Дарья Калинина - Фанат Казановы
– Ничего. Зато тесто получится как надо!
В тесто шла мука, вода и соль. Тут уж, что называется, ни прибавить, ни отнять. И Кира бодро принялась его месить. Леся сказала, что главное, хорошенько вымесить тесто. Тогда и к рукам прилипать не будет, и пельмени получатся, как нужно. И Кира месила, месила и месила до полного изнеможения.
Готовое тесто было разделено на равные сегменты. Кира его раскатала, вырезала маленькие кругляши и приступила непосредственно к лепке пельменей. Первые пять штук у нее прошли относительно гладко. Каждый из них был настоящим шедевром. Но выложив их в ряд, Кира как-то засомневалась. Что-то с ними было не так. Ах, вот в чем дело! Ни один пельмень не был похож на другой!
– Все в порядке, – успокоила ее Леся. – При настоящей ручной работе именно так и бывает. У горшечника из рук не выходит двух одинаковых горшков. А у стеклодува не получается двух одинаковых ваз.
– Ну, не знаю, не знаю, – с сомнением склонив голову на бок и разглядывая пельмени, пробормотала Кира. – То вазы, а то пельмени. Ты уверена, что они должны отличаться по размеру почти вдвое?
– Конечно!
– Не слишком ли велики?
– Ты еще не видела хинкали! А манты, те вообще огромные!
– М-м-м... Ну, ладно. Тогда я леплю дальше?
– Лепи!
Кира вылепила еще десять штук, и тут ее энтузиазм окончательно исчез.
– Не знаю, что-то идет не так.
– Все просто отлично! – заверила ее Леся.
– Ты надо мной издеваешься?
– Отнюдь!
Кира снова оглядела неровную шеренгу косорыленьких пельмешек, которые ей удалось слепить, и заявила:
– Нет, это точно не мое призвание!
После этого она решительным жестом протянула руку, достала из морозильника пачку готовых пельменей, вытащила из нее несколько ладно слепленных, все словно на подбор пельмешек и вынесла окончательный вердикт:
– Нет, не мое.
– Ничего. Лепи дальше.
– Стыдно.
– Но есть ведь нам с тобой все равно что-то надо! Лично мне ужасно кушать хочется.
Честно говоря, пока Кира занималась хозяйством, она тоже изрядно проголодалась. А еще теперь она понимала, что лепка пельменей – это слишком хлопотное и трудоемкое дело для современной вечно занятой женщины. Как говорится, каждому веку свои обычаи. И не дрогнув, Кира высыпала все пельмени в кипящую воду.
Что тут такого?! Мы же давно избавились от уродливых кринолинов, высоких напудренных париков и тесных камзолов. Им на смену пришла легкая, свободная одежда, не стесняющая движений. Мы пересели из грохочущих карет в «Шевроле» и «Мерседесы» с кондиционерами. Мы регулярно плещемся в джакузи вместо того, чтобы ловить на себе блох с помощью блохоловок. Так почему мы должны лепить пельмени, если за нас это давно и вполне успешно делают машины?
– Вкус ничуть не хуже! – заметила Кира, попробовав для сравнения свою рукотворную пельмешку и готовую из магазина. – Пожалуй, магазинная даже вкусней.
– Угу.
Во рту у Леси застряла горячая пельмешка, так что внятно говорить она не могла.
– Когда ты меня угощаешь пельменями, они лишь самую малость вкусней.
– М-м-м...
– Конечно, с твоим мастерством никто не сравнится.
– Уу-уу.
– Но ты вся в свою маму. А уж она хозяйка, каких поискать надо! Что есть, того не отнять.
Леся наконец справилась со своей пельмениной и, подняв голову от тарелки, нерешительно спросила:
– Хочешь, открою тебе одну свою страшную тайну?
– Открой!
– Я уже сто лет не лепила домашних пельменей.
– Как? – растерялась Кира. – А как же те, которыми ты меня угощаешь обычно?
– Куплены в магазине.
– Но они... Они у тебя лежат на досках и прикрыты целлофаном! И мучкой присыпаны!
– Это маскировка, – спокойно пояснила Леся. – На случай, если вдруг неожиданно заявится в гости моя мама и вздумает устроить ревизию в моем холодильнике.
– Так ты...
Кира все еще не могла поверить в то, что Леся так поступает. Рушились все ее жизненные ориентиры! В голове у Киры давно и прочно сложился образ подруги – неизменно великой кулинарки. И вдруг – готовые пельмени!
– Ты разочарована? – вздохнула Леся. – Вот и моя мама была бы разочарована. Да она меня, узнай правду, с потрохами бы съела.
– Как это так? Покупать готовые пельмени! – пробормотала все еще шокированная Кира. – Как же?
– Это же бессмысленная трата денег, как говорит моя мама! – подхватила Леся. – А то, что это еще и бессмысленная трата времени и сил, никто не думает. Во всяком случае, моя мама точно не думает. И если ей это занятие доставляет удовольствие, то я его ненавижу! Да за те часы, что я провела за лепкой пельменей, можно было бы поехать на Кипр в отпуск или в Бразилию на карнавал. Но нет! Я провела эти драгоценные часы и дни своей молодости, упорно лепя пельмени под руководством моей мамочки!
– И как долго ты занимаешься... этим?
– Как долго я выдаю готовые пельмени за свои собственные? Уже больше десяти лет, знаешь ли. С тех пор, как на прилавках появились пельмешки, которые при варке не слипались в один сплошной ком и которые хотя бы отдаленно напоминали настоящие домашние пельмени.
Фантик и Фатима тоже получили по паре пельменей со сметаной. Кошки хотя и получали свой собственный консервированный или сухой корм, но время от времени позволяли себе побаловаться парой кусочков с хозяйского стола. Вот и в этот раз они не отказались от покупных пельменей. А вот Кирины с таким трудом слепленные ею собственноручно, есть кошки почему-то не стали.
– Не огорчайся, – попыталась утешить подругу Леся. – Наверное, мы переложили чеснока или других пряностей. В этом все дело.
//-- * * * --//
Сегодня путь подруг лежал в районное отделение милиции на Загородном. Там в доме старой застройки прежде проживал доктор Вонь. И девушки надеялись, что бывшие соседи смогут рассказать им кое-что о судьбе доктора Воня. Кем он был до того, как в одночасье проснулся знаменитым врачом и владельцем процветающего медицинского центра? Это была загадка, на которую требовался ответ.
– Раз в настоящем у доктора все гладко, значит, враг доктора явился к нему из его прошлого.
– Логично.
– И нам надо найти его. Как только найдем, можно не сомневаться – перед нами убийца трех женщин.
В душе Леся считала, что не нужно судить так категорично. Но Кира была непреклонна.
– Убийца Седышевой, Мары и Кошкиной нацелился на доктора Воня. На его клинику! На его успех!
– Но пока доктор совершенно спокоен. Милиция его даже не тревожит.
– Значит, могут быть новые жертвы! Маньяк действует упорно. Пока милиция не арестует доктора, он не успокоится.
– Но у доктора железное алиби. В то время, как в Египте убивали его пациенток, он находился в России. Вы же спрашивали в клинике.
Возразить на это что-либо было трудно. Кира и не пыталась. Вместо этого она вылезла из машины и шагнула в сторону в общем-то ничем не примечательной двери. Но задержалась. На этой двери значилось: «Опорный пункт милиции».
– Нам сюда!
И Кира первой зашла внутрь.
– Нам нужно навести кое-какие справки про одного человека. Вонь!
– Это ароматизатор! – обиделся средних лет мужчина в милицейской форме. – Жена на двадцать третье февраля подарила. Когда оно было, а запах до сих пор держится! Вы первые, кому он не понравился!
– Нет, вы нас не поняли. Извините, конечно. Пахнет у вас тут в самом деле очень приятно. Нам нужен человек – Вонь!
– Вот вы снова за свое! – огорчился капитан. – А я ведь вам объяснял. Жена подарила...
– Запах замечательный!
– Могу посоветовать магазинчик, где торгуют:
– Нет, нет, – остановили его подруги.
– Не нравится? А вот жена...
– Нравится! Обязательно купим себе. Но сейчас нас интересует человек по фамилии Вонь.
– Так бы сразу и сказали! – снова обиделся на них капитан.
И до чего же обидчивые кадры работают в нашей родной милиции!
– Вы нам поможете? – вкрадчиво спросила Кира.
– В принципе, я не должен этого делать. Не в моей это компетенции. Но раз уж вам понравилась эта отдушка и раз уж вы пообещали купить сразу десять коробок, то я вам помогу.
– Коробок? – ахнула Кира.
– Ну да. А что? Запах замечательный. А я вам в обмен предоставлю интересующую вас информацию.
– Правда?
– Ага! Честное ментовское. Жене план выполнять надо. Я вам помогу, чем смогу. А вы пойдете и купите у нее все ароматизаторы. Ладушки?
Кира принюхалась. Пахло действительно очень приятно. Ванилью и еще немного кедровыми орешками. Почему бы и не повесить такую штучку у себя в машине? А можно и в ванной комнате, и конечно же, в туалете. Ладно, купят они эти десять коробок.
