под местные особенности, и что самое главное, такого здесь нет. Фуд-бизнес. Что может быть лучше жареной картошки для местного населения?
Здесь ее продают и едят в огромных количествах на каждом углу. В Латвии мы не раз видели спиральную картошку на палочке, жаренную во фритюре. Я порылся в Интернете и нашел в Англии только одну фирму, занимающуюся этим, и то далеко за Лондоном. Есть! Только мы сделаем все еще хитрее. Мы сделаем нашу точку передвижной и всегда сможем быть в центре любого праздника.
Своих денег для старта не хватало. Регистрацию на малый бизнес и сертификаты для работы с продуктами здесь можно получить, не выходя из дома. Кроме этого, надо сходить в самоуправление и получить разрешение на торговлю. Катя пошла в самоуправление. Она рассказала нашу идею, показала картинки, и чиновница-англичанка пришла в неописуемый восторг:
— Какие же вы молодцы! — сказала она. — Наше графство приветствует все новое и интересное. Такого у нас действительно нет.
Оставалась одна формальность для банка — бизнес-план. В Англии бизнес-план — это краткое описание того, чем ты хочешь заниматься. Ты сам можешь написать его на листике формата А4 и подсчитать несколько основных цифр. Достаточно большой, по их меркам, бизнес-план на двух страничках был сделан за один вечер, и он сразил банковскую служащую наповал. Доступная цена, блестящая идея, отличная рентабельность. Плюс ко всему мой постоянный контракт с заводом полностью гарантировал возврат кредита. Расходы, доходы и даже налоги были подсчитаны до пенса.
