Мария Фетисова - Дерзкая книга для девочек
Всегда разговаривай с кошкой ласково, не заставляй её приходить здороваться с гостями. Она сама придёт, если захочет, — как правило, кошки не терпят принуждения. Но не забывай играть с нею, по меньшей мере, десять минут в день и приласкать её, даже если спешишь.
4. Дурные привычки и как с ними бороться
Блокировать дурные привычки и предрасположенности — одна из основных целей хозяина любого животного.
Для решения поведенческих проблем у собак часто используют элементы дрессировки, при этом иногда корректируется поведение не только собаки, но и её владельца. Кошки — не очень подходящий объект для корректировки поведения. Владельцы их реже обращаются за советами к специалистам, чем хозяева собак. А средство, которое им прописывают, основано обычно на использовании природных кошачьих инстинктов, а не на попытках изменить их с помощью дрессировки.
Главное, чего никогда не следует делать, — наказывать кошку, особенно сразу после её проступка (что, кстати, часто практикуют некоторые владелицы). Как уже говорилось, кошки, как и большинство животных, видят причинную связь между следующими друг за другом событиями. Если кошку ругают или выгоняют из дома, причину она усматривает в предшествующем событии. А таким событием было появление на сцене хозяина, поэтому наказание ассоциируется у животного с хозяином, а не с проступком! В результате привязанность кошки к её домашнему окружению слабеет, а безобразия в доме обязательно будут продолжаться.
Американские специалисты выделяют пять основных проблем, возникающих при воспитании кошки.
Проблема № 1. Капризный и агрессивный кот, делающий всё, что захочет. Истоки поведения — в детстве, когда он не знал слова «нельзя». Что делать? Чаще брать котёнка на руки и использовать положительные ассоциации для установления дружеских отношений. Неконтактную, нервную кошку можно приручить, если кормить её часто, небольшими порциями, а перед едой разговаривать с ней спокойным, ласковым голосом. Если заведёшь такой порядок, у животного появится положительные ассоциации между едой и общением с тобой, она позволит погладить себя. Дальнейшее установление контактов может идти в такой форме: становишься на четвереньки и подбираешься к кошке, трёшься о неё головой на кошачий манер. Часто в ответ кошка делает те же движения и громко мурлычет.
Никогда не бей её — это не поможет, а, наоборот, озлобит. Если кошка выпускает когти, просто прекрати игру и при этом скажи «нельзя». И запомни: воинственность кота часто обусловлена страхом.
Бывают плюющиеся кошки. Ты можешь ответить им тем же. Если не поможет, воспользуйся пульверизатором. Так же действуй, если кошки слишком часто шипят.
Иногда животные ведут себя очень агрессивно, царапая гладкую поверхность, как бы пытаясь что-то закопать. Это может случиться от ощущения, что они потеряли контроль над ситуацией. Предложи любимице какой-нибудь старый коврик. Или же заверни животное целиком в согретое полотенце. Тепло уменьшает страх, также как ласка, любовь и забота.
Вторая возможная причина агрессивного поведения — защита территории. Чаще это бывает там, где живут двое или больше животных. В таких случаях нужно терпеливо приучать кошек друг к другу.
Проблема № 2. «Неотёсанные» кошки, которые отказываются пользоваться ванночкой, метят всё вокруг, стаскивают вещи со стола. Прежде всего следует подумать о медицинских причинах. Если всё в порядке, поразмысли, хорошо ли коту живётся. Может, он привлекает к себе внимание, потому что озлоблен, одинок и несчастен? Меры — любовь и забота… Может, он на что-то злится? Или на кого-то? Кошки не любят людей перед которыми испытывают страх, поэтому и метят прямо перед ними. Советуем повесить над излюбленным местом мечения фольгу, в которую была завёрнута рыба. Это отвлечёт животное. Или попробуй покормить кота на месте, где он писает.
Если тебя так и не удалось установить причины такого поведения, попробуй наклеить вокруг «роковой» территории липкую ленту или побрызгай вокруг белым уксусом. Только не тыкайте кота туда носом! А ванночку приведи в порядок: почисти, насыпь хороший адсорбент — например, песок или специальный наполнитель.
Проблема № 3. Кот-плакса. Первое, что хочется тут сделать, — это взять его на руки. Затем, слушая часами ор, хочется прибить его. Если это, конечно, не болезнь. Кот кричит, чувствуя себя брошенным. Значит, ты стала уделять ему меньше внимания. Какой выход? Обеспечь ему укромное место по вкусу; сделай это ещё до начала «концерта»; если же кот всё же заорёт ночью, брызни на него водой.
Проблема № 4. Кот-разрушитель. Такие кошки стараются порвать всё, что попадается им на пути. Прояви терпене: он не сразу усвоит, что нельзя драть всё подряд. В квартире должен быть предмет, на котором животное могло бы отводить душу, например, доска для царапания. Растения, к которым он питает особую симпатию, держи подальше. Лучше создай ему собственный сад. Элементарный кошачий сад — растущий в плошке овёс. Можно также выращивать пшеницу или петрушку.
Как отучить кота прыгать на мебель? Можно предложить простейший метод: столы и стулья с ловушкой-сюрпризом из стопки книг, картонки или жестянки, которые сваливаются на кота при малейшем прикосновении к запретной мебели. Или поставь повсюду баллончики от дезодоранта: кошки ужасно боятся, что они брызнут. Кроме того, они угрожающе покачиваются, когда прыгуны совершают свои пируэты.
Жевание проводов — смертельно опасная привычка. Нужно побрызгать их белым уксусом или обмазать кашицей из табака. Но предварительно проверь, как реагирует твой кот на эти запахи.
Проблема № 5. Кошка-примадонна. Симптомы: ест с тобой одновременно, но только лучшее из того, что ешь ты. Милостиво позволяет заботиться о себе. Одним словом, испорченная кошка-сноб.
Что надо иметь в виду? Большинство кошек в состоянии перейти на новую диету в течение трёх дней, если ты сочтёшь, что это лучший вариант. Они могут и поголодать несколько дней, ничего страшного не произойдёт!
Меры для перевоспитания «примадонны»: не корми со своего стола, маскируй новую еду, подмешивая к любимому блюду, постепенно увеличивая дозу. Закали своё сердце: кошка будет смотреть на тебя молящими глазами. Корми кошку строго по часам. Можно даже звонить в колокольчик. И почаще ласкай животное.
Сладкие вещи
Часть I
1. Райский снежок
А ведь мороженое было не всегда. Бедное, несчастное человечество домороженого периода! Оно не знало этого лакомства. Вкусный, нежный тающий холод во рту. Сладостный, райский снежок. Ничего нет вкуснее! А хочешь тонну мороженого? Пожалуйста! Вот тебе рецепт: 500 литров натурального молока, 189 литров сливок, 50 килограммов сухого молока, 160 килограммов сахарного песка, 2 килограмма агароида, 16 килограммов обезжиренного сухого молока, 20 килограммов ванилина, 8 литров воды.
Дорого дали бы за этот рецепт кулинары придворных кухонь! Ведь в Средние века способ приготовления мороженого был засекречен. Придворные кулинары даже давали специальную присягу в том, что тайна мороженого умрёт вместе с ними.
Все изобретения, в том числе и сладкие, имеют своих исторических предшественников. Предком мороженого считается «сладкий лёд» — подслащённый фруктовый сок, густо замешанный на снеге со льдом. Это лакомство на Востоке знали уже в древности. Есть много разных историй о том, что помогало Александру Македонскому в его завоевательных походах. Одна из них рассказывает о том, как великому полководцу помогло древнее мороженое. Однажды на пути к Индии страшный жар так изнурил войско и самого предводителя, что он решил повернуть назад. Тогда один из его соратников послал рабов в горы за льдом и снегом. Сок фруктов, смешанный со снегом и льдом, так приободрил воинов, что Александр Македонский отдал приказ продолжать поход.
«Сладкий лёд» знали древние греки и римляне. О нём писал в своём учёном трактате великий врачеватель древности Гиппократ. Его подавали к столу римского императора Нерона.
В XIII веке европейцы уже знали не только как можно охлаждать, но и как можно замораживать напитки. Они знали, что смесь солей со льдом очень сильно охлаждается, и использовали это свойство с большим успехом. Имя человека, который впервые догадался замораживать смешанные с сахаром молоко или сливки, к сожалению, не известно. Скорее всего это был хозяин или хозяйка какой-нибудь молочной фермы. Во всяком случае сливочное мороженое в XV веке было одним из изысканных блюд королей и знатных особ. Но, как уже упоминалось, мороженое было засекречено. А что такое секрет? Это то, что постепенно становится известно всему свету, тебе ли этого не знать? Так получилось и с мороженым. Тайна мороженого стала просачиваться из дворцовых кухонь на свет. На праздники им лакомились теперь и простые горожане. А вскоре из Италии рецепт мороженого попал в соседние страны.
