Светлана Лубенец - Настольная книга маленькой принцессы
Первый День Победы праздновался так, как, наверное, отмечалось очень мало праздников в истории СССР и России. Люди на улицах поздравляли друг друга, обнимались, целовались и плакали. Вечером 9 мая в Москве был дан Салют Победы, самый масштабный в истории СССР: из тысячи орудий было одновременно дано тридцать залпов! Это было незабываемое зрелище!
День Победы и поныне отмечается в нашей стране с большим размахом. Вы, дорогие девочки, наверняка не раз смотрели по телевизору ежегодные майские парады Победы, радовались салютам и фейерверкам в честь этого дня. В семь часов вечера 9 мая каждый год проводится общероссийская минута молчания – дань памяти погибшим во время Великой Отечественной войны. Если вы в этот момент смотрите телевизор, то и вам стоит прекратить разговоры и смех и почтить павших героев молчанием.
Разумеется, главные люди на этом празднике – ветераны войны (участники минувших боев). Именно их надо поздравлять, можно даже незнакомых, при встрече на улице. Узнать ветеранов очень легко. Это уже очень немолодые люди, 9 мая они надевают мундиры своих воинских частей и подразделений со всеми своими орденами и медалями.
Вместе с родителями обязательно сходите к памятнику павшим солдатам или могилам погибших, которые есть в каждом российском городе, и возложите цветы. Пусть это будет самый скромный букет или даже один цветок – он станет вашей данью памяти героям и жертвам войны.
Одним из атрибутов (неотъемлемой принадлежностью) празднования Дня Победы является Георгиевская лента – биколор (двуцвет) оранжевого и черного цветов. Она ведет свою историю от ленты к солдатскому ордену Святого Георгия Победоносца, учрежденного 26 ноября 1769 г. императрицей Екатериной II. Эта лента с небольшими изменениями вошла в наградную систему СССР как «Гвардейская лента» – знак особого отличия солдата. Ею обтянута колодка очень почетного «солдатского» ордена Славы. Черный цвет ленты означает дым, а оранжевый – пламя войны.
В наше время появилась хорошая традиция, связанная с этим древним символом. Молодежь в преддверии праздника День Победы повязывает «георгиевку» на одежду в знак уважения, памяти и солидарности с героическими солдатами, отстоявшими свободу страны в далекие 40-е годы. Помните об этом, девочки! Георгиевская лента на вашей груди в день 9 Мая – не простое украшение, а общероссийский символ Победы, и относиться к нему надо уважительно. Нельзя мять ленту и выбрасывать ее в урну, когда праздник закончится. Ее нужно аккуратно сложить и убрать до следующего 9 Мая.
Простейшие кулинарные рецепты блюд, которые каждая принцесса может приготовить своими руками к праздникам и юбилеям
Салат «Черепаха»
3 яйца
100 граммов отварного мяса или ветчины
1 луковица
1 яблоко
100 граммов твердого сыра
100 граммов ядер грецких орехов
майонез по вкусу
Действие 1. Сварить яйца вкрутую и отделить желтки от белков. Белки порезать кубиками, желтки отложить.
Действие 2. Порезать кубиками отварное мясо или ветчину.
Действие 3. Очистить луковицу, порезать ее кольцами. Чтобы глаза не слезились, надо набрать в рот холодной воды. Казалось бы, странный совет, но почему-то это здорово помогает не плакать при резке лука.
Действие 4. Сложить нарезанный лук в дуршлаг и как следует пролить кипятком, чтобы ушла излишняя горечь.
Действие 5. Горкой, похожей на черепаший панцирь, уложить на блюде порезанные продукты в таком порядке: белки яиц, мясо, кольца ошпаренного лука. Залить горку майонезом.
Действие 6. Натереть на крупной терке яблоко, сыр и яичные желтки. Перемешать натертые продукты в однородную смесь и выложить ее на панцирь черепашки, аккуратно разровняв. Еще раз залить горку майонезом.
Действие 7. Измельчить ореховые ядра. Если нет специального приспособления, можно завернуть орехи в чистую тряпочку и измельчить при помощи толкушки для приготовления картофельного пюре. В крайнем случае, очищенные от скорлупы ядра можно поломать руками.
Действие 8. Измельченными орехами покрыть «панцирь» будущей черепахи. Голову сделать из половинки ядра грецкого ореха, лапки – из четвертинок (половинки, разделенные на 2 части).
Медовое печенье
?2 стакана пшеничной муки
100 граммов сахарного песка
50 граммов сливочного масла
100 граммов сметаны
1 чайная ложка меда
1 яйцо
сода и соль на кончике ножа
по 1 чайной ложке сахарного песка и корицы для обсыпки
Действие 1. Сахар растереть с яйцом, добавить размягченное масло, сметану и мед.
Действие 2. Муку смешать с содой и солью, постепенно добавить в массу № 1.
Действие 3. Сформировать мелкие печенья. Сверху посыпать сахаром, перемешанным с корицей.
Действие 4. Выпекать на слегка смазанном маслом противне 12 – 15 минут.
Действие 5. Заварить свежий чай, к которому и подавать печенье собственного изготовления.
Бананы в шоколаде
3 банана
200 граммов горького шоколада (не молочного)
1 чайная ложка сливок
100 граммов толченых ядер грецких орехов
кокосовая стружка (необязательно)
Действие 1. Поломать шоколад руками на мелкие кусочки, сложить в эмалированную посуду, добавить сливки.
Действие 2. Растопить шоколад, нагревая его на очень медленном огне и постоянно помешивая, чтобы не допустить пригорания.
Действие 3. Пока приготовленный шоколад охлаждается до легкого загустения, нарезать бананы кружками и выложить их на блюдо.
Действие 4. Густо намазать каждый кружок банана шоколадной массой, посыпать тертыми орехами и кокосовой стружкой (если она у вас есть).
Действие 5. Прикрепить к кусочкам банана специальные шпажки или вставить обыкновенные зубочистки, с помощью которых приготовленное вами лакомство можно брать с блюда, не пачкая рук.
Фруктовый салат
2 банана
2 мандарина или один апельсин
2 груши
2 яблока сладких сортов
2 киви
2 столовых ложки лимонного сока (можно не добавлять)
200 граммов сливок 30%-ной жирности
сахарная пудра по вкусу
корица по вкусу (можно не добавлять)
Действие 1. Очистить от кожуры и косточек фрукты и порезать их кружками или кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Действие 2. Холодные сливки взбить миксером до густой пены, постепенно добавляя сахарную пудру и корицу.
Действие 3. Фрукты залить взбитыми сливками, перемешать и разложить в прозрачные стаканы.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если в доме нет миксера, приготовленные фрукты вместо взбитых сливок можно (в меру) залить жидкостью из любого консервированного компота, например ананасового. Кусочки ананаса тоже порежьте и положите в ваш салат.
Как правильно заварить чай:
1) Чистый фарфоровый или фаянсовый чайник два раза ополоснуть крутым кипятком, чтобы нагреть его.
2) Всыпать заварку, рассчитывая так: 1 ложка сухой заварки на одну чашку.
3) Залить сухую заварку в чайнике кипятком.
4) Настаивать от 3 до 8 минут.
Будем очень рады, если наши рецепты смогут порадовать членов твоей семьи, принцесса!
Вопросы к главам «Семейные торжества» и «Готовимся к празднику»
1. Что означают цвета Георгиевской ленты – черный и оранжевой?
2. Какой праздник в России было принято отмечать 1 сентября?
3. Какие две цифры могут стоять в конце юбилейных дат?
4. Какую свадебную годовщину называют «бриллиантовой»?
5. В чем состоит золотое правило Библии?
6. Как назывался праздник «День Защитника Отечества» в 1922 году?
7. Как называются свадебные годовщины, когда муж и жена прожили в браке 25 лет? Пятьдесят лет?
8. Какие цветы не следует использовать в букетах для мужчин?
9. Кто такой ветеран войны?
Говорим правильно и красиво
При старших молчать, мудрых слушать, без лукавого умысла беседовать, побольше вдумываться, а не неистовствовать словом, не осуждать речью, не много смеяться.
Из «Поучения детям» Князь Владимир Мономах XII векДорогие читательницы! Вы, конечно, знаете пословицу: «По одежке встречают, по уму провожают». Но еще до «проводов», как только человек откроет рот и что-нибудь скажет, сразу становится ясно, с кем вам приходится иметь дело. Настоящих принцесс отличает правильная грамотная речь, спокойная приветливая интонация.
Чтобы хорошо вести беседу, прежде всего нужно:
Научиться молчать и слушать других!
Это положение на первый взгляд кажется странным. Как можно вести беседу – и при этом молчать? И тем не менее мудрецы говорят, что искусство разговора – есть искусство молчания. Слушать внимательно порой гораздо сложнее, чем занимательно рассказывать. Поэтому, дорогие принцессы, побольше слушайте! Если ваш собеседник умен, начитан и хорошо воспитан, вы сможете многому у него научиться, сами того не замечая, точно так же, как мы незаметно учимся, читая хорошие книги.
